木瓜花生雞腳湯
材料:半生熟木瓜1個(約500克)、花生80克、雞腳10只、豬碎骨300克、生姜3片。
烹制:木瓜洗凈、去皮、切塊;花生洗凈;雞腳洗凈,去皮甲,用刀背敲裂;豬碎骨洗凈,亦用刀背敲裂。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。
木瓜花生雞腳湯
材料:半生熟木瓜1個(約500克)、花生80克、雞腳10只、豬碎骨300克、生姜3片。
烹制:木瓜洗凈、去皮、切塊;花生洗凈;雞腳洗凈,去皮甲,用刀背敲裂;豬碎骨洗凈,亦用刀背敲裂。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量鹽、油便可。
【原料】 白果12克,腐竹50克,粳米100克。 【制作】 將白果去殼皮,同腐竹、粳米同煮為稠粥。 【用法】 每日1次,空腹服食。 【療效】 養胃,清肺熱,固腎氣。適用于脾虛帶下等。
需要準備原料鮮紫蘇葉10克,生姜3塊, 紅棗15克,先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。制作方法第一步: 將鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。
材料:蓮子300克、冬瓜1000克、荷葉一片、陳皮1/2個、光老鴨1只、生姜3片。烹制:蓮子、陳皮、荷葉洗凈,且陳皮去瓤;冬瓜洗凈,連皮切塊;光老鴨洗凈,去尾部和內臟。
材料:老黃瓜1~2條(約600克)、蜜棗4個、陳皮1/2個、唐排骨600克、生姜3片。烹制:老黃瓜洗凈,去瓤連皮切厚塊;蜜棗、陳皮浸泡、去核和去瓤;唐排骨洗凈,斬件。
材料:瘦豬肉100克,海星1個。 制法:先將海星洗凈,豬瘦肉冼凈切成塊,同入鍋中,加水適量燉至肉爛,即可食用。 功效:具有滋陰、通絡、軟堅之功效。適用于早期乳腺癌。
材料:柴胡8克、白芍10克、澤瀉10克、茯苓10克、粳米20克。做法:加水量煎至糜爛,每日1次。效果:適用于兩脅脹滿、情志不暢、煩躁易怒的患者。
原料: 山龜1只(重約2000克)、花蛇1條(重約750克)、豬瘦肉100克、北芪10克、黨參10克、上湯1200克、姜3片、蔥3條,味精、精鹽、米酒適量 制作: 1、山龜、花蛇分別去頭,開腹除臟,洗凈,連皮帶殼斬成塊件,豬瘦肉洗凈切成小方塊。
【原料】 干艾葉15克(鮮品30克),粳米100克,紅糖適量。 【制作】 將艾葉煎汁去渣。將粳米、紅糖放入藥汁中煮粥。 【用法】 早晚溫熱服食。但月經期間不宜服。 【療效】 溫暖子宮。適用于宮冷不孕等癥。