酒吧經營創業計劃書

　　拍攝節目的場地，做一些互動的節目等。

　　管理工作內容

　　1、負責俱樂部的日常經營管理；

　　2、開源截流，有效的為俱樂部創造經營收入和控制成本。

　　3、堅持不懈的注入先進的俱樂部文化與管理體系；

　　4、不斷強化培訓與管理俱樂部服務層面、公關小姐等員工，并保持人員更新。創當地一流技術隊伍；

　　5、招聘員工，強化人員培訓，規范崗位責任制；爭取在合作期內為甲方培訓一支能自行管理、經營、具有良好職業素質和操守的管理隊伍。

　　6、實施市場調研，制定并執行市場營銷策略（包括產品、定價、廣告宣傳及品牌塑造）及預售方案.

　　7、竭盡全力完善、維護好俱樂部的硬件設施，使之能良性循環，確保俱樂部常新、環境完美、不斷完善和配套。

　　8、在本合同規定的范圍內獨立實施全面經營管理工作。

　　以人為本的用人方針

　　1.減少行政管理人員的數量，發揮高層管理人員的工作潛質；

　　2.提高樓面的整體服務水準，減少管理信息傳遞，提高管理層主觀能動性，發揮基層員工的積極性，發揮團隊協作精神，形成良好的經營風氣；

　　3.基層員工的激勵制度，獎懲團隊，有效的發揮管理制度作用，獎懲分明，培養一只自律的營業團隊；

　　4.合理控制營業成本，深層挖掘效益潛力。

　　（1）把易耗品落實到個人，減少營業浪費；

　　（2）做好營銷訂座管理制度，實施專人專項的管理模式；

　　（3）合理協調樓面服務員收入管理；

　　（4）科學的控制營銷人員的對客簽送。

　　營銷體系的全面健全

　　1.營銷人員的組建，包括營銷隊伍目標，營銷隊伍戰略，營銷隊伍結構規模，營銷隊伍提成報酬；

　　2.營銷隊伍管理，營銷人員培訓，營銷副總現場督導，營銷隊伍的凝聚力。

　　整體有序的廣告推出

　　1.前期知名度廣告推出；

　　2.人員整體招聘同步企業推廣；

　　3.客源資料和專員拜訪；

　　4.同行業渠道的合作和競爭；

　　5.整體定位決策；

　　6.后期傳媒體系廣告推出。

　　企業管理的職權利

　　1.年度計劃控制，控制營銷活動，盈利能力控制，效益遞增，根據營銷部門的信息來進行戰略控制；

　　2.營銷組織，營銷部門的跟進；

　　3.營銷部門與其他部門的關系；

　　4.建立全員營銷的戰略；

　　5.管理執行以保證營銷的有效性。

　　1.參與企業logo等整體形象的設計

　　（1）企業統一標志，標準色，標準字體等系列形象的綜合設計；

　　（2）名片設計，專用信紙和各類臺卡、票據等日常用物的式樣設計；

　　（3）員工工作制服款式的設計。

　　2.前期人事定位計劃

　　（1）根據經營需要，制定相應人員前期定位；

　　（2）籌建辦公室主要人員編制及到位時間安排；（3）企業管理架構圖；

　　（4）管理人員和普通員工編制定位和到位時間安排。

　　3.干部和員工招聘途徑

　　（1）店門外墻的大面積整幅pop廣告；

　　（2）報紙專刊招聘；

　　（3）店門口設點進行招聘；

　　（4）市