拒絕他人敬酒通常有三種方法:第一種方法是主動要一些非酒類的飲料，并說明自己不飲酒的原因。第二種方法是讓對方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒，然后輕輕以手推開酒瓶。按照禮節(jié)，杯子里的酒是可以不喝的。

在酒會上，女主人務(wù)求同所有客人都交談幾句，撇下大多數(shù)客人，同去同少數(shù)客人長談.這當(dāng)然是不禮貌的。女主人是值日官，她必須在酒會的絕大部分時間里對大家盡職盡責(zé)，她必須把客人的需要置于自己之上，并從中得到樂趣。客人之職責(zé)。

明蝦、草蝦等大型蝦，多是帶殼煮或炒。這時，蝦殼大都無法單用筷子剝掉。因此處理方式有三：1、連殼放進(jìn)嘴里，再把殼吐出。這方法看似不雅，但殼沾有調(diào)味汁時，這方法可充分品嘗其美味。

以我國大眾目前的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高規(guī)格的消費(fèi)，但萬不可把酒吧看成肆意揮霍和無理取鬧的場所。繁忙的工作之余，邀幾個朋友，到酒吧里聽歌跳舞，是一種極好的娛樂活動。在我國，酒吧畢竟是一種新興事物。

應(yīng)邀出席宴請活動，應(yīng)聽從主人安排。如果是宴會，進(jìn)入宴會廳之前，先了解自己的桌次座位，入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不可隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女，應(yīng)主動協(xié)助他們先坐下。

中餐的餐具主要是碗、碟、筷；西餐則是刀、叉、盤子。通常宴請外國人吃中餐，亦以中餐西吃為多、既擺切成小塊，然后送入嘴內(nèi)。歐洲人使用刀叉時不換手，即從切割到送食均以左手持又。美國人則切割后把刀放下，用右手持叉送入口中。

在赴宴之前，必須把自己打扮得整齊大方，這是屬于禮節(jié)范圍內(nèi)的，男人赴宴比較簡單，只要比平常多由意一下衣裝即可。但女子赴宴前的化妝問題，就要留心些。宴會中賓客很多，女賓們大都穿上華麗的新衣，而且容光煥發(fā)，你當(dāng)然不應(yīng)例外。

黑龍江人以熱情豪爽待客而聞名中外。客到必先敬煙、敬茶，再問其吃飯沒有。即使沒有煙茶，也要先給客人斟上一碗開水，以示歡迎。待客吃飯時，必讓客人坐在熱炕頭上，然后 溫酒。酒必先上，萊必雙數(shù)。