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2023年水果調(diào)查報(bào)告

發(fā)布時(shí)間:2023-09-18

2023年水果調(diào)查報(bào)告(精選5篇)

2023年水果調(diào)查報(bào)告 篇1

  了解海南本地水果發(fā)展?fàn)顩r,研究討論海南水果發(fā)展的前景,分析其優(yōu)勢和不足,研究彌補(bǔ)不足的方法。

  收集階段(7月份):主要到各個(gè)水果市場、水果攤點(diǎn),開展采訪、調(diào)查,上網(wǎng)査閱海南水果動(dòng)態(tài),到有關(guān)部門進(jìn)行采訪。

  整合階段(8月份初):小組對材料分析、討論和研究,提出觀點(diǎn),寫下自己的感想,形成研究報(bào)告。

  實(shí)地采訪、單位調(diào)查、統(tǒng)計(jì)分析、研究整合。

  (一)前提資料

  海南特殊的地理位置具有熱帶、溫帶兩種氣候特征,能適應(yīng)熱帶水果和亞熱帶水果及溫帶水果的栽培和生長。水果主要有菠蘿、荔枝、龍眼、香蕉、大蕉、柑橘、芒果、西瓜、楊桃、菠蘿蜜等;蔬菜有120多個(gè)品種。海南島熱帶作物資源豐富,島上原來生長有3000多種熱帶植物,建國后,從國外引進(jìn)1000多種,并從國外野生資源中發(fā)掘出1000多種有用植物進(jìn)行栽培試驗(yàn),均取得顯著成績。獨(dú)特的自然氣候優(yōu)勢,使海南能夠培育諸多內(nèi)地不可能生產(chǎn)的水果品種。令人齒頰留香的海南熱帶水果,仔細(xì)考察一下它們的“出身”就會(huì)發(fā)現(xiàn),其中有很大的部分并非原產(chǎn)于海南,而是從世界各地匯聚而來。遠(yuǎn)至非洲、美洲,近至東南亞諸國,無數(shù)珍奇的物產(chǎn)漂洋過海,扎根于寶島這片沃土。海南目前共有61科、138屬、273種水果。其中有一些較早被內(nèi)地人所熟悉,如椰子、香蕉、芒果、菠蘿、荔枝等;有一些正逐漸被內(nèi)地人所認(rèn)識(shí),如紅毛丹、楊桃、火龍果、木瓜、番石榴等;但更多的品種,絕大多數(shù)內(nèi)地人不僅沒見過,甚至沒有聽說過,像雞蛋果、人心果、蓮霧、桃金娘、黃皮、包子瓜、番荔枝、油甘子等,非常有吸引力。

  (二)實(shí)地采訪

  我們小組走訪了十幾個(gè)水果攤點(diǎn)和幾個(gè)較大的水果商店,還深入果園走訪果農(nóng),下面是能概括我們采訪的幾個(gè)摘錄:

  采訪一

  我們在文明東路邊,采訪了一位姓吳的流動(dòng)水果攤點(diǎn)的攤主。“您看,今年的水果還好賣吧?”

  “不算很好,主要是今年有好幾種水果不好賣,像香蕉這些。”“那您平時(shí)進(jìn)貨是依據(jù)什么來判斷進(jìn)哪些水果的?”

  “主要看人家買什么多,或者是什么水果好進(jìn)。”

  采訪二:

  我們到了海府一橫路邊上的一家水果商店,老板十分熱情地接待了我們。

  “請問您一般進(jìn)些什么樣的水果?”

  “我們是店鋪,主要進(jìn)些有包裝的正規(guī)廠家的水果。”

  “為什么呢?”

  “因?yàn)橐话銇砦覀冞@買水果的都是要送人的,我們是一個(gè)店鋪,要注重商品#量,而正規(guī)廠家生產(chǎn)包裝的最好。”

  “那你這里有什么經(jīng)過廠家加工過的水果嗎?”

  “有是有,不過都是些基本加工的水果。”

  采訪二:

  我們來到了郊區(qū)的一個(gè)果園,這里的園主很樂意接受我們的走訪。

  “你好,請問今年收成怎么樣?”

  “收成是不錯(cuò)。”

  “那賣得怎么樣?”

  “都說收成好就能賣錢,但今年不同了,種的香蕉就賣不出,很多爛在樹上了。”

  “那你怎么看這樣的事?”

  “人人都種,那當(dāng)然就不值錢了,不能再發(fā)生這樣的事了。”

  分析與總結(jié)

  海南熱帶水果的優(yōu)勢

  地理優(yōu)勢:獨(dú)特的自然氣候優(yōu)勢,使海南能夠培育諸多內(nèi)地不可能生產(chǎn)的水果品種。海南的水果物產(chǎn)常換常新,魅力無窮。

  政策優(yōu)勢:20xx年2月16日海南省第二屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議批準(zhǔn)的《海南省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要》中,重點(diǎn)提到了發(fā)展海南熱帶水果的問題,要求全省擴(kuò)大冬季瓜菜、熱帶水果、熱帶花丼等高效產(chǎn)品種植面積,為大力發(fā)展熱帶水果提供了政策支持。

  價(jià)格優(yōu)勢:由于海南地理?xiàng)l件相對國內(nèi)其他地方來說十分特別,不僅有其他地方所沒有的水果,而且水果的'品質(zhì)高,成本低。海南水果最大的招牌是上市早,價(jià)格上的優(yōu)勢也是海南水果能制勝的法寶。

  今年海南水果產(chǎn)銷狀況分析

  以20xx年的香蕉和荔枝為例,香蕉是海南最大宗的熱帶水果,全省種植面積達(dá)75萬畝,產(chǎn)量占全國市場的六分之一,但今年香蕉的價(jià)格十分低迷,甚至跌至平均每公斤0.2元,價(jià)格之低讓許多蕉農(nóng)陷入困境,許多農(nóng)民把收獲的香蕉用來喂豬。20xx年海南的荔枝種植面積共45萬畝。由于受到低溫多雨天氣的影響,使20xx年荔枝減產(chǎn)30%,總產(chǎn)量為7萬噸左右。按照“物以稀為貴”的常理,20xx年的荔枝應(yīng)該能賣出好價(jià)錢,但實(shí)際價(jià)格卻比20xx年每斤低許多。5月下旬,荔枝價(jià)格跌到谷底,每斤收購價(jià)只有1元左右,接近種植成本,廣大果農(nóng)損失慘重。

  經(jīng)過走訪業(yè)內(nèi)人士和小組討論,得出以下幾點(diǎn)原因。

  香蕉:香蕉產(chǎn)業(yè)之所以一次次遭遇危機(jī),一是由于農(nóng)民、投資商一窩蜂種蕉,被市場套牢;二是謠言風(fēng)波擾亂市場;三是香蕉產(chǎn)業(yè)規(guī)劃缺失,廣東、海南產(chǎn)地的香蕉集中上市,市場供大于求導(dǎo)致價(jià)格大跌。

  荔枝:除了受到低溫多雨天氣的影響,使全省荔枝減產(chǎn)外,更主要的是今年海南省南北各地荔枝幾乎同時(shí)成熟,而荔枝對冷藏、保鮮的要求較高,大量果品的集中上市導(dǎo)致市場供大于求。原本海南水果上市早的優(yōu)勢沒了,更有一些種植戶為趕高價(jià),把只有六成熟的荔枝摘下來賣。這些高價(jià)荔枝又酸又澀,受到消費(fèi)者抵觸,隨之大量積壓賣不出去,海南荔枝的聲譽(yù)也被破壞。

