與意大利相遇在餐桌
一次，應朋友邀請去吃了一次意大利菜，讓我有機會和一個熱情的地中海國家相遇在餐桌上。
下面介紹一下正式場合的意大利餐點菜步驟：
1、一杯開胃酒拉開序幕；
2、開胃菜。如：番茄乳酪沙拉、意式生牛肉、烤鑲中卷等；
3、前菜，包括湯、面或米飯。如：熱內瓦蔬菜湯濃湯等。
4、主菜，以魚、肉為主。有時也會搭配沙拉或烤蔬菜等副菜。如香蒜蝦、甜椒鱈魚、什蔬煎鮭排、檸汁石斑片、火腿鮮茹小牛肉、黑胡椒牛排、甜椒燴雞肉等；
5、水果及甜點，甜點對意大利人而言也是一道正式的菜肴，可與點心酒或一杯著名的意大利Espresso濃縮咖啡配吃，為餐宴畫上完美的句號。
韓國的餐飲很有特色，比較注重形式，餐具講究，吃飯時各式各樣的小吃經常擺滿桌面。據說這是受古代皇宮中餐飲方式的影響，流傳至今。韓式餐的口味特點是鮮、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、拌飯及參雞湯、牛肉湯等。
英式早餐在世界上享有盛名，英國人以英式早餐為驕傲，他們認為英式早餐是世界上最棒的早餐之一。在英國旅游區，旅店依然會為游客提供英式早餐。一頓豐盛的早餐可以為旅游者白天的長途跋涉提供充足的能量。
大家庭里以長輩為中心，餐具與飯桌均是一人份為一單位。但以核心家族為中心的如今，則變成了所有人圍坐在一起，把菜夾到自己的碟子上吃。 首先把飯菜都擺到桌面上，并按菜碟的數分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等獨特形式的飯桌。
民以食為天。從生理機制而言，吃建立了與對音樂愛好相類似的感覺關系，無需給它下定義的語言。吃是人的第一需要，也是人的條件反射，這是一種時尚，一種魔，一種神秘吃是人生一大樂趣，也是精神享受的一種快樂。
御膳席 大家庭里以長輩為中心，餐具與飯桌均是一人份為一單位。但以核心家族為中心的如今，則變成了所有人圍坐在一起，把菜夾到自己的碟子上吃。 首先把飯菜都擺到桌面上，并按菜碟的數分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等獨特形式的飯桌。
德國人是十分講究飲食的。在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。
曬干的咸鱈魚（bacalhau）是葡萄牙人喜愛的食品之一，幾乎到處可見，有365種烹調方法，至少嘗試一種。參觀了北部的波爾圖地區加亞的眾多葡萄酒窖之后，參加佳釀葡萄酒品嘗會。
應韓國觀光公社（韓國旅游局）的邀請，一批記者于不久前在韓國從北向南進行了一條線的采訪，所到之處不僅充分感受了韓國人民好客的淳樸民風，而且對韓國傳統飲食文化的魅力有了極為深刻的感受和了解。