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糌粑粥

糌粑粥

骨湯中加糌粑、蘿卜絲及各種佐料,熬熟即成。
糌粑粥 相關內容:
  • 酸奶餅

    以酸奶、酥油、白糖、面粉等攪拌后,以酥油炸熟即成。

  • 奶渣

    奶渣與酥油相伴而生,從牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分離出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷卻即成酸奶水,把它倒入竹制斗形濾水留在竹斗濾器中的就是奶渣。奶渣白色,味酸,具有極強的助消作用,外出藏民常帶奶渣以防水土不適。

  • 哲司

    大米煮熟后和白糖同入溶化的酥油中翻炒而成。加入人參果者稱為人參果哲司。

  • 吧啦餅

    吧啦餅又稱吧啦藏餅,為西藏風味的酥油糕點。歷史上吧拉藏餅在滿蒙地區流傳。以后傳入北京地區,現已成為京式糕點的傳統風味糕點。原料配方:特制粉50千克白砂糖25千克核桃仁5千克瓜仁500克桂花2.5千克碳酸氫銨、碳酸氫鈉及水均適量制作方...

  • 甜茶

    沸水熬紅茶,加入牛奶、白糖,再沸后飲用。

  • 肉干

    牛(羊)肉切成片或條,倒入調料汁液中浸泡,取出于陰涼處凍干而成。食之香脆可口。

  • 咸、甜米粥

    分咸、甜兩種。咸米粥以大米、牛(羊)肉塊、酥油、食鹽等放水中煮熟而成;甜米粥用大米、酥油、白糖、紅棗、葡萄干等放水中煮熟而成。

  • 人參果奶渣糕

    將煮熟的人參果、酥油、細奶渣、紅糖、紅棗、葡萄干等用力反復攪拌,裝入盤內,冷卻成糕。

  • 西藏小吃
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