  海南水果產(chǎn)銷上的不足

  海南的果農(nóng)和果商缺少強(qiáng)大的行會(huì)或者是協(xié)會(huì)的引導(dǎo),果農(nóng)和果商的活動(dòng)十分散亂。如果有一個(gè)強(qiáng)大的組織或機(jī)構(gòu)在背后指導(dǎo),也就不會(huì)有投資過熱的情況發(fā)生。

  水果發(fā)展路子窄,僅僅停留在綠色水果、無公害瓜果這一層,沒考慮到水果的深加工。

  缺少預(yù)警機(jī)制,海南水果業(yè)在面對突發(fā)事件時(shí)總是顯得三、結(jié)論

  根據(jù)以上分析可以看出,雖然海南的地理?xiàng)l件對于發(fā)展熱帶水果十分有利,前景也十分誘人。但不可否認(rèn)的是,海南水果本身也存在許多缺陷,這些缺陷已經(jīng)嚴(yán)重制約海南水果的發(fā)展,影響著海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展;這些缺陷不僅僅與自然災(zāi)害有關(guān),而且在其他方面的負(fù)面影響已經(jīng)出現(xiàn),這嚴(yán)重威脅了海南水果的發(fā)展,解決這些缺陷已經(jīng)是刻不容緩了。

  因此,我們小組經(jīng)過討論,提出了以下的解決辦法:

  海南水果應(yīng)該走品牌化之路。這有利于壯大海南水果的整體實(shí)力。雖然目前島內(nèi)已經(jīng)有一些品牌化的水果,但所占比率很少。

  實(shí)施品牌化,科技的力量不能少。我們需要大力發(fā)展和引進(jìn)新技術(shù),與此同時(shí),管理的力度需加強(qiáng),要有一套先進(jìn)的管理制度。

  牢牢抓住國際市場的機(jī)遇,不能總把目光放在國內(nèi),要敢于同其他地方和地區(qū)的水果在國外這一更廣闊的市場上競爭。

  海南的熱帶水果憑借其豐富多樣和品種優(yōu)良遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,她為海南打出了個(gè)“果園”的稱號(hào)。可以說熱帶水果是海南財(cái)政收入的一大支柱。海南有著適合熱帶水果生長的得天獨(dú)厚的氣候,充足的陽光給瓜果的生長帶來了充足的熱量;四季充沛的降水,使瓜果保持著充分的水分,海南特有的熱帶季風(fēng)氣候,讓人們一年里都可以品嘗到熱帶水果的清香。但因?yàn)楝F(xiàn)代科技的發(fā)展,許多地方都采用大棚種植,這無疑是對海南熱帶水果“時(shí)間差”優(yōu)勢的大打折扣。為此我們還是應(yīng)該先在管理和技術(shù)方面入手,提高果農(nóng)種植的實(shí)力,相信海南熱帶水果還會(huì)上升到一個(gè)新的發(fā)展空間。

2023年水果調(diào)查報(bào)告 篇2

  最近,我們在長春市高新區(qū)大學(xué)城附近采用隨機(jī)抽樣、問卷調(diào)查方式,對以學(xué)生為主要對象,也包括少數(shù)附近居民、公司職員、個(gè)體戶等不同年齡、職業(yè)和收入的百名消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查,并在此調(diào)查基礎(chǔ)上進(jìn)行了匯總分析,因?yàn)檫x址在大學(xué)城,所以學(xué)生群體是本次調(diào)查和分析的主要對象,目前在大城市,水果消費(fèi)的比例連年攀升,已本接近整個(gè)市民餐桌膳食搭配比例的0.5,水果消費(fèi)人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費(fèi)潮流。隨著量的上升,人們開始追求消費(fèi)的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場認(rèn)可。比大超市便宜,比地?cái)傉\信,價(jià)格有競爭力,這是水果專賣店成功的3大因素。然而,在激烈的市場競爭中,商家還想高人一等,還需要一些技巧,這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了,其中,專業(yè)與服務(wù)就十分重要了。為此,走訪貨源市場及對店鋪周邊居民消費(fèi)情況的了解十分重要。此項(xiàng)市場可調(diào)查結(jié)果顯示如下:

  一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

  (一)對被調(diào)查者性別的分析調(diào)查人員對出入水果店的一百名人員進(jìn)行了詢問,其中女性79名占79%,男性21名,占21%。從此數(shù)據(jù)可以看出,購買水果的大多數(shù)為女性消費(fèi)者,因此水果超市可以針對女性,比如多購進(jìn)女性喜歡的水果,水果超市搞活動(dòng)可以針對女性人群。

  (二)對被調(diào)查者賣水果頻率的分析從表中我們可以看出,人們賣水果的頻率還是很頻繁的,這對于商家來說是個(gè)好消息。

  (三)對被調(diào)查者每次購買水果價(jià)錢的.分析:

  從表中我們可以看出,可能由于消費(fèi)群體主要是學(xué)生,所以消費(fèi)水平不是很高,當(dāng)然和符合學(xué)生身份,所以水果店的價(jià)格要適中,不宜偏高。

  20%

  32%

  購買水果的頻率

  平均每次購買水果的價(jià)格

  (四)你對目前水果價(jià)格的看法從表中可以看出,很多人還是任務(wù)水果價(jià)格偏高,這一方面可能個(gè)季節(jié)有關(guān),另一方面可能也說明了學(xué)生的消費(fèi)能力有限。水果是易壞一爛物品,所以要調(diào)整適當(dāng)?shù)膬r(jià)格,薄利多銷,以爭取最大利潤。

  二、總結(jié)與建議

  (一)總結(jié)

  46%

  被調(diào)查者對目前水果價(jià)格的看法

  3%

  目前水果超市行業(yè)在市場上已經(jīng)處于飽和狀態(tài),他們沒有明確的經(jīng)營理念,處于行業(yè)低迷階段,并缺乏具有號(hào)召力的品牌,所以,我們在產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)理念上應(yīng)具有絕對性優(yōu)勢,并開創(chuàng)新的服務(wù)模式,在這樣的基礎(chǔ)上打造行業(yè)代表性的品牌,這對于提高市場占有率具有很好的推動(dòng)作用。隨著人們生活水平的提高,人們不再滿足于吃飽穿暖,水果在市場上具有堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范,處于低迷狀態(tài),對于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對競爭對手施加壓力,同時(shí)讓競爭對手和想開水果超市的人加盟進(jìn)來,加強(qiáng)市場競爭力,擴(kuò)大市場空間。

  1、在大學(xué)城附近的選址很正確,是不會(huì)虧損的,因?yàn)樗南M(fèi)群體比較固定,適合長期發(fā)展,水果店的消費(fèi)群體大多數(shù)是附近學(xué)生,學(xué)生沒有什么生活壓力,很容易拉動(dòng)水果店生意。

  2、水果店的價(jià)格定位也是比較準(zhǔn)確的,水果店的主要顧客是學(xué)生,雖然沒有什么生活壓力,但是經(jīng)濟(jì)來源依然靠家庭,只有固定的生活費(fèi),他們一般不會(huì)選擇話太多的錢賣水果,所以適中或偏低的價(jià)格比較合適。

  3、調(diào)查表明,超過一半的同學(xué)經(jīng)常買水果,但是有人反映很多水果點(diǎn)環(huán)境不好,所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點(diǎn)文章,以吸引顧客。

