一個粽子，往往是蘆葦的葉子作皮，以純粹的糯米或加入豆沙、臘肉、棗仁等為餡，包成三角或四角等形狀。蘆葉、糯米來自水生植物，棗仁、豆沙乃來自旱地作物，臘肉則來自圈養動物，它們來自大江南北，但裹在一起，經沸水煮之，竟然愈加親密、和諧。一個粽子頗像一群結拜兄弟，也許就是看到粽子的“合作精神”和“奉獻意識”，古人才讓它們對人類有更大的擔當，用以避災、祈福。

　　做這樣的推斷，并非是我惡搞粽子，而是翻看了許多典籍后的“新發現”。東漢許慎《說文解字》中對粽子的注釋是：“粽，蘆葉裹米也。”晉代周處《風土記》稱“用菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之，令爛熟，于五月五日夏至啖之。”南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中“食粽”是這樣解說的：“民斬新竹筍為筒粽，練(楝)葉插頭，五彩縷，投江，以為辟水厄。”而《古今圖書集成》釋端午節“兵罐”之制，推測粽子的原型是“兵罐”，其文曰：“桃符、兵罐二物，船人臨賽擲之以祈福求勝……兵罐中所以貯者，米及雜谷之屬。……”由此可見，小小的粽子，在不同朝代、不同地區，賦予它的含義也不盡相同。有說是用它投江來避水患的，這與中國年節傳統的風俗利用食物等避災祈福是一致的;也有的說用它祈求獲勝的，這與五月端午賽龍舟大有關聯。總之，粽子的最原始的文化功能是與避災、祈勝等有關。

　　粽子成為端午節的節物，已有近兩千年的歷史，無論是用它來祀神佑護、哀悼先哲，還是饋贈親朋，都說明粽子自古以來在人們的心目中就是一種提升精神的食品。它滋養人們的情感，也校正著人們的眼光：在物欲不斷擴張的時代，粽子這個原始的食品雖然不斷被“科技”要求著改變自己的姿態，但蘆葉、糯米、豆沙、臘肉等之間那種“合作意識”和粽子為了人類免遭厄運慷慨投江的“犧牲精神”仍傲然于眾食品之上。