蜻蛙還是人們餐桌上的美味佳肴。特別是那種體形肥碩的虎紋蛙,我們家鄉叫“老蛤”,肉質細嫰,味道鮮美,目前在菜市要賣十幾元錢一斤呢!
我們用長長的竹桿去釣老蛤。釣老蛤的方法與釣魚不同,不須用釣鉤,只在釣線上綁一只活的小土蛙就行。小土蛙隨著釣桿的晃動一跳一跳,老蛤不知是人下的釣鉺,一個撲騰,咬住小土蛙不放;釣者只要一手舉桿,一手伸出撈網去托,老蛤就落到了撈網里。另一種方法是晚上用松明火去照。老蛤怕火,松明火一照,它就乖乖的匍匐不動,只管伸手去捉。有時一晚能捉好幾斤。
當時我們就有點不理解,老蛤咬住小土蛙被釣桿提起也不松口,怎么這么愚蠢?再則,它殘食同類,似乎應該被人們捉來當菜肴。
蛙類中有一種形象丑惡的蟾蜍最使我們討厭。蟾蜍體型肥碩,渾身烏黑長刺,面目可憎,我們叫它“癩蛤蟆”。癩蛤蟆一般生活在墻頭屋角的陰暗處或村子中間的臭水溝里,一經發現,孩子們就用石頭去砸。可我們卻不知道,它是蛙類中最能捕捉蚊蟲的高手;它肚子里的毒液,是難得的名貴藥材!
由于人類的捕殺,現在農村的蜻蛙越來越少;特別是農藥的使用,很多幼蛙被殺死。倒是我住處后面的校園里的蛙們,沒人去管它,似乎一年比一年多,蛙鼓也就越來越熱鬧了。
蜻蛙是人類的朋友,大家都來保護蜻蛙!
※本文作者:南軒居士※