  (二)建議

  1、水果店在進(jìn)貨時(shí)最好種類多一點(diǎn),數(shù)量少一點(diǎn)。對于顧客常買的多進(jìn),不常買的少進(jìn)。

  2、加強(qiáng)宣傳力度,提高服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)顧客凝聚力。我們應(yīng)該利用宣傳、設(shè)攤和流動(dòng)銷售等方式,讓顧客放心食用、再次食用。

  3、找到便宜合適的貨源,減少成本,是最直接的獲利方式。

  4、學(xué)會(huì)儲(chǔ)存,水果是異變質(zhì)物品,科學(xué)的儲(chǔ)存方式,能給我們減少很多不必要的浪費(fèi)。

  “水果超市開的多,黃的也多,有人認(rèn)為,水果超市開成連鎖就一定賺錢,但事實(shí)上,由于選址及同行競爭的原因,連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢的命運(yùn)。很多連鎖店之所以挺著不黃,不過是為了維持這個(gè)品牌的形象而已。”

  莫清風(fēng):”隨著我國人民生活水平的提高,水果已經(jīng)和蔬菜一樣,成為家庭的必需品。但并不意味著,開水果超市是唯一的創(chuàng)業(yè)途徑。”“年輕人是水果的主要消費(fèi)群,又容易接受網(wǎng)絡(luò)購物,而且許多人因工作和身體的原因無法親自去挑選水果,如果在小區(qū)里成立一個(gè)水果店,通過網(wǎng)上預(yù)訂送水果上門的方式應(yīng)該很有市場。”莫清風(fēng)認(rèn)為,隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)及網(wǎng)絡(luò)的普及,他對網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營模式非常看好。

2023年水果調(diào)查報(bào)告 篇3

  為更真實(shí)地了解恭城橙農(nóng)的生活、生產(chǎn)、收入、負(fù)擔(dān)情況,橙類種植大戶、橙農(nóng)的思想觀念,對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態(tài)度等,切實(shí)解決目前農(nóng)村橙類水果經(jīng)濟(jì)改革、發(fā)展中出現(xiàn)的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題,保持全縣農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,根據(jù)縣委、縣政府的布置,由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農(nóng)業(yè)局組成聯(lián)合調(diào)查組,自XX年4月13日至4月19日,歷時(shí)一周,進(jìn)行了全縣農(nóng)村橙類水果經(jīng)濟(jì)問卷抽樣調(diào)查,之后又進(jìn)行了1天的審查、匯總和分析。本次調(diào)查的調(diào)查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農(nóng),這些調(diào)查點(diǎn)分布在全縣40個(gè)行政村,這些種植大戶、銷售大戶和橙農(nóng)對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性。現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下:

  一、恭城橙類生產(chǎn)及銷售的基本情況和存在的問題

  橙類是我縣較早引進(jìn)的水果品種之一,經(jīng)歷了多年的積累,特別是上世紀(jì)80年代以來,橙類的價(jià)格一直較高,所以橙類的種植面積擴(kuò)展的很快。恭城現(xiàn)有橙類種植面積約6.29萬畝,主要品種有新會(huì)橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境,恭城橙類在糖度,色澤,口感和外形方面,都比其他產(chǎn)區(qū)的橙類要好。但是由于各方面原因,去年橙子卻普遍存在以下問題:一是個(gè)頭、色澤、外形等方面都不夠好;二是其他各種類型的水果同時(shí)上市,因此失去搶占市場的先機(jī),受其他產(chǎn)區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大,在銷售量和價(jià)格方面都沒有優(yōu)勢;三是恭城橙類種植的品種過于老化。

  根據(jù)調(diào)查,恭城橙類生產(chǎn)和銷售顯現(xiàn)以下特點(diǎn):

  第一、生產(chǎn)不規(guī)范,農(nóng)藥殘留量大,銷售量太少。

  目前橙類生產(chǎn)大多是以戶為單位的分散栽培方式,真正集中成片實(shí)行統(tǒng)一管理的大型現(xiàn)代化果園極少。由于這種分散的經(jīng)營模式,導(dǎo)致大部分農(nóng)民只追求產(chǎn)量,不在乎質(zhì)量。果農(nóng)大量使用高濃度的農(nóng)藥和化肥,使得橙類農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo),農(nóng)藥殘留高低是衡量橙類品質(zhì)好壞的重要因素,也是限制橙類銷售的最主要障礙;同時(shí),由于這種粗放的經(jīng)營模式,使得果農(nóng)在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識(shí)嚴(yán)重匱乏,從而導(dǎo)致產(chǎn)出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑,這些也嚴(yán)重地制約了橙子的出口以及外運(yùn)銷售。到目前為止,去年全縣才銷售各類橙子14000余噸,只占恭城橙子產(chǎn)量的23.3%。

  第二、缺乏自己的品牌。

  俗話說“好酒還要會(huì)吆喝”,即使是優(yōu)質(zhì)的品種,如果沒有叫得響的品牌,在魚龍混雜的橙子大雜院里,一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨(dú)有的品牌,放在同一個(gè)攤檔上,一般消費(fèi)者都只會(huì)感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購買,很少有消費(fèi)者能夠分清品質(zhì)的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境,恭城橙子在糖度,口感方面,都比其他產(chǎn)區(qū)的橙子要好,在市場上受到消費(fèi)者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以“恭城橙子”牌子來銷售,這個(gè)牌子不僅大而統(tǒng),而且被盜用和假冒的情況十分嚴(yán)重,導(dǎo)致市場上恭城橙類品質(zhì)參差不齊,魚龍混雜,大大地降低了恭城橙子的聲譽(yù)。

  第三、需求彈性太小,而產(chǎn)量過大,市場難以承受供給大幅度的增長。

  和其他農(nóng)產(chǎn)品一樣,橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價(jià)格極度不敏感,因此,一旦產(chǎn)量有所增長,橙子即要以價(jià)格更大幅度的下跌來刺激市場擴(kuò)大需求。所以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常是豐產(chǎn)不豐收。今年的橙子價(jià)格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產(chǎn)量為6.72萬噸,創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此,全國其他產(chǎn)區(qū)的橙子和水果產(chǎn)量以大幅增長。供給的大幅增長,導(dǎo)致了恭城橙子價(jià)格在全國范圍內(nèi)的更大幅度的下跌。恭城主要生產(chǎn)的2個(gè)橙子品種新會(huì)橙、紅江橙今年的價(jià)格都很低。

  第四、橙類商品化處理不夠,而且加工技術(shù)不過關(guān),缺乏大型的龍頭企業(yè)。

  恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業(yè),只有幾個(gè)小型的加工廠,購量不大,規(guī)模偏小,還存在低水平的重復(fù)建設(shè),不能起到“龍頭”的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè),橙子未進(jìn)行嚴(yán)格、規(guī)范的采后處理、集中銷售和加工,也不可能及時(shí)清洗細(xì)菌和預(yù)冷,貯藏性能不好。

  第五、其他方面的原因:一是橙子品質(zhì)不優(yōu),不適應(yīng)市場需求;二是其他水果品種增產(chǎn),市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現(xiàn)市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價(jià)格較低,果農(nóng)待價(jià)適銷;六是部分果農(nóng)有坑商行為,對縣水果流通工作有一定的負(fù)面影響;七是果農(nóng)坐等上門的思想還大量存在,主動(dòng)打開銷售市場的橙農(nóng)較少;八是群眾接受新品種的意識(shí)不夠;九是人們的消費(fèi)習(xí)慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

