德國的餐飲禮儀
德國人是十分講究飲食的。
在肉類方面,德國人最愛吃豬肉,其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸,令德國人百吃不厭。
德國人一般胃口較大,喜食油膩之物,所以德國的胖人極多。
在飲料方面,德國人最欣賞的是啤酒。
德國人在用餐時,有以下幾條特殊的規矩。
其一,吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二,若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康。
其三,食盤中不宜堆積過多的食物。
其四,不得用餐巾扇風。
其五,忌吃核桃。
德國的餐飲禮儀
德國人是十分講究飲食的。
在肉類方面,德國人最愛吃豬肉,其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸,令德國人百吃不厭。
德國人一般胃口較大,喜食油膩之物,所以德國的胖人極多。
在飲料方面,德國人最欣賞的是啤酒。
德國人在用餐時,有以下幾條特殊的規矩。
其一,吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二,若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康。
其三,食盤中不宜堆積過多的食物。
其四,不得用餐巾扇風。
其五,忌吃核桃。
大家庭里以長輩為中心,餐具與飯桌均是一人份為一單位。但以核心家族為中心的如今,則變成了所有人圍坐在一起,把菜夾到自己的碟子上吃。 首先把飯菜都擺到桌面上,并按菜碟的數分3碟,5碟,7碟,9碟,12碟等獨特形式的飯桌。
民以食為天。從生理機制而言,吃建立了與對音樂愛好相類似的感覺關系,無需給它下定義的語言。吃是人的第一需要,也是人的條件反射,這是一種時尚,一種魔,一種神秘吃是人生一大樂趣,也是精神享受的一種快樂。
一次,應朋友邀請去吃了一次意大利菜,讓我有機會和一個熱情的地中海國家相遇在餐桌上。 下面介紹一下正式場合的意大利餐點菜步驟: 1、一杯開胃酒拉開序幕; 2、開胃菜。
御膳席 大家庭里以長輩為中心,餐具與飯桌均是一人份為一單位。但以核心家族為中心的如今,則變成了所有人圍坐在一起,把菜夾到自己的碟子上吃。 首先把飯菜都擺到桌面上,并按菜碟的數分3碟,5碟,7碟,9碟,12碟等獨特形式的飯桌。
曬干的咸鱈魚(bacalhau)是葡萄牙人喜愛的食品之一,幾乎到處可見,有365種烹調方法,至少嘗試一種。參觀了北部的波爾圖地區加亞的眾多葡萄酒窖之后,參加佳釀葡萄酒品嘗會。
應韓國觀光公社(韓國旅游局)的邀請,一批記者于不久前在韓國從北向南進行了一條線的采訪,所到之處不僅充分感受了韓國人民好客的淳樸民風,而且對韓國傳統飲食文化的魅力有了極為深刻的感受和了解。
近幾年,外國人開始大批飼養駝鳥。這種大駝鳥并不是供人們觀賞的,而是供人們吃肉的。據說駝鳥肉很香,遠遠超過了雞、鴨、鵝、魚和豬、牛、羊肉。所以人們稱它為肉中之王。
墨西哥有一種能長出樹膠的人心果樹,當地人常把這種樹膠放在嘴里嚼來嚼去的玩。后來,一位墨西哥將軍,想用這種膠代替橡膠,就把它帶到了美國。