大學學生食堂委托經營合同（通用3篇）

大學學生食堂委托經營合同 篇1

　　大學學生食堂委托經營合同

　　甲方：

　　法定代表人：

　　聯系方式：

　　乙方：

　　法定代表人：

　　聯系方式：

　　為滿足       大學學生就餐需求，經雙方協商，根據《民法典》及國家有關規定，本著互惠互利，共同發展的原則，簽訂以下合同，雙方共同遵守。

第一條經營范圍

　　。

第二條委托范圍

　　甲方將學第    食堂委托乙方經營，乙方應在法律及甲方允許的范圍內經營。乙方向甲方

　　提供完整的食堂經營方案。

第三條委托期限

　　合同有效期三年，委托經營期自    年    月    日起至    年    月    日止。

第四條委托費用及付款方式

　　1.履約保證金：本合同簽訂后一周內乙方向甲方一次性交付履約保證金    萬元整。若乙方在合同期內無違約違規行為，期滿后履約保證金全額返還乙方（不含利息）。

　　2.乙方向甲方交納管理費，乙方每月按營業額的5%上繳。

　　3.甲方代收取的乙方營業收入甲方扣除管理費后每月返還。乙方出具委托書請甲方代收乙方的經營收入，乙方每月向甲方交納代收代管費人民幣    元。營業收入以       大學校園一卡通部門提供的數據為準，并以此數據為付款憑證。每月扣除相應管理費用及其它甲方代為乙方付出的乙方應繳費用后，余額轉入乙方指定的賬戶，賬號為       。乙方開據加蓋餐飲管理有限公司公章的收據。乙方經營中嚴禁收取現金。

第五條轉委托

　　乙方不得以任何方式進行轉移委托或委托他人經營，一經發現，按違約處理，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并由乙方承擔由此產生的一切責任。

第六條毛利率

　　乙方必須將飯菜的毛利率控制在基礎大伙    %之間、風味    %之間。

第七條雙方的權利和義務

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　　1.為確保學校的穩定和就餐師生員工的合法權益，甲方有權對食堂的財務狀況、經營狀況、成本、利潤、服務質量、飯菜價格等進行監督檢查和處罰。

　　2.乙方管理出現問題時，甲方有權責令其限期整改；若乙方違反合同，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的違約責任。

　　3.在乙方經營期間，主動配合甲方接受衛生防疫、環保等部門的工作檢查。甲方在職權范圍內積極幫助乙方解決實際困難和協調內外關系，以保證學生食堂經營安全有序的進行。

　　4.甲方提供食堂經營中基本的配套設備，如：校園一卡通系統、消防設施設備、餐桌椅、餐廳空調、保溫售飯臺、洗碗機以及部分大型廚房設備。

　　5.甲方提供給乙方的設施設備、家具等固定資產登記造冊，委托期滿后予以收回，乙方應將固定資產完好的交還甲方。

　　6.甲方負責經營所需的水、電、天然氣、暖氣的安裝和調試，乙方承擔日常使用費用。

　　7.乙方根據經營需求進行的裝修、改建項目，在不損壞建筑結構、不影響餐廳美觀和不污染環境的前提下，將設計方案提交甲方審查，經甲方同意后方可施工，費用由乙方承擔，委托期滿后，裝修等不動產無償交予甲方。

　　8.經查實乙方因食品質量、衛生等問題，造成消費者食物中毒、食源性疾病等重大安全事故，甲方有權無條件終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的法律責任和全部的經濟責任；乙方在政府、有關執法部門檢查中，因存在食品衛生、質量問題被通報，或被新聞媒體曝光，損害了學校的聲譽，甲方有權無條件終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的法律責任和全部的經濟責任。