  二、基本結(jié)論及建議

  針對恭城橙子生產(chǎn)和銷售的這種情況,我們建議從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面去解決。①、以市場為導(dǎo)向,以農(nóng)戶經(jīng)營為基礎(chǔ),以龍頭組織為依托,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,以系列化服務(wù)為手段,通過實(shí)行生產(chǎn)供應(yīng)銷售、種植養(yǎng)殖加工一體化經(jīng)營,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),引導(dǎo)分散的農(nóng)戶由小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)化大生產(chǎn),多元參與主體自愿結(jié)成經(jīng)濟(jì)利益共同體;②、形成將多元參與主體的利益結(jié)合在一起的經(jīng)濟(jì)共同體。進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,就是要打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的束縛,以開放的社會(huì)化大生產(chǎn)的觀念和經(jīng)營方式,改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),將龍頭企業(yè)和農(nóng)戶緊密地結(jié)合起來,成為一個(gè)利益共同體,實(shí)現(xiàn)企業(yè)化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理、市場化運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,使農(nóng)業(yè)在市場競爭中獲得產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展,使廣大農(nóng)民普遍受益,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,其根本目的在于增加農(nóng)民收入,讓廣大農(nóng)民實(shí)現(xiàn)共同富裕。

  但是從恭城橙子現(xiàn)狀來看,恭城橙子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢,缺乏大型龍頭企業(yè),由于沒有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,無法把分散的經(jīng)營戶組織起來實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營。橙子加工率、科技貢獻(xiàn)率、附加值和經(jīng)濟(jì)效益都很低。與市場經(jīng)濟(jì)不相適應(yīng),沒有真正形成產(chǎn)業(yè)鏈,產(chǎn)品滯銷而且價(jià)低,造成增產(chǎn)不增收,甚至增產(chǎn)成災(zāi)的惡果。并且由于建立在聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制基礎(chǔ)上的農(nóng)戶的資本和土地規(guī)模太小,企業(yè)化發(fā)展受到很大的限制,專業(yè)化程度難以提高,而且土地的國家、集體二元所有制結(jié)構(gòu)和以農(nóng)戶為基本經(jīng)營單位的格局不可能在短期內(nèi)改變,這種條件決定了恭城橙子應(yīng)選擇適宜農(nóng)戶分散經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的方式,不可能以生產(chǎn)專業(yè)化為基礎(chǔ)發(fā)展橙子產(chǎn)業(yè),而應(yīng)該大力發(fā)展以縱向一體化經(jīng)營為核心的橙子產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營可以促進(jìn)恭城橙子整體營銷能力提高,有利于增強(qiáng)恭城橙子的競爭能力。目前國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭已經(jīng)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化階段,恭城橙子小規(guī)模分散經(jīng)營要想?yún)⑴c國際競爭,要提高恭城橙子的整體營銷能力和競爭能力,需要生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的緊密配合,其中包括實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和管理分級(jí)化等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn);需要由龍頭企業(yè)牽頭,將品牌與產(chǎn)品包裝、商標(biāo)、標(biāo)簽及龍頭企業(yè)的視覺形象有機(jī)結(jié)合,將橙子的生產(chǎn)、加工、銷售一體化,實(shí)行橙子產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

  農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主要組織模式有:公司+農(nóng)戶,公司+基地+農(nóng)戶,專業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶,中介機(jī)構(gòu)+農(nóng)戶。這些組織模式的運(yùn)營主要是靠與農(nóng)戶簽定購銷合同,規(guī)定雙方權(quán)利義務(wù)責(zé)任,企業(yè)或機(jī)構(gòu)對基地和農(nóng)戶有扶持政策提供技術(shù)服務(wù)和化肥農(nóng)藥供應(yīng),實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購,保證優(yōu)先收購,農(nóng)戶按合同規(guī)定定時(shí)定量向企業(yè)交售優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,但無法享受加工增值和銷售利潤。組織系統(tǒng)中存在著多個(gè)相對獨(dú)立的利益主體,如果合同簽定的不合理,或者合作的誘因不充分,或者合作贏余被某個(gè)參與主體所壟斷,一體化組織將失去存在的動(dòng)因而消亡。在這些組織關(guān)系中,公司或組織和農(nóng)戶是相互獨(dú)立的利益主體,在共同的交易中都追求自己的利益最大化,企業(yè)有減少對農(nóng)戶支付的意愿,農(nóng)戶則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下,公司、機(jī)構(gòu)和農(nóng)戶都會(huì)產(chǎn)生逃避或拒絕履行合同的行為,會(huì)出現(xiàn)價(jià)格低時(shí)農(nóng)民拒賣,價(jià)格高時(shí)企業(yè)拒買的情況,合作關(guān)系非常薄弱,即使有合同約束,但農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受自然條件影響很大,農(nóng)戶會(huì)以此來逃避毀約的責(zé)任,使到一體化組織破裂。

  一體化組織要發(fā)展、壯大,必須要在經(jīng)營活動(dòng)的某一水平上達(dá)到利益分配合理,建立互助互利的經(jīng)濟(jì)關(guān)系,而不允許有單獨(dú)主體壟斷利潤的情況。要發(fā)展恭城橙子產(chǎn)業(yè)一體化,必須平衡各參與主體的利益關(guān)系,將各參與主體的利益聯(lián)結(jié)起來,形成風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān),利益共享的經(jīng)濟(jì)統(tǒng)一體。要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),可以實(shí)行超額利潤返還制度,龍頭企業(yè)或機(jī)構(gòu)按農(nóng)戶的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農(nóng)戶,讓利于農(nóng);也可以由農(nóng)戶以果樹和勞動(dòng)力入股龍頭企業(yè),成為企業(yè)的股東,參與企業(yè)的利潤分紅,這樣,既有股份,又有合同,使企業(yè)和農(nóng)戶緊密聯(lián)合起來,成為風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān),利益共享的經(jīng)濟(jì)共同體。同時(shí)要教育農(nóng)民樹立市場觀念和產(chǎn)業(yè)一體化觀念,使農(nóng)民明白實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化的長遠(yuǎn)利益,增強(qiáng)履約意識(shí)。這樣將橙子產(chǎn)業(yè)化的參與主體的積極性充分調(diào)動(dòng)起來,使農(nóng)民和企業(yè)積極參與橙子產(chǎn)業(yè)化的建設(shè),能加快和完善橙子產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

  由于恭城橙農(nóng)的組織程度極低,農(nóng)戶與龍頭企業(yè)之間的地位很不對稱,農(nóng)戶對龍頭企業(yè)實(shí)際上是一種依附和依賴關(guān)系,在市場交易中處于被動(dòng)的不利地位,很難保護(hù)自身利益,更不用說分享加工增值和銷售利潤。其具體表現(xiàn)為農(nóng)戶、龍頭之間缺少規(guī)范的合作機(jī)制,不能形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的利益共同體,企業(yè)與農(nóng)民之間只是簡單的市場自由買賣關(guān)系,沒有建立有效的合同約束機(jī)制。這樣就會(huì)出現(xiàn)價(jià)格高時(shí)企業(yè)拒買的情況,導(dǎo)致農(nóng)民沒有穩(wěn)定的收入。一般來說,初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平的高低取決于一體化組織的利益分配機(jī)制,歸根到底取決于農(nóng)戶的交涉能力。農(nóng)民的組織化程度越高,其談判能力就越大;而農(nóng)民對龍頭企業(yè)依賴程度越深,其談判能力就越弱。因此,還需建立農(nóng)民自己的經(jīng)濟(jì)合作組織,實(shí)行資金聯(lián)合、勞動(dòng)聯(lián)合、產(chǎn)銷聯(lián)合,把分散的農(nóng)戶組織起來進(jìn)入市場,提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料和技術(shù)供應(yīng)、產(chǎn)品收購、運(yùn)輸、貯存和加工等一系列產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一體化經(jīng)營的服務(wù);在運(yùn)行機(jī)制上,以共同的利益引導(dǎo)農(nóng)民參加組織,對內(nèi)不以營利為目的,保本微利,盈余返還;在對外關(guān)系上,合作組織代表農(nóng)戶的利益,具有營利性,因而提高了農(nóng)戶的收入和交易地位。

