老年朋友吃水果幾大注意

老年人理想的保健果品
現(xiàn)代研究認為，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。據(jù)科學測定，每100克鮮栗含蛋白質(zhì)4克，脂肪1.1克，碳水化合物39.9克，熱量186千卡，鈣15毫克，維生素C 60毫克。還含有胡蘿卜
素、維生素B1、B2和煙酸等。對高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病患者及骨質(zhì)疏松者有益，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子不僅是美食佳品，也可入藥治病。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效，適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腿不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、瘀血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。

《名醫(yī)別錄》中把栗子列為上品，與人參、黃芪、當歸同列。但栗子有補腎、壯腰、健腿的功效。

栗子作為一種美味的干果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉或烹飪做菜，都有很好的風味。

走遍大江南北，最為人們所熟知的便是“糖炒栗子”。

也可將栗子放鍋中，加水、鹽、花椒、大茴香、桂皮等同煮成五香栗子，美味適口。

栗子還可配制菜肴，著名的有“栗子雞”、“栗子鴨”、“栗子燒肉”、“栗子甲魚”、“栗子燜羊肉”等。其中以“栗子雞”最為有名，香氣撲鼻，味甜帶糯，老少皆宜。

栗子，既養(yǎng)人，又好吃，但每一次切不可進食過多。生吃過多，難以消化；熟食過多，阻滯腸胃。所以，在進食美味的栗子時，也要注意保護自己的脾胃。

老年朋友吃水果幾大注意

水果在我們生活中可謂健康之源。但是對于老年朋友只有吃的好，吃的巧才能吃出健康來。因老年人的身體各器官的功能比較弱，所以吃水果是一定要選擇對身體刺激較小的水果 ，而且每次吃的時候要采用少量多餐的吃法，以免食用過多，造成胃酸過多，胃黏膜萎縮等癥。

經(jīng)常胃酸的老年人：不宜吃李子，山楂，檸檬等較酸的水果；

經(jīng)常大便干燥的老年人：應該少吃柿子，以免加重便秘。但可以多吃一些桃子，香蕉，橘子等。

經(jīng)常腹瀉的老年人：少吃香蕉，可吃蘋果，因為蘋果有收斂的作用 。

患有心臟病及水腫的老年人：不能吃含水分較多的水果；西瓜椰子等，以免增加心臟的負擔加重水腫。 　　

患有糖尿病的老年人：不但要少吃糖，同時少吃含糖量較高的梨，蘋果，香蕉等。

患有肝炎的老年人： 多吃橘子和棗等含維生素C較多的水果，這有利于肝炎的治療和恢復。

患有腎炎和高血壓的老年人：不可食用香蕉，香蕉性寒而且含鉀量高。而且不能在飯前吃水果，以免影響正常進食和消化。

老年人的健腦益壽六法

一、按摩健腦。兩手十指從前發(fā)際到后發(fā)際，做“梳頭”動作12次；然后兩手拇指按在兩側(cè)太陽穴，其余四指頂住頭頂，從上而下，由下而上做直線按摩12次；最后，兩拇指在太陽穴，用較強的力量做旋轉(zhuǎn)按動，先順時針轉(zhuǎn)，后逆時針轉(zhuǎn)，各12次。

二、增強腦力勞動。老年人應積極培養(yǎng)學習興趣，參加腦力勞動，可以防病抗衰老，預防老年性癡呆癥。

三、浴腦鍛煉。每日清晨起床后，宜到戶外散步或做體操、打太極拳等，使大腦得到充分的氧氣，喚醒尚處于抑制狀態(tài)的各種神經(jīng)和肌肉。

四、手指運動健腦。手指功能的技巧鍛煉可促進思維，健腦益智。

五、節(jié)欲健腦。節(jié)欲可養(yǎng)精，養(yǎng)精才能健腦養(yǎng)神，推遲大腦衰老。

六、補腦益智。常食核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、蜂蜜、海藻類、魚蝦、牛奶等有益大腦健康的食品。