　　9.食堂售飯系統的通暢和維護由校園一卡通部門負責。如發生故障，由甲方協調校園一卡通部門負責維修，費用由乙方承擔。

　　10.甲方接到師生對乙方服務態度、食品質量、衛生等方面的投訴，經查實，視情況輕重甲方可直接從乙方所交的履約保證金中每次抵扣消費額或損失額2倍以上的金額。

　�。ǘ�）乙方的權利和義務

　　1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等國家有關法律和法規，遵守學校相關規章制度，服從甲方的管理、監督和指導。在經營期間所發生的一切債權債務、食品安全、人身傷害及勞資糾紛等均由乙方負責，并承擔相應法律責任。

　　2.乙方應建立健全各項規章制度，完善財務管理、用工管理、安全管理、衛生保障、員工培訓、質量監督、價格核算和文明服務等規范、規程，形成完備的食品原材料儲存、加工、銷售，以及餐飲器具消毒、食品留樣等各項衛生安全制度。

　　3.乙方不得將食堂轉包，不得分窗口對外租賃委托，不得更改變各功能區用途，不得變更各功能區使用范圍，不得擴大使用場地，不得在現有場所范圍外搭蓋。在食堂內外設置廣告、宣傳標牌應征得甲方的同意并符合學校要求。

　　4.食堂內外環境及學校規定的門前三包區域等均屬于乙方管理范圍，乙方應保證衛生、整潔。

　　5.乙方應當根據甲方的要求安排工作時間，并保證正常的餐飲供應，做到品種花色多樣、飯菜價格合理，能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐。不得隨意中途停止營業或不正常營業。假期停業期間必須安排工作人員24小時值班。

　　6.開業前，乙方應向甲方提供工作人員《健康證》，以及乙方管理人員的身份證（復印件）和履歷表，所有員工持《健康證》上崗。

　　7.乙方工作人員要遵守國家規定的法律法規及膳食中心的制度要求，要有良好的服務態度，不能與師生發生爭吵或沖突，如發現違規者，甲方有權視情節嚴重情況進行相應處理。

　　8.在委托經營期內，食品原材料的采購應在甲方監管下由乙方自行采購。不得購入“三無”食品及過期、霉爛變質食品。大宗食品原材料（米、面、肉、油、蛋、調料等）的品牌，原則上選擇天津市高校食堂原材料采購平臺指定的品牌和供貨商，若選擇指定品牌以外的食品原材料，需報甲方同意后方可采購。乙方按規范建立原料進貨臺賬。甲方有權對乙方采購過程、原料質量、供應商進行監督檢查。乙方如違反上述規定，將給予采購物資價值5到10倍的經濟處罰。

　　9.乙方負責食堂的消防安全工作，必須嚴格遵守《中華人民共和國消防法》的相關規定，服從我校職能部門的統一管理，消防設施的維護費用由乙方承擔。如發生火災事故，乙方應承擔全部責任。

　　10.乙方自覺接受甲方及學生組織（伙委會等）的檢查、監督。發現問題必須及時糾正、改進，并接受甲方按照有關規定進行的處罰。

　　11.乙方在經營食堂期內，必須積極配合、參與學校的各類重大活動（如迎新、校慶，上級檢查評估等），并提供優質服務。

　　12.自覺遵守國家的法律、法規。未經允許不得利用甲方的名義進行任何形式的商業活動和經濟活動。

　　13.乙方必須保護好食堂所有財產，對學校提供的設備、設施應及時進行保養、維修。保養、維修的費用由乙方自理。合同到期后，所有設施設備交還時應保證可正常使用，若有損壞必須承擔由此產生的相關費用。

　　14.合同期滿，乙方自行處理乙方投資的可移動資產。

　　15.乙方應加強員工的管理，加強思想教育和職業道德教育，抓好安全生產，委托經營期內，員工發生任何事故應由乙方承擔全部責任。

　　16.乙方在經營活動中應平等競爭，不能搞不正當競爭。不能隨意抬價、壓價，破壞經營秩序，如有違反上述情況，甲方將視情節輕重從乙方交納的履約保證金中扣除相應款項。

第八條違約責任

　　1.乙方在委托期內，將所委托的食堂轉包給他人經營，或無故停止營業，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，同時應承擔相應的經濟損失及違約責任。