  作用有:一是通過它的橋梁和紐帶作用,把農(nóng)戶和外部商客直接聯(lián)結(jié)起來,縮短農(nóng)戶和最終消費(fèi)者市場的距離,減少銷售環(huán)節(jié),減少交易費(fèi)用,增加農(nóng)民收入。二是提高產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的增值。三是它在參與貿(mào)易糾紛和實(shí)施行業(yè)自律發(fā)揮著不可替代的作用。所以要首先培養(yǎng)科技服務(wù)型的橙子專業(yè)協(xié)會(huì),盡快把一些水果種植大戶和政府的涉農(nóng)部門吸引進(jìn)來,發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的先導(dǎo)和促進(jìn)作用,要使橙子專業(yè)協(xié)會(huì)作為橙子技術(shù)信息“進(jìn)村入戶”的主要載體,提高橙農(nóng)的橙子管理技術(shù),實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高橙子的品質(zhì)。其次,要積極發(fā)展多元化的加工組織,將當(dāng)?shù)亻L期從事橙子加工的個(gè)體戶聯(lián)合起來,尤其是推廣應(yīng)用先進(jìn)的橙子加工技術(shù),深化橙子加工,擴(kuò)大橙子加工產(chǎn)品的范圍,以適應(yīng)市場的需求。其三,特別要大力發(fā)展多成分、多層次、多元化的流通中介組織,組織要由當(dāng)?shù)仡^腦比較靈活,長期從事運(yùn)銷和經(jīng)紀(jì)的專業(yè)大戶牽頭興辦。這些專業(yè)大戶往往與農(nóng)戶聯(lián)結(jié)得比較緊密,與外省客商和市場聯(lián)系較密,避免橙子多環(huán)節(jié)流通,減少中間銷售費(fèi)用,有利于橙子的銷售,降低橙子生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)與成本,是農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展的主要力量。如果可以的`話,將三者結(jié)合,形成橙子生產(chǎn)、加工、銷售綜合一體的農(nóng)民組織,加大農(nóng)戶在市場上的影響力,提高農(nóng)戶的談判力,增加農(nóng)戶收入。也可以在“公司+農(nóng)戶”基礎(chǔ)上,通過辦合作社,將企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接在一起,形成“公司+合作組織+農(nóng)戶”的模式。公司側(cè)重于營銷,農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn),合作組織側(cè)重聯(lián)系和服務(wù),并實(shí)施嚴(yán)格的符合國家或國際標(biāo)準(zhǔn)的檢測標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)和加工,以提高恭城橙子的品質(zhì),提高恭城橙子的市場競爭力,使企業(yè)和農(nóng)戶的綜合效益得到大大的提高,以達(dá)到農(nóng)民收入增長,龍頭企業(yè)效益提高,規(guī)模擴(kuò)大,恭城橙子產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展完善的目標(biāo)。

  具體建議有:

  一、推廣和實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化無公害以及綠色橙子的生產(chǎn)

  無公害及綠色水果是目前國際市場的潮流,是市場的寵兒。無公害將成為準(zhǔn)入水果市場的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行恭城橙子的標(biāo)準(zhǔn)化無公害生產(chǎn)是恭城橙子的必然選擇,綠色橙子是提高恭城橙子競爭力的有力籌碼。恭城縣從整體來看,整個(gè)縣橙子生產(chǎn)處于一片混亂的狀態(tài),大多數(shù)橙農(nóng)只追求產(chǎn)量,不在乎質(zhì)量。大量使用高濃度的農(nóng)藥,使得橙子農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo),并且橙農(nóng)在肥水管理、病蟲害防治等橙子生產(chǎn)管理技術(shù)方面的知識(shí)嚴(yán)重匱乏,造成恭城橙子的質(zhì)量大大下降。所以要使恭城橙子生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,首先必須要制定生產(chǎn)管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)局應(yīng)規(guī)定用于恭城橙子的化肥和農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn),并在全縣范圍內(nèi)繼續(xù)推廣實(shí)施。橙子標(biāo)準(zhǔn)化工作的當(dāng)務(wù)之急,是要繼續(xù)嚴(yán)格管住農(nóng)藥、化肥的流通環(huán)節(jié),凡是國家、地方和行業(yè)明令禁止使用的藥品、化肥,決不能以任何方式在市場上流通。以目前全縣無公害荔枝生產(chǎn)基地為基礎(chǔ),向周圍擴(kuò)展,向橙農(nóng)提供并要求使用先進(jìn)的橙子生產(chǎn)管理技術(shù),并派農(nóng)業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)的橙子生產(chǎn)管理,實(shí)現(xiàn)全縣范圍內(nèi)的大規(guī)模無公害橙子生產(chǎn);努力向綠色橙子發(fā)展,引進(jìn)國家綠色標(biāo)準(zhǔn)并對達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)的橙子進(jìn)行綠色認(rèn)證。同時(shí)大力引導(dǎo)橙農(nóng)要從一味追求產(chǎn)量向質(zhì)量的最優(yōu)化轉(zhuǎn)變,提高橙子質(zhì)量,促進(jìn)橙子銷售。

  二、發(fā)展大型龍頭企業(yè)

  要組建大型龍頭企業(yè),大力發(fā)展橙子鏈條產(chǎn)業(yè),推進(jìn)縱向一體化經(jīng)營。要按照“高、大、外、強(qiáng)”即高起點(diǎn)、規(guī)模大、外向型、輻射強(qiáng)的原則組建龍頭企業(yè),充分發(fā)揮其四大功能,即開拓市嘗引導(dǎo)生產(chǎn)、加工增值和綜合服務(wù)功能。采用“公司+農(nóng)戶”或“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,實(shí)施訂單生產(chǎn),保護(hù)價(jià)收購,建立有效的合同約束機(jī)制,將公司和農(nóng)戶聯(lián)合起來,同時(shí)引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)民在發(fā)展中逐步結(jié)成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)共同體,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售的標(biāo)準(zhǔn)化和一體化。企業(yè)要增加服務(wù)意識(shí),向農(nóng)民提供先進(jìn)的橙子生產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)橙子品種、高效肥料和低毒高效的農(nóng)藥,使生產(chǎn)的橙子符合無公害標(biāo)準(zhǔn)或綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。增加科技投入,增加農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入,改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強(qiáng)橙子專業(yè)市場建設(shè),完善信息網(wǎng)絡(luò),擴(kuò)大宣傳,樹立企業(yè)品牌以及恭城橙子品牌,增強(qiáng)龍頭企業(yè)的競爭力和帶動(dòng)力,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線,對橙子進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化加工,發(fā)展橙子深加工技術(shù),要抓住匯源果汁落戶恭城的機(jī)遇,大力發(fā)展橙子深加工,以適應(yīng)市場的需求。

