阿爾卑斯山溫泉美食的再現

溫泉中心的香煎豬排只是小小的一份

汽車在高速公路上快速駛過，從霧氣蒙蒙的車窗望出去，阿爾卑斯山嶺在冰雪世界中一派銀光璀璨，在陽光下如一尊尊批銀盔掛銀甲的天神，形象堅硬而剛猛。我要前往的加施泰因，便位于這山脈深處的某一個山坳里。那里有著世界知名的加施泰因溫泉，在這寒意襲人的季節里，那一泓溫泉湯池以那充滿魅力的蔚藍色誘惑著我。

冰山雪嶺之間的氡泉浴

1.8億年前北大西洋擴張，非洲板塊和歐亞板塊間相對運動形成的阿爾卑斯山系，在歐洲大陸上造就了無數讓人流連忘返的溫泉療養勝地。

我最為鐘愛的冬季休閑方式，便是在阿爾卑斯山脈深處泡溫泉，那皚皚白雪中散發出的裊裊熱氣一直是我記憶深處的定格畫面。再次在白雪飄飛的季節來到歐洲，站在巍峨山脈腳下，于漫天大雪中再泡一次阿爾卑斯式溫泉，自然是必不可少的。

我的目的地Heilstollen溫泉中心，位于加施泰因(Gastein)河谷。蔚藍色的池水盡頭是一整面的落地玻璃窗，窗外白雪皚皚，可以舒舒服服地在室內享受溫水撫身。勇敢一些，還能在冒著裊裊熱氣的室外池里浴“雪”沐浴……

Heilstollen的溫泉水是由數千年來滲入2000公尺以下地層里的雨水構成，這些含豐富氡氣的溫泉水由石縫中滲出，再由一個深藏地下的礦洞內被引出來。水中的氡在洗浴時進入人體，微弱的放射性能穿透深層組織，可以改善動脈硬化，治療高血壓，降低血脂，有調節心臟、血管系統和神經系統的功能，非常有益人體健康。在渾身的愜意與滿足中，我微睜的雙眼發現，溫泉四周的曠野里，雪花正飄然而下，世界仿佛靜止在這冰天雪地里，只剩下那一池碧波的熱氣在這雪的世界之中升騰。

溫泉美食的熱力再現

泡溫泉是個體力消耗極大的活動，由于加施泰因臨近德國，Heilstollen溫泉中心的餐飲極為接近德國風味，但又被聰明的奧地利人加了小小的變化，借以滿足奧地利人偏咸的口味。在Heilstollen溫泉中心，餐廳里的香煎豬排都是小小一份，主菜之前的開胃湯，也被富有創意地加入了一些細細的面條，喝起來別有一番新意。在與德國比鄰而居的奧地利，也擁有從醇厚到清淡的無數種口感的啤酒，可以搭配主菜享用。最值得一提的是餐后甜點，主菜撤去立即就有一盤分量不少于主菜的超大 冰激凌端到面前。保持微笑，將那擁有超級熱量、甜到透心的玩意兒一口口送進胃里，似乎也能聽見鮮奶油在嘴里滋滋融化的聲音。我開始暗暗發誓：明天，要把泡溫泉的時間加倍！不能把這股熱量辜負給Heilstollen的那泓碧波……