頂極的俄羅斯餐代表作
紅菜湯
在 克里姆林宮舉辦的國宴菜單上，紅菜湯永遠是一個必列菜式。當年斯大林在宴請毛澤東時，曾熱情推薦，赫魯曉夫最鐘愛的也是這個紅菜湯。羅宋湯的做法，但用了俄羅斯特有的一種“綠皮紅肉”的蘿卜制作，喝的時候還要伴入奶酪，酸甜中帶香。
鯡魚沙律
鯡魚是一種深海魚，一般經過熏制或者腌制才放入沙律里面。據說，在俄羅斯，這是一種家常的沙律。
俄式肉凍
涼小菜是俄式西餐里特有的，多數是魚生類的食物，唯獨這道制作功夫最多。用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯，然后冷凍成糕，糕體晶瑩，有點肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮。
土豆蘑菇餡餃子
用蘑菇磨碎煲湯，煮土豆蓉，然后包到厚厚的餃子皮里面吃，吃的時候還要伴上牛油。材料簡單得很，卻出奇的軟滑好吃。
黑魚籽醬
魚子醬是俄羅斯的頂級美食，其尊貴程度甚至要超越中餐里的鮑魚。魚子醬分為紅魚子醬和黑魚子醬兩種，黑色的產于鱘魚，紅色的產于鮭魚，更珍貴的是黑魚子醬。為了避免高溫烹調影響品質，魚子醬一般生吃。尤其值得注意的是，魚子醬切忌與氣味濃重的輔料搭配食用。
對鐘情于法國這個浪漫國度的你來說，法國菜或許可以溫柔地征服你的胃與你的心。夢巴黎、塞納河熟悉又陌生的名字，讓你感受的是活色生香的都市生活，是槳聲燈影里的異國風情。
平日少進葷食的巴里島人，只有喜逢宗教節慶才是補充油水大打牙祭的好日子。幸虧，這種日子還真不少呢。慶共當天村人群集寺廟，依性別人派工作。
袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉吃口嫩，也沒有什么特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。
誠心、愛心和孝心 韓國粘糕，也被稱為米糕，是用蒸熟的糯米粉團制作而成，它在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的臺柱子，例如孩子的第一個生日、婚禮，以及六十大壽(在韓國的 傳統理念中，六十歲大壽意味著人生的一個新開始)等，人們制...
浪漫與優雅!當人們談及意大利時最常用的就是這字眼，到底如何都是浪漫與優雅的結合體？對于許多人來說，也只是一種朦朧的感覺罷了。一走進MILANO，你會立即被濃郁的意式情調所打動，米色的墻，咖啡色的地板，金屬 的裝飾與玻璃的光相映成...
當我應邀到一對移居挪威的伊朗夫婦家做客的時候，那位伊朗朋友的太太興致勃勃地向我介紹伊朗人的飲食習慣。過去，我對此知之不多，更沒有品嘗過太多的伊朗飯。看見餐桌上放滿了菜肴，便饒 有興趣地一個一個地問菜名。
越南菜給人的印象有兩種，一種是價錢較為便宜，菜式大眾化而帶點中式特點，餐廳的環境不會做太多裝飾；另一種就是強調法國式烹調的越南菜，由于越南曾被法國統治，處處留下法國文化的痕跡，越南菜的口味也因此受到影響，因而有法式越南菜...
端午節吃粽子是中國的傳統習俗，然而，在國外也有不同的吃粽子習俗。 日本人在過節時所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形狀與中國不同，普遍將粽子包成錘子形狀。 緬甸人也喜愛吃粽子，但和端午節沒有什么聯系。