  三、加大服務(wù)力度,各部門要齊抓共管

  全縣各有關(guān)部門要達(dá)成共識(shí),在水果購銷期間通力合作、相互協(xié)調(diào),創(chuàng)造一個(gè)寬松的購銷環(huán)境,特別是搞好交通、治安、衛(wèi)生、金融、信息、通訊、包裝及包裝材料、食住等方面的服務(wù)工作,確保果農(nóng)和客商的利益不受損害。

  四、加大隊(duì)伍建設(shè)力度,促進(jìn)水果流通工作

  恭城縣在抓橙子流通方面應(yīng)重視“以人為本”,積極鼓勵(lì)和扶持三大流通隊(duì)伍建設(shè):一支是本地購銷隊(duì)伍。這是主力軍,特別是發(fā)揮水果中介經(jīng)紀(jì)在橙子購銷過程中的橋梁作用;第二支是外地購銷隊(duì)伍。各地都加強(qiáng)與外地客商的緊密聯(lián)系,并造冊登記,利用他們的資金、信息等優(yōu)勢搞活我縣的橙子流通;第三支是外貿(mào)流通隊(duì)伍。通過他們把恭城縣的產(chǎn)品銷到國外去,同時(shí)還充分發(fā)揮各種橙子協(xié)會(huì)的作用,協(xié)調(diào)做好橙子的流通工作。

  五、擴(kuò)展橙子市場,建立新的營銷觀念

  隨著消費(fèi)觀念的改變,人們必然對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等提出更高的要求。現(xiàn)在綠色食品已成為潮流,綠色營銷成為一種大趨勢,綠色營銷觀念是環(huán)境保護(hù)意識(shí)和市場營銷觀念相結(jié)合的產(chǎn)物,是以消費(fèi)者為中心的現(xiàn)代營銷觀念的新發(fā)展。將綠色營銷觀念導(dǎo)入橙子營銷過程是十分必要的。首先是綠色包裝。必須重視橙子包裝及其殘余物對環(huán)境的影響,使之符合“可再循環(huán)”“可生物分解”的要求。其次是綠色商標(biāo),即在給綠色橙子進(jìn)行品牌命名和選擇商標(biāo)時(shí),更注重符合綠色標(biāo)志的要求,使人們在接觸產(chǎn)品及其商標(biāo)時(shí),使人聯(lián)想到蔥郁的橙子樹,茂密的橙林,清徹的水源,優(yōu)美清潔的環(huán)境和蓬勃的自然生機(jī)。發(fā)展綠色橙子不僅能夠滿足消費(fèi)者的需求,而且可以增強(qiáng)恭城橙子質(zhì)量比較優(yōu)勢,增加恭城橙子的市場競爭力。

  六、注冊和宣傳恭城橙子品牌,抓好品牌橙子的生產(chǎn)和銷售管理

  隨著人民生活水平的提高,人們對于農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)已逐漸向優(yōu)質(zhì)和名牌傾斜。名牌產(chǎn)品對于擴(kuò)大銷售量,提高產(chǎn)品附加值都起到重要作用。所以必須注冊恭城優(yōu)質(zhì)橙子的品牌,突出恭城橙子的特色,只有具有特色有品牌的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才能在市場上站穩(wěn)腳跟。將品牌進(jìn)行注冊,并設(shè)計(jì)出富含個(gè)性特色,易于記憶和能傳遞品牌信息的商標(biāo),并引進(jìn)優(yōu)質(zhì)橙子品種由產(chǎn)地向四周的村鎮(zhèn)擴(kuò)展,跨村跨鎮(zhèn)形成大規(guī)模的種植生產(chǎn),向區(qū)域內(nèi)的所有果農(nóng)提供統(tǒng)一的先進(jìn)的橙子種植技術(shù),并嚴(yán)格指導(dǎo)和控制農(nóng)戶的農(nóng)藥和化肥的施用量,按國家的無公害水果標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一管理,使區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的橙子達(dá)到無公害的標(biāo)準(zhǔn)。在品牌區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的橙子以統(tǒng)一品牌銷售,并要求各銷售主體協(xié)調(diào)行動(dòng),主要是宣傳恭城縣的產(chǎn)品、恭城縣的優(yōu)惠政策和寬松的購銷環(huán)境,通過邀請專家來考察,召開推介會(huì)、訂貨會(huì),利用各種網(wǎng)絡(luò)、新聞媒體的介紹,以及派發(fā)宣傳資料等形式來進(jìn)行全方位宣傳,樹立了地方品牌。讓專家來為我們宣傳,讓品質(zhì)、質(zhì)量來提高我們的聲譽(yù),得到消費(fèi)者的認(rèn)可。這一舉措,既可以鞏固舊市場,又開拓了新市場,市場結(jié)構(gòu)在不斷優(yōu)化。

  恭城橙子要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)縱向一體化經(jīng)營,在建立和發(fā)展過程中都離不開政府的重視和扶持。但任何一級(jí)政府都不宜通過行政命令來迅速促成。政府應(yīng)該對橙子產(chǎn)業(yè)縱向一體化進(jìn)行間接引導(dǎo),確立扶持的重點(diǎn)及方向,加大農(nóng)業(yè)科教力度,提高農(nóng)民素質(zhì),加強(qiáng)專業(yè)市場建設(shè),完善信息網(wǎng)絡(luò),增加農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入,改善基礎(chǔ)設(shè)施條件,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展環(huán)境;重視和扶持農(nóng)民橙子經(jīng)濟(jì)合作組織的建立和發(fā)展;加強(qiáng)社會(huì)治安綜合治理,協(xié)調(diào)各方關(guān)系,為橙子產(chǎn)業(yè)開發(fā)保駕護(hù)航,并為橙子產(chǎn)業(yè)縱向一體化的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策體制和法制環(huán)境。

2023年水果調(diào)查報(bào)告 篇4

  3月16日,縣政府辦組織縣水果流通辦對20xx年全縣橙類水果種植、銷售情況及造成銷售不理想的原因進(jìn)行了調(diào)查,現(xiàn)將調(diào)查情況匯報(bào)如下:

  一、我縣橙類基本情況

  橙類是我縣較早引進(jìn)的水果品種之一,目前種植的主要有新會(huì)橙、紅江橙和少數(shù)的臍橙。新會(huì)橙于1972年從廣東新會(huì)引進(jìn),果實(shí)園球形或短橢圓形,蒂部稍小,果頂有印圈,成熟時(shí)果面橙黃色,光華具有光澤,果肉橙色,可食率72%,汁多細(xì)嫩化渣,果汁含量51%,每100g果汁含總糖12~14g,含酸0.2~0.4g,蛋白質(zhì)0.8g,維生素c54mg,并富含黃酮、檸堿和膳食纖維等特殊營養(yǎng)物質(zhì),果實(shí)成熟期一般在11月。紅江橙果實(shí)園球形,單果重130~150g,成熟果果皮橙紅,光滑具有光澤,果肉橙紅色,肉質(zhì)柔軟,汁多細(xì)嫩化渣,果汁含量53~64%,可食率68~77%,每100g果汁含糖12~14g,酸0.84g,維生素c58mg,果實(shí)成熟期一般在11月。臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,果頂有臍,著生著一個(gè)次生果,果實(shí)無核、味甜、肉脆、清香、化渣,為柑橘類的上上品。可食率達(dá)74%,肉質(zhì)脆嫩、化渣,風(fēng)味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可達(dá)16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。果實(shí)成熟期一般在11月。

