水吧崗位職責（通用5篇）

水吧崗位職責 篇1

　　1、主要負責準備水果,送餐等服務;

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務;

　　4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;

　　5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

水吧崗位職責 篇2

　　1、根據飲品、水果的`庫存及銷售情況制定進貨計劃,及時訂貨、驗貨,保證進貨質量;

　　2、負責新產品的培訓,檢查水吧的衛生清潔、配備是否齊全,擺設是否妥當;

　　3、做好所有水吧用品、財產的保護和存放;

　　4、負責水吧員工服務水準、服務技巧的培訓與提升工作。

　　5、協助樓面經理開展服務工作。

水吧崗位職責 篇3

　　1）確保每日原材料新鮮，符合衛生。

　　2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應。

　　3）檢查并準備水吧的用具、用品，準備好開吧的工作。

　　4）確保水吧營業前、后干凈衛生，負責吧臺設施、設備、工具的清潔、使用和保養等維護工作。

　　5）確保個人儀表及制服符合標準。

　　6）遵守店面制度，確保程序運作正常。

　　7）做好每日水吧的銷售記錄，填寫銷售日報表。

　　8）參與驗收水吧貨品的驗貨，把好質量關，發現偽劣商品及時反映并拒絕驗收。

　　9）填寫每日水吧的領貨單及每天的進、銷、存日報表。

水吧崗位職責 篇4

　　一、每天須準時上班，做好接班的各類準備工作。

　　二、嚴格執行衛生法及食品法。

　　三、掌握好銷售情況，每天填好領料單，領取當天所需物品，領料時要當面 驗收，出現短缺罰款。

　　四、清洗、清理吧臺內各器具以及做好其它清潔工作，家私每月底盤一 次。

　　五、認真做好營業時間所需各種物品的準備工作。

　　六、保持工作場地的`衛生整潔，用過的器具必須及時清洗，每逢周一、周五進行全面消毒。

　　七、對各類商品、物品需陳列整齊，擺放合理、干凈衛生、無油漬、無 灰塵。

　　八、熟悉出售所有物品的名稱及價格，保管好工作間物品防止丟失、變質、腐爛。

　　九、保持良好的工作態度，禮貌對待吧臺前的每一位來賓。

　　十、降低消耗，節支增收，合理控制成本，正確使用各種設備、器具，減少其損耗。

　　十一、做好安全防范工作，經常檢查水、電是否關閉，如出意外，及時處理，同時迅速向上級報告。

　　十二、吧臺必須做到見單出品，不允許無單據和私自拿出任何物品，更不允許偷吃顧客所消費物品。

　　十三、做好當天銷售，領取物品統計報表上交財務，每月按時盤底一次。

　　十四、認真做好每項交接班工作，對出現的各種問題登記記錄，雙方簽名方可交接。

　　十五、上班時間禁止玩手機。

　　十六、水吧儀容禮節應根據樓面《觀塘儀容禮節規定》執行。

　　十七、水吧工作人員不能隨意吃店內食物（除工作試吃除外）。

　　十八、所有的半成品未用完后，一定要放在保鮮盒內及時儲存質。

水吧崗位職責 篇5

　　目的：

　　為了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質，體現對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業良好的形象，提升樓盤品牌，創造優雅、舒適的環境及保證吧臺內物品、設施的完好。

　　崗位職責：

　　1、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區、VIP室等；

　　2、按規定著裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗，掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；

　　3、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛生，所有接待需要的用具應整齊有序地擺放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；

　　4、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

　　5、檢查售樓中心的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

　　6、每日早班和晚班統計水吧及B樣板間的資產，制作詳細臺賬.

　　工作要求：

　　一、儀容儀表：

　　1、發型文雅、莊重，梳理齊整，長發可用統一頭花梳成發髻，不留怪異發型，頭發要梳洗整齊；

　　2、化淡妝，但不準戴手鐲、手鏈、戒指、耳環及夸張的頭飾，面帶微笑；

　　3、正確配戴笑臉牌，笑臉牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

　　4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；

　　5、必須按要求著裝，領結正確佩戴，裙裝下必須穿統一顏色的絲襪，鞋子光亮、清潔；

　　6、保持良好精神狀態，不要在上班時面帶倦容；

　　7、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

　　8、熱情大方接受客戶的有關咨詢；

　　9、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

　　10、提供站立式服務，每次站立服務時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5-10分鐘。

　　二、工作規程：

　　1、工作實行早晚班制度，早班時間為：9:00-18:00，晚班時間為10:30-19:30（暫定，后根據案場銷售人員作息時間進行調整）。

　　2、早班人員到崗后開始做白天接待的準備工作，各項物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質，核對水吧臺、VIP接待室及B樣板間的物品；對于殘損物品和與庫存數量不對的食品，應記錄在案，并及時向營銷部匯報。

　　3、當有客人來到VIP室，距離水吧臺1-2米時，接待員應并致語：“您好！”。

　　4、當有客人來到洽談區落座后，應及時上前詢問客人：“打擾一下，請問您喝茶、飲料還是咖啡？”得到回復后站在客人的右側用右手為客人送上飲品，并隨時巡場補充飲品。

　　5、當客人離開洽談區時，應第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的杯碟。

　　6、下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。

　　7、接待員應統計當天消耗的各種飲品、食品的數量，并記錄在案，并盤點庫存，對于庫存量不足的，應及時做好采購申請。

　　8、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。

　　9、統計當天消耗的食品、飲品。

　　10、不得向公司員工提供水吧服務（除了接待客戶時）。