酒釀好后,你還得給它蓋上厚厚的棉襖,小心別讓它凍著。不然,酒也會給你顏色瞧。酒變了臉的結局通常是酒做“丟”了。這樣的酒,喝起來,又苦又澀,就是加上幾勺幾勺的紅糖白糖都挽救不了它的風彩。
“桃花春,菊花黃”的時節,東山人哪家都能不聲不響地鼓搗出幾百斤酒來,然后通過各種渠道將酒變成錢,然后一臉燦意地拿著厚厚的鈔票置辦年貨,準備過一個殷實富裕的新年。
眼下,正是米酒飄香的季節。東山的米酒好醉人,東山的百姓好熱情,什么時候,你不妨帶上親朋好友,相約東山,喝他個一醉方休。
※本文作者:南極玉湖※