  全縣橙類種植6.29萬畝,主要在恭城鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)和西嶺鄉(xiāng)種植,品種以新會(huì)橙為主。預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)6.72萬噸。20xx年實(shí)際產(chǎn)量60998噸,其中恭城鎮(zhèn)全年產(chǎn)量16500噸,蓮花鎮(zhèn)10169噸,栗木鎮(zhèn)1760噸,嘉會(huì)鄉(xiāng)3940噸,西嶺鄉(xiāng)8002噸,平安鄉(xiāng)17927噸,龍虎鄉(xiāng)2110噸,觀音鄉(xiāng)565噸,三江鄉(xiāng)125噸。

  、銷售情況

  截止20xx年3月13日,全縣已銷4086噸,剩余56912噸。其中恭城鎮(zhèn)已售500噸,剩余16000噸;蓮花鎮(zhèn)已售169噸,剩余10000多噸;栗木鎮(zhèn)已售960噸,剩余800噸;嘉會(huì)鄉(xiāng)已售788噸,剩余3152噸;西嶺鄉(xiāng)已售502噸,剩余7500噸;平安鄉(xiāng)已售677噸,剩余17150噸;龍虎鄉(xiāng)已售460噸,剩余1650噸;觀音鄉(xiāng)已售5噸,剩余560噸;三江鄉(xiāng)已售25噸,剩余100噸。(備注:截止20xx年3月20日,全縣已銷4585噸,剩余56413噸。)

  普通橙銷售不暢,且價(jià)格普遍較低,在0.7~1.3元/公斤之間,比20xx年略有下降(約下降0.2元/公斤),而品質(zhì)較為優(yōu)良的臍橙價(jià)格在1.6元/公斤左右,銷路比較好。

  三、橙類水果銷售不理想的'原因

  一是普通橙子品質(zhì)不優(yōu),不適應(yīng)市場需求;二是其他水果品種增產(chǎn),市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現(xiàn)市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價(jià)格較低,果農(nóng)待價(jià)適銷。六是部分果農(nóng)有坑商行為,對縣水果流通工作有一定的負(fù)面影響。

  四、解決橙類水果銷售困難問題工作建議

  1、進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),簡化手續(xù),繼續(xù)做通行證發(fā)放工作,及時(shí)提供水果銷售信息。

  2、水果銷售的狀況主要是隨著市場的變化而變化,目前的工作主要是加強(qiáng)與水果銷售大戶的聯(lián)系,通過他們掌握外地市場的銷售信息,引導(dǎo)果農(nóng)適價(jià)及時(shí)銷售。目前水果因存放時(shí)間長及氣候等原因,品質(zhì)正在下降,要防止貯藏時(shí)間過長而使水果變質(zhì)的情況出現(xiàn)。

  3、抓住信息變主動(dòng),市場走向大流通。在建立自己的網(wǎng)站的同時(shí),加大與全國信息中心的聯(lián)網(wǎng),鏈接全國同行網(wǎng)站,建立暢通的信息渠道。

  4、做好宣傳推介工作。加強(qiáng)對我縣水果品牌的宣傳,鼓勵(lì)我縣果商規(guī)模經(jīng)銷,組織、引導(dǎo)更多的外地客商到我縣收購經(jīng)銷水果。

  5、把我縣的椪柑、沙田柚、橙子的上市時(shí)間、產(chǎn)量、品種特性、營銷環(huán)境等編制成小冊子,直接發(fā)送到在搞椪柑、沙田柚購銷的客商里,吸收他們在收購恭城椪柑、沙田柚的同時(shí),積極到我縣開展橙子購銷活動(dòng);主動(dòng)收集收購商的聯(lián)系電話和地址,以便跟蹤聯(lián)系。

  6、要加強(qiáng)水果流通秩序治理,加大對水果糾紛的處理力度,堅(jiān)決打擊欺行霸市和市場欺詐等行為,絕不能欺騙外地客商,切實(shí)維護(hù)客商和果農(nóng)的合法權(quán)益。

  7、扶持壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),進(jìn)一步搞活水果粗、深加工,切實(shí)提高水果附加值。

  8、抓質(zhì)量促流通。加大水果種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,推廣優(yōu)良品種,嚴(yán)格按照無公害生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn),盡早做好防止農(nóng)戶噴施農(nóng)藥和藥物殘留超標(biāo),進(jìn)行根外追肥壯果等工作,提高果實(shí)品質(zhì),爭取我縣今年水果增產(chǎn)增收。

2023年水果調(diào)查報(bào)告 篇5

  為更真實(shí)地了解恭城橙農(nóng)的生活、生產(chǎn)、收入、負(fù)擔(dān)情況,橙類種植大戶、橙農(nóng)的思想觀念,對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態(tài)度等,切實(shí)解決目前農(nóng)村橙類水果經(jīng)濟(jì)改革、發(fā)展中出現(xiàn)的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題,保持全縣農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,根據(jù)縣委、縣政府的布置,由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農(nóng)業(yè)局組成聯(lián)合調(diào)查組,自xx年4月13日至4月19日,歷時(shí)一周,進(jìn)行了全縣農(nóng)村橙類水果經(jīng)濟(jì)問卷抽樣調(diào)查,之后又進(jìn)行了1天的審查、匯總和分析。本次調(diào)查的調(diào)查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農(nóng),這些調(diào)查點(diǎn)分布在全縣40個(gè)行政村,這些種植大戶、銷售大戶和橙農(nóng)對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性。現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下:

  一、恭城橙類生產(chǎn)及銷售的基本情況和存在的問題橙類是我縣較早引進(jìn)的水果品種之一,經(jīng)歷了多年的積累,特別是上世紀(jì)80年代以來,橙類的價(jià)格一直較高,所以橙類的種植面積擴(kuò)展的很快。恭城現(xiàn)有橙類種植面積約6.29萬畝,主要品種有新會(huì)橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境,恭城橙類在糖度,色澤,口感和外形方面,都比其他產(chǎn)區(qū)的橙類要好。但是由于各方面原因,去年橙子卻普遍存在以下問題:

  1、是個(gè)頭、色澤、外形等方面都不夠好;

  2、是其他各種類型的水果同時(shí)上市,因此失去搶占市場的先機(jī),受其他產(chǎn)區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大,在銷售量和價(jià)格方面都沒有優(yōu)勢;

  3、是恭城橙類種植的品種過于老化。根據(jù)調(diào)查,恭城橙類生產(chǎn)和銷售顯現(xiàn)以下特點(diǎn):

  一、生產(chǎn)不規(guī)范,農(nóng)藥殘留量大,銷售量太少。目前橙類生產(chǎn)大多是以戶為單位的分散栽培方式,真正集中成片實(shí)行統(tǒng)一管理的大型現(xiàn)代化果園極少。由于這種分散的經(jīng)營模式,導(dǎo)致大部分農(nóng)民只追求產(chǎn)量,不在乎質(zhì)量。果農(nóng)大量使用高濃度的農(nóng)藥和化肥,使得橙類農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo),農(nóng)藥殘留高低是衡量橙類品質(zhì)好壞的重要因素,也是限制橙類銷售的最主要障礙;同時(shí),由于這種粗放的經(jīng)營模式,使得果農(nóng)在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識(shí)嚴(yán)重匱乏,從而導(dǎo)致產(chǎn)出的橙子大小不

