沸水熬紅茶，加入牛奶、白糖，再沸后飲用。

牛（羊）肉切成片或條，倒入調料汁液中浸泡，取出于陰涼處凍干而成。食之香脆可口。

分咸、甜兩種。咸米粥以大米、牛（羊）肉塊、酥油、食鹽等放水中煮熟而成；甜米粥用大米、酥油、白糖、紅棗、葡萄干等放水中煮熟而成。

將煮熟的人參果、酥油、細奶渣、紅糖、紅棗、葡萄干等用力反復攪拌，裝入盤內，冷卻成糕。

吹肺、吹肝又叫腌豬肺、豬肝，是藏族獨特的腌肉制品之一。制法：1、吹肺用新鮮豬肺從喉頭吹氣，邊吹邊用手拍打豬肺，使之擴張，再將適量的食鹽、草果粉、辣椒面和蒜泥用溫開水調成乳狀，用湯匙從喉頭灌入肺內，邊灌、邊抖、邊吹氣，邊拍打...

藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃。制法：（1）把最好的羊肉剁碎待用。（2）在羊血內加適量的鹽、花椒、少許糌把粉與剁好的羊肉混拌，灌入腸內，用線系成小段。（3）制法與制香腸同。

面粉和好，作成小疙瘩狀，放水中煮熟，加入白糖、細奶渣，在酥油鍋中翻炒而成。

濕奶渣加白糖、冰糖與溶化的酥油，制成各形點心，中間用酥油加紅色染料作紅點為裝飾。