海帶燜飯
海帶燜飯 |
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海帶含碘、鈣豐富,孕婦食用,可補充碘、鈣的攝入,有利胎兒的生長,防治肌肉抽搐。 原料: 大米500克,水發海帶100克,水500克,鹽10克 制作: 1、 將大米揀去雜物,淘洗干凈;海帶放入涼水盆中洗凈泥沙,切成小塊。 2、 鍋置火上,放入海帶塊和水,旺火燒開,滾煮5分鐘,煮出滋味,隨即放入大米和鹽,再開后,不斷翻攪,燒10分鐘左右,待米粒漲發,水快干時,蓋上鍋蓋,用小火燜10-15分鐘即熟。 特點: 松散柔軟,清香不膩。 |
海帶燜飯
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海帶含碘、鈣豐富,孕婦食用,可補充碘、鈣的攝入,有利胎兒的生長,防治肌肉抽搐。 原料: 大米500克,水發海帶100克,水500克,鹽10克 制作: 1、 將大米揀去雜物,淘洗干凈;海帶放入涼水盆中洗凈泥沙,切成小塊。 2、 鍋置火上,放入海帶塊和水,旺火燒開,滾煮5分鐘,煮出滋味,隨即放入大米和鹽,再開后,不斷翻攪,燒10分鐘左右,待米粒漲發,水快干時,蓋上鍋蓋,用小火燜10-15分鐘即熟。 特點: 松散柔軟,清香不膩。 |
排骨粥 排骨含鈣豐富,具有補腎益氣,健身壯力作用,適于孕婦食用,可健體祛病。 原料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟豬油25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
牛奶粥此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源。原料:大米100克,牛奶500克,水300克。制作:1、大米揀去雜物,淘洗干凈。2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮10-...
蝦片粥對蝦含鈣豐富,并具有補腎益氣、健身壯力的作用,孕婦常食可補充鈣的需求。原料:大米100克,大對蝦200克,水600克,花生油、醬油、蔥花各15克,料酒、淀粉各10克,鹽、白糖各5克,胡椒面2克。
炸肉末飯此菜富含蛋白質、多種氨基酸、鈣、磷、鐵及多種維生素,有補中益氣,利水消腫作用,孕婦食用,能補充鈣質。原料:白米飯(糯米飯) 150克,熟豬肉末50克,豆腐皮25克,面粉少許,花生油300克(約耗50克),熟豬油10克,香油5克,料...
炒胡蘿卜醬此菜含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、碳水化合物,鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5及維生素C。因此多吃胡蘿卜能防治維生素缺乏癥。胡蘿卜中的纖維素還能刺激胃腸蠕動,有助于食物消化。
奶油玉米筍玉米筍含維生素C非常豐富,每100克玉米筍含維生素C25毫克,而且還含有豐富的蛋白質和脂肪,以及大量谷氨酸,有營養、強身、健腦、通便之功效,有利胚胎的神經系統發育,防止孕婦便秘。
瓜片肉絲豬肉含有動物性優質蛋白質及多種礦物質;西瓜皮性味甘涼,有清熱解毒、利尿消腫的功效,是孕早期婦女的佳肴,有利胚胎中樞神經系統的發育。孕早期婦女宜多吃此菜。
蠔油菜花菜花中維生素C的含量極為豐富,相當于大白菜的4倍,維生素B2與胡蘿卜素的含量分別為大白菜的2倍和8倍。特別是近幾年上市的綠菜花,其維生素C的含量比普通菜花更豐富,堪稱維生素的“倉庫”。