  一、色澤不均、果型丑,這些也嚴(yán)重地制約了橙子的出口以及外運(yùn)銷售。到目前為止,去年全縣才銷售各類橙子14000余噸,只占恭城橙子產(chǎn)量的23.3%。

  二、缺乏自己的品牌。俗話說好酒還要會(huì)吆喝,即使是優(yōu)質(zhì)的品種,如果沒有叫得響的品牌,在魚龍混雜的橙子大雜院里,一樣可能被淹沒。沒有形成自己獨(dú)有的品牌,放在同一個(gè)攤檔上,一般消費(fèi)者都只會(huì)感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購買,很少有消費(fèi)者能夠分清品質(zhì)的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境,恭城橙子在糖度,口感方面,都比其他產(chǎn)區(qū)的橙子要好,在市場上受到消費(fèi)者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以恭城橙子牌子來銷售,這個(gè)牌子不僅大而統(tǒng),而且被盜用和假冒的情況十分嚴(yán)重,導(dǎo)致市場上恭城橙類品質(zhì)參差不齊,魚龍混雜,大大地降低了恭城橙子的聲譽(yù)。

  三、需求彈性太小,而產(chǎn)量過大,市場難以承受供給大幅度的'增長。和其他農(nóng)產(chǎn)品一樣,橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價(jià)格極度不敏感,因此,一旦產(chǎn)量有所增長,橙子即要以價(jià)格更大幅度的下跌來刺激市場擴(kuò)大需求。所以農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常是豐產(chǎn)不豐收。今年的橙子價(jià)格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產(chǎn)量為6。72萬噸,創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此,全國其他產(chǎn)區(qū)的橙子和水果產(chǎn)量以大幅增長。供給的大幅增長,導(dǎo)致了恭城橙子價(jià)格在全國范圍內(nèi)的更大幅度的下跌。恭城主要生產(chǎn)的2個(gè)橙子品種新會(huì)橙、紅江橙今年的價(jià)格都很低。

  四、橙類商品化處理不夠,而且加工技術(shù)不過關(guān),缺乏大型的龍頭企業(yè)。恭城縣沒有大型的水果加工龍頭企業(yè),只有幾個(gè)小型的加工廠,購量不大,規(guī)模偏小,還存在低水平的重復(fù)建設(shè),不能起到龍頭的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè),橙子未進(jìn)行嚴(yán)格、規(guī)范的采后處理、集中銷售和加工,也不可能及時(shí)清洗細(xì)菌和預(yù)冷,貯藏性能不好。

  五、其他方面的原因:一是橙子品質(zhì)不優(yōu),不適應(yīng)市場需求;二是其他水果品種增產(chǎn),市場競爭日趨激烈;三是柑橘銷售后期出現(xiàn)市場銷售疲軟;四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷售有很大的反作用;五是由于價(jià)格較低,果農(nóng)待價(jià)適銷;六是部分果農(nóng)有坑商行為,對縣水果流通工作有一定的負(fù)面影響;七是果農(nóng)坐等上門的思想還大量存在,主動(dòng)打開銷售市場的橙農(nóng)較少;八是群眾接受新品種的意識(shí)不夠;九是人們的消費(fèi)習(xí)慣也在無形中或多或少地影響著橙子的銷售。

  二、基本結(jié)論及建議針對恭城橙子生產(chǎn)和銷售的這種情況,我們建議從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面去解決。

  ①、以市場為導(dǎo)向,以農(nóng)戶經(jīng)營為基礎(chǔ),以龍頭組織為依托,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,以系列化服務(wù)為手段,通過實(shí)行生產(chǎn)供應(yīng)銷售、種植養(yǎng)殖加工一體化經(jīng)營,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),引導(dǎo)分散的農(nóng)戶由小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)化大生產(chǎn),多元參與主體自愿結(jié)成經(jīng)濟(jì)利益共同體;

  ②、形成將多元參與主體的利益結(jié)合在一起的經(jīng)濟(jì)共同體。進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,就是要打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的束縛,以開放的社會(huì)化大生產(chǎn)的觀念和經(jīng)營方式,改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),將龍頭企業(yè)和農(nóng)戶緊密地結(jié)合起來,成為一個(gè)利益共同體,實(shí)現(xiàn)企業(yè)化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理、市場化運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,使農(nóng)業(yè)在市場競爭中獲得產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展,使廣大農(nóng)民普遍受益,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,其根本目的在于增加農(nóng)民收入,讓廣大農(nóng)民實(shí)現(xiàn)共同富裕。

  但是從恭城橙子現(xiàn)狀來看,恭城橙子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢,缺乏大型龍頭企業(yè),由于沒有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,無法把分散的經(jīng)營戶組織起來實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營。橙子加工率、科技貢獻(xiàn)率、附加值和經(jīng)濟(jì)效益都很低。與市場經(jīng)濟(jì)不相適應(yīng),沒有真正形成產(chǎn)業(yè)鏈,產(chǎn)品滯銷而且價(jià)低,造成增產(chǎn)不增收,甚至增產(chǎn)成災(zāi)的惡果。并且由于建立在聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制基礎(chǔ)上的農(nóng)戶的資本和土地規(guī)模太小,企業(yè)化發(fā)展受到很大的限制,專業(yè)化程度難以提高,而且土地的國家、集體二元所有制結(jié)構(gòu)和以農(nóng)戶為基本經(jīng)營單位的格局不可能在短期內(nèi)改變,這種條件決定了恭城橙子應(yīng)選擇適宜農(nóng)戶分散經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的方式,不可能以生產(chǎn)專業(yè)化為基礎(chǔ)發(fā)展橙子產(chǎn)業(yè),而應(yīng)該大力發(fā)展以縱向一體化經(jīng)營為核心的橙子產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

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    甲方(受托方):甲方受公司委托進(jìn)行水果/蔬菜網(wǎng)上招標(biāo)采購。根據(jù)《中華人民共和國民法典》有關(guān)規(guī)定,和競標(biāo)方(乙方)達(dá)成如下協(xié)議:一、產(chǎn)品名目、品級(jí):二、質(zhì)量要求:三、產(chǎn)地規(guī)格要求:四、單價(jià):扣除損耗,按照實(shí)際凈重結(jié)算,報(bào)每公斤單...

  • 水果購買合同(一)(精選3篇)

    需方(甲方):______縣______區(qū)供銷社供方(乙方):______縣______區(qū)______鄉(xiāng)______村________組雙方經(jīng)協(xié)商一致,訂立本合同,共同信守下列條款:1.1.品名、數(shù)量、交貨時(shí)間、地點(diǎn):品名單位數(shù)量單價(jià)金額交貨時(shí)間交貨地點(diǎn)備注合計(jì)2.品質(zhì)規(guī)格:按照有...

  • 承包水果店協(xié)議(精選3篇)

    甲方:乙方:經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商,____的水果店____年度承包協(xié)議如下:1 、乙方承包甲方的水果店經(jīng)營水果,承包期為____年上學(xué)期開學(xué)至____年下學(xué)期結(jié)束,乙方向甲方交納承包費(fèi) 元。競標(biāo)成功后當(dāng)場交清。...

  • 訂購水果合作合同(精選3篇)

    甲方:____________________乙方:____________________甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致,簽訂本合同,共同信守。第一條訂購水果名稱、單位、單價(jià)、數(shù)量第二條果品質(zhì)量:按照國家規(guī)定的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。...

  • 精選范文
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