如何預防節后飲食綜合癥？

節日里，有人天天應酬喝得頭昏眼花，有人出外游玩難免饑飽不均，于是所謂的“節日病”也就在不經意中禍由口入。怎樣在節日維護一個健康的腸胃呢？節日飲食說到底就是注意一點：美食太多，千萬要節制，不要大吃大喝，以免食用過度會打破機體平衡，營養過剩，干擾體內正常代謝狀態，影響吸收，引起意外病癥，如急性胰腺炎等。

現在醫學上有一個術語叫節日美食綜合癥，就是餐后突然頭昏眼花，心慌氣短節日美食綜合征，脈搏變快，血壓增高，上肢麻木，全身容易顫抖，特別攝入過多的魚肉等高蛋白食物，可產生一定有毒有害物質，干擾大腦神經細胞的正常代謝，導致生理功能紊亂，這種病癥是吃得越多越嚴重。

另外，節日食物充分，體力活動減少導致營養過剩，會引起胃腸道消化不良，誘發高血壓、冠心病、膽囊炎、膽結石、糖尿病等老病痛復發或加劇。

對于旅游外出的人群還有一些特別要注意的地方，比如街頭食品不要隨便購買食用，因為街頭食品無證攤販多，進貨的原料、加工制作以及整個衛生狀況十分差，天氣熱了尤其要注意原料是否霉變。

另外還有一些生冷食物要當心，特別是一些涼拌菜要慎重進食，因為熟菜有個高溫消毒的過程，而涼拌菜加工過程中容易污染，要防止食物中毒，防止吃被污染的食物。另外孩子喜歡吃冷飲，但現在天氣剛剛轉熱，不能攝入過多熱量。原來有慢性病的人旅游更要格外注意，如糖尿病控制飲食就非常重要，還有膽結石、膽囊炎病人等，油膩的食品吃多了容易造成病患誘發。
 
[調理方法]

內：清火排毒，合理飲食

節日期間，對大魚大肉的瘋狂熱衷讓我們“火氣”也上了，贅肉也加了，在追悔莫及之余，解救我們的良方卻依然還是飲食，真應了中國的這句古話民以食為天啊。

肝臟是消化系統里的解毒過濾器，節日里，我們吃了太多的油炸、腌制、辛辣、肥膩的食品，自然導致肝臟超負荷工作，解毒能力下降，以至于血液循環不暢，肝火上升，也就是俗稱的“上火”，頭脹頭痛，心煩易怒、口干口苦等癥狀便紛至沓來，影響脾胃，導致消化功能紊亂。

因此，我們需要多吃些滋陰補益的食物，去去“火氣”，增加營養，如：大棗、黑豆、核桃、黑芝麻、血糯、桂圓等；還要多吃新鮮水果蔬菜，補充流失的維生素。

另外，還有一樣經濟實惠的好東西可以幫我們的大忙，就是牛奶。牛奶味甘、性微寒，含有豐富的蛋白質和鈣。我們平日里都知道牛奶有營養，卻不太清楚它還可以幫我們對抗“節后綜合癥”呢。

其實，牛奶中豐富的蛋白質能有效緩解身體的疲勞感；牛奶中的乳糖還可以促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸蠕動，潤腸通便；牛奶還可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，其生物活性物質SOD能清除體內有害物質，增強免疫力，減少肝臟的負擔。
 
外：放松心態，動靜結合

節日里，我們的神經如同上了發條，緊繃繃的，因此放松心態非常重要。聽聽音樂、讀讀書，都可以使我們的心靜下來，慢慢適應規律的工作和學習生活。

補充失去的睡眠自然也是頭等大事，如果睡覺前二三個小時能洗個熱水澡，然后喝1杯有鎮靜安神作用的熱牛奶，對調整生物鐘、改善睡眠會很有成效。

此外，科學、適量的運動也有助于恢復身體機能。像瑜伽、游泳、慢跑。如果鍛煉的時間選在下午4-5點鐘，還可以幫助我們晚間盡快入睡呢。