御膳席 大家庭里以長輩為中心，餐具與飯桌均是一人份為一單位。但以核心家族為中心的如今，則變成了所有人圍坐在一起，把菜夾到自己的碟子上吃。 首先把飯菜都擺到桌面上，并按菜碟的數分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等獨特形式的飯桌。

德國人是十分講究飲食的。在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。

曬干的咸鱈魚（bacalhau）是葡萄牙人喜愛的食品之一，幾乎到處可見，有365種烹調方法，至少嘗試一種。參觀了北部的波爾圖地區加亞的眾多葡萄酒窖之后，參加佳釀葡萄酒品嘗會。

應韓國觀光公社（韓國旅游局）的邀請，一批記者于不久前在韓國從北向南進行了一條線的采訪，所到之處不僅充分感受了韓國人民好客的淳樸民風，而且對韓國傳統飲食文化的魅力有了極為深刻的感受和了解。

墨西哥有一種能長出樹膠的人心果樹，當地人常把這種樹膠放在嘴里嚼來嚼去的玩。后來，一位墨西哥將軍，想用這種膠代替橡膠，就把它帶到了美國。

三種顏色代表意大利的國旗色。所以叫意大利之夏 意大利之夏 做法很簡單，面粉100克。 黃油110克 糖60克(可不加) 水60ml雞蛋兩個 黃油和水混合加熱，水將要開還沒開時關火。加面粉，快速攪勻。然后一點一點的加入蛋液攪拌。

提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上，許多種類風行世界，像以地名命名的黑森林火腿，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。

近日，友人從法國探親返里，談到了法國的衣、食、 住、行，使他最難忘的是花草美食�；ɑ苁澄�，不僅外形動人，清香可口，而且維生素含量豐富，熱卡含量低。下面就是他在法國一家名為埃利丹客棧的飯店品嘗到的法國花草美食。