　　2.合同期內如甲方在乙方無違約的情況下單方終止合同（除不可抗拒力因素外），甲方向乙方賠償違約金壹拾萬元整，并提前一個月通知乙方。甲方對乙方投資的可動資產、不動資產進行協商補償。

　　3.甲、乙雙方的其它違約責任，按照《民法典》的有關規定執行。

第九條合同的變更及解除

　　1.經雙方協商一致，可以變更或者解除合同。

　　2.任何一方在沒有發生不可抗拒的原因情況下，不得變更及解除合同。

　　3.乙方有下列情況之一者，甲方有權解除合同，履約保證金不予退還，并由乙方承擔由此造成的一切經濟損失和法律責任。

　　4.未按相關法律法規和已簽訂的《協議書》的約定建立相應管理制度或執行制度不力，經營管理混亂，不按照相關規定配合校方工作，被相關行政部門處罰且限期整改不力的。

　　5.發生食物中毒、火災事故、人員傷亡等安全事故，后果嚴重的。

　　6.損壞公共財產，造成重大損失的。

　　7.因擅自提高飯菜價格或因食品衛生安全和服務質量及其它問題引起就餐人員強烈不滿而發生群體事件，影響惡劣的。

　　8.摻雜使假，銷售無證、過期、有害食品及國家明令禁止的添加劑的。

　　9.未按合同經營范圍經營，經規勸，限期整改無效的。

　　10.在經營過程中有轉包，或未經膳食中心允許有分包經營行為的。

　　11.未經學校同意，利用學校資源從事校外社會餐飲服務的。

　　12.經營期內無故停餐或停止營業的。

　　13.其它嚴重違規、違約行為。

第十條其他條款

　　1.委托期間，本合同其他未盡事宜，由雙方協商解決，可制定補充條款。

　　2.本合同書發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成，可以向甲方所在地的人民法院提起訴訟。

　　3.合同到期，如乙方在委托期內無違約違規行為，則乙方有續簽的優先權。

　　4.本合同一式陸份，甲、乙雙方各執叁份。合同自簽訂之日起正式生效。

　　5.合同終止時，乙方在10天內將場地交還給甲方。

　　簽署地點：   省   市   區

　　簽署時間：   年   月   日

　　甲方（蓋章）:

　　甲方代表（簽字）：

　　乙方（蓋章）：

　　乙方代表（簽字）：

大學學生食堂委托經營合同 篇2

　　根據相關法律、法規之規定，經甲、乙雙方友好協商，本著自愿、平等、公平、誠實信用原則，簽訂本承包經營合同如下：

　　一、承包經營事項：

　　1.承包經營標的：甲方將購買的商品房即甲乙雙方所簽定的編號為：____________號的《商品房買賣合同》中所涉及的商品房，地址：____________。

　　2.建筑面積：____________㎡，(該面積如遇調整，最終以發包人擁有該房屋的《房屋所有權證》中所標注的面積為準)資產金額(即商品房價款)____________元。發包給乙方用于酒店經營。

　　3.承包經營期限：期限十年，從________年____月____日起至________年____月____日止。

　　4.承包金額及支付方式：

　�、佟∫曳綄⒊邪�經營的資產金額________元的10%作為每年的承包金支付給甲方。

　�、凇〕邪�金每三個月支付一次，即乙方承包經營期開始時便先付甲方首期租金，以后依此類推。三個月的承包金額為：資產金額________元×10%÷12個月×3個月=________元。

