本報訊據《老年文匯報》報道，研究表明，醋有八大防病保健功能：1、消除疲勞：醋有分解疲勞物質之一乳酸的作用，還可阻礙乳酸的產生。2、強力殺菌：幾乎所有有害細菌，在醋中放置30分鐘以上都不能生存。

本報訊據《生活時報》報道，根據美國洛瑪琳達大學的研究人員一項最新研究成果，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

秋季時節，天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等秋燥現象。素有百果之宗的梨，對秋燥癥有其獨特的療效。

孫醫生：您好！我年輕力壯，但手腳經常出汗，即使冬天也是如此。請問這是什么原因？名回名回：手腳多汗，醫學上稱做局限性多汗癥，多發生在情緒波動度較大的青壯年身上。局限性出汗癥的治療，一般采用維生素B1、谷維素、安定片等。

可從大豆制品咖啡橙汁中攝取本報訊據《國際癌癥協會雜志》報道，一項新研究顯示，更年期婦女經常食用富含植物雌激素的食品，可預防子宮內膜癌等婦科腫瘤疾病。子宮內膜癌的發生與雌激素的長期刺激有關。

本報訊本版曾在去年11月13日登出《糖尿病患者可輕松吃主食》，指出碳水化合物含量完全相同的食物進入人體后，引起的血糖反應是不同的，選用血糖生成指數（GI）低的食品如黑米、大豆、牛奶等，既可控制血糖又可防止肥胖。

好多體征和疾病都與飲食不當有關，因而科學的偏食也能調整體征，減少某些疾病的發生，對養生不無益處。像以下幾種情況就可以適當偏食。矮小者：青少年兒童時期宜多吃含豐富蛋白質、鈣、磷、維生素D等食品，如瘦肉、魚蝦、豬肝、蛋、豆腐、...

我們每天都要喝水，喝水是一件再簡單不過的事情了。但是你，會喝水嗎？人喝水，不但為了解渴，滿足身體對水的生理需要，同時也攝入礦物質和微量元素。