- 蝦片粥
蝦片粥對蝦含鈣豐富,并具有補腎益氣、健身壯力的作用,孕婦常食可補充鈣的需求。原料:大米100克,大對蝦200克,水600克,花生油、醬油、蔥花各15克,料酒、淀粉各10克,鹽、白糖各5克,胡椒面2克。
- 炸肉末飯
炸肉末飯此菜富含蛋白質、多種氨基酸、鈣、磷、鐵及多種維生素,有補中益氣,利水消腫作用,孕婦食用,能補充鈣質。原料:白米飯(糯米飯) 150克,熟豬肉末50克,豆腐皮25克,面粉少許,花生油300克(約耗50克),熟豬油10克,香油5克,料...
- 海帶燜飯
海帶燜飯海帶含碘、鈣豐富,孕婦食用,可補充碘、鈣的攝入,有利胎兒的生長,防治肌肉抽搐。原料:大米500克,水發海帶100克,水500克,鹽10克制作:1、 將大米揀去雜物,淘洗干凈;海帶放入涼水盆中洗凈泥沙,切成小塊。
- 炒胡蘿卜醬
炒胡蘿卜醬此菜含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、碳水化合物,鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5及維生素C。因此多吃胡蘿卜能防治維生素缺乏癥。胡蘿卜中的纖維素還能刺激胃腸蠕動,有助于食物消化。
- 瓜片肉絲
瓜片肉絲豬肉含有動物性優質蛋白質及多種礦物質;西瓜皮性味甘涼,有清熱解毒、利尿消腫的功效,是孕早期婦女的佳肴,有利胚胎中樞神經系統的發育。孕早期婦女宜多吃此菜。
- 蠔油菜花
蠔油菜花菜花中維生素C的含量極為豐富,相當于大白菜的4倍,維生素B2與胡蘿卜素的含量分別為大白菜的2倍和8倍。特別是近幾年上市的綠菜花,其維生素C的含量比普通菜花更豐富,堪稱維生素的“倉庫”。
- 竹菇止嘔粥
竹菇止嘔粥清胃和中,除煩止嘔。適用于肺熱咳嗽,咯痰黃稠,胃熱嘔吐,胃虛呃逆,以及婦女妊娠嘔吐反應。原料:竹菇15克,白米50克,生姜3克。制作:1、將竹菇洗凈,放入砂鍋內,加水煎汁,去渣。2、把生姜去外皮,清水洗凈,切成細絲。
- 佛手姜湯
佛手姜湯此湯疏氣寬胸,和胃止嘔,適用于妊娠惡阻,肝胃不和的胸脘堵悶,疼痛作脹,嘔吐頻繁。原料:佛手10克,生姜6克,白糖適量。制作:1、把生姜去皮,與佛手一齊放入清水中洗凈,取生姜切成片。
- 孕婦菜譜