　　二、約定事項

　　1.為確保酒店的統一定位、統一規劃、統一管理、統一經營，甲方同意乙方在不損壞房屋主體結構的前提下，對房屋進行統一裝修，裝修費用由乙方承擔。

　　2.乙方應依法經營，自負盈虧。乙方可以通過租賃、合作經營、委托經營或自營等多種渠道，采用多種模式承包經營酒店，甲方對此不得干涉。

　　3.甲乙雙方按規定各自繳納因簽訂本合同引起的稅費。

　　4.承包經營期間的物業管理費、水費、電費、采暖費、維修等費用由乙方承擔。

　　三、甲方的權利、義務

　　1.承包經營期內，甲方享有按期、足額收取承包金的權利。

　　2.承包經營期內，甲方不得主張房屋的占有權、使用權、收益權(承包金除外)，甲方不得以享有房屋的所有權為由干涉乙方獨自承包經營酒店的權利。

　　3.承包經營期內，甲方享有該房屋的有限處分權，即甲方可以轉讓房屋，但甲方必須在第三方書面向乙方承諾承認并履行該合同的前提下，方可轉讓該房屋，也就是說甲方處分該房屋必須保證乙方繼續享有合同期內承包經營權，則對乙方沒有約束力乙方有權繼續經營使用權。

　　4.甲方轉讓該房屋須在三個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方享有優先購買權。

　　5.承包經營期內，甲方有權對本合同涉及的房屋進行抵押或繼承，但必須以不影響本合同的全面履行為前提，并以書面形式通知乙方。該房屋的抵押權人和繼承人必須向乙方書面承諾，繼續履行本合同。

　　四、乙方的權利、義務

　　1.承包經營期內，乙方負有按本合同規定按時、足額向甲方支付承包金的義務。

　　2.承包經營期內，乙方對承包的房屋享有占有權、使用權、收益權、轉租權、經營權、管理等權利。

　　3.承包經營期內，乙方有權在不損害建筑結果的前提下對房屋進行裝修，有權在外墻、通道等公共部位安放廣告牌，廣告燈箱。

　　4.根據酒店經營的需要，乙方有權對承包樓層進行平面布局調整，但承包經營期滿，乙方應恢復原狀交還甲方。

　　五、違約責任

　　1.任何一方均不得單方修改或者解除合同，否則視為違約。違約方除應向守約方賠償全部經濟損失外，還應賠償由此給守約方造成的一切間接損失。守約方要求繼續履行合同的，還應繼續履行合同。

　　2.若因甲方抵押、轉讓、繼承等產權變更導致本合同履行困難增加，乙方也愿意解除合同的情況下，甲方應賠償由此給乙方造成的一切經濟損失，還包括合同履行后可以獲得的利益損失。

　　3.若甲方擅自干預乙方的正常經營活動，甲方應賠償由此給乙方造成的經濟損失。包括可獲得利益損失

　　4.乙方逾期支付承包金，每逾期一日按日萬分之三支付違約金。

　　六、合同的變更、解除和終止

　　1.本合同的變更、解除和終止，需雙方簽訂書面協議，否則無效。

　　2.如遇不可抗力致使本合同無法履行，可以中止本合同的履行，不可抗力的影響超過三個月仍不能消除時，雙方可終止本合同，雙方均不在追究對方責任。

　　七、爭議解決方式

　　因本合同引起爭議，雙方協商解決。協商不成，按下列第___________種方式解決：

　　1.提交_______仲裁委員會仲裁;

