大學生小本創業 每月收入高達萬元

    

    [慧聰禮品工藝品網]近幾年來，大街上到處都是飲品經營店，可謂是行業的競爭非常有壓力，干這行要做的出色，很不容易。可是這兩名80后，剛剛畢業的大學生卻開了8個加盟店了。他們是怎樣成功的呢?

    每天，何明都會馬不停蹄地奔赴各個經營點。把控產品質量，過問銷售情況，檢查店內衛生，還要去批發市場采購原材料，著手品牌宣傳推廣，考察周邊市場。

    考察市場后開甜品店

    24歲的何明以前在重慶大學主修市場營銷專業，大三時他就從互聯網上發現了這個名叫“開菲爾酸奶屋”連鎖甜品店的經營項目，并兩次專程去北京考察其運作情況。他在北京看到，這樣的甜品屋是一個全新的空白市場，幾乎是開一家火一家：一個店每天要賣近500杯酸奶，收益也相當可觀。

    此時，恰好有人在重慶大學B校區附近開了一家酸奶屋，盡管生產技術和管理模式并不成熟，生意也還算不錯。何明于是堅定了投資信心，打算把這種經營模式復制到重慶。為方便以后擴張，他還多方籌資25萬元，拿下了此項目在重慶地區的總代理權，從而免費獲贈了一套甜品制作和封裝設備———包括一臺多功能智能酸奶機、一臺冰淇淋機和一個榨汁機。

    何明發現，很多北方人都把現釀酸奶看作日常生活的必需品，不大在乎產品的價位。但重慶人的消費習慣有些不大一樣，認為其只是偶爾品嘗的甜品。于是，他從選址、店面形象設計，到產品定價、口味搭配，都按自己的經營理念重新進行了改進。

    他的第一家店設在江北觀音橋商圈步行街，而不是社區街道、住宅小區或者學校附近。這是因為在他看來，人流量大的地方，才有更多的潛在消費者;他把店面裝修得時尚、活潑，主色調明亮跳躍，并更注重產品的口感和外觀包裝。這主要是為了迎合年輕客人、時尚白領等消費群體的口味。當然，理念的實現是需要金錢支撐的。10來平方米的店鋪，光裝修就花了1萬多元。