　　2.依法向_______人民法院起訴。

　　八、承包經營期滿后雙方相關約定：

　　1、本合同承包經營期滿后，甲乙雙方再另行協商合作方式及費用。

　　2、本合同承包經營期滿后，乙方應將房屋歸還甲方，并保證該房屋的正常狀態。

　　九、附則

　　1.本合同未盡事宜雙方可簽訂補充協議。補充協議與本合同具有同等法律效力。補充協議與本合同發生矛盾時，以補充協議為準。

　　2.本合同的通信地址及聯系電話若有變更，雙方應及時通知。任何一方因怠于通知而影響本合同的履行，應承擔相應責任。

　　3.本合同雙方簽字蓋章之日起生效。

　　4.本合同一式三份，甲方持一份，乙方持兩份。

　　甲方(簽章)_________ 乙方(簽章)_________

　　________年____月____日 ________年____月____日

　　簽訂地點：_________ 簽訂地點：_________

大學學生食堂委托經營合同 篇3

　　委托方（甲方）：____________

　　受托方（乙方）：____________

　　根據《中華人民共和國合同法》及其他法律，法規的規定，甲乙雙方在平等，自愿，協商一致的基礎上，甲方決定將自己位于教學點，委托乙方代為經營，具體委托事項如下：

　　第一條：委托經營場地

　　場地位于____場地面積____平方米。月租金____元，其他費用____。

　　第二條：委托經營方式

　　甲方同意將自己位于____的教學點，全權交由乙方代為經營，甲方提供學校資質等一系列辦學所需證件和中心內的產物使用權，物品包括____。從合同生效日起中心的運營事務甲方有義務協助乙方完成運營。

　　第三條：具體委托經營事項

　　1、乙方自簽訂合同期起，乙方有權使用教學點中的一切物品（辦公用品，家電，生活用品等）

　　2、乙方在中心擁有自主權，決策權。開展與教育一系列的相關的培訓班，教學點等。

　　3、乙方獨立處理一切該教學中心經營相關的'一切事務，同時與甲方其它經營點沒有關聯，獨立經營。

　　第四條：委托經營期限

　　自合同簽訂生效日起，乙方以學期xx月為單位與甲方約定合同時間，乙方享有優先續約權（保證費用無變動）房租每年遞增一百，甲方不得提前解約，或在未得到乙方確切的續約意向之前不得提前與其他方簽約，否則視為違約，同時乙方不得在合同期內，提前解約，否則也視為違約。（乙方無論續約與否都應提前至少十五天告知甲方）

　　第五條：雙方權利義務

　　1、甲方在與乙方簽訂合同生效日起，保證該校（中心）債務結算已結算清，乙方不承擔合同生效日之前的所有債務與費用。

　　2、甲方每月向乙方收取營業額的10%的費用，按月結算。除此之外不收取其他費用。

　　3、乙方承擔由合同生效日之后的所有的該校運營費用（房租，水電，教務，材料，運費）

　　4、甲方有義務幫助乙方解決在運營中遇到的問題。

　　第六條：違約責任

　　1、如雙方任何一方違反本合同，都有權申請相關部門解決。

　　2、乙方逾期向甲方支付經營營業額10%的費用，甲方有權要求乙方按月履行，若逾期十個工作日仍未支付費用，甲方有權按自逾期起按月營業額百分之一，加收滯納金。

　　3、在本合同執行期中甲乙雙方不得提前終止本合同，因一方的原因致使本合同無法正常履行的視為違約，違約方賠償因此給對方造成的損失。

　　4、委托經營期間雙方必須遵守誠信原則，除本條第1、2、3項約定情形外，任何一方違反本合同其他規定的，給對方造成損失的，都有權申請相關部門解決。

　　第七條：其他

　　遇不可抗力或不可歸責于乙方原因，而造成的中心損壞或滅失，乙方應及時向甲方說明情況，乙方對此不負修復或賠償責任。遇投保財產損壞、滅失的，有關賠償責任認定應以保險公司理賠調查為準，按保險法和有關法律規定予以賠付。

　　本合同在履行過程中發生爭執，由雙方協商解決，協商未果可申請相關部門解決。

　　本合同未盡事宜，由雙方共同協商形式書面補充約定，所及事項以最后書面補充約定為準。本合同一式四份，雙方各執二份，均為原件，合同經雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方（公章）：____________

　　法定代表人（簽字）：____________

　　日期：____年____月____日

　　乙方（公章）：____________

　　法定代表人（簽字）：____________

　　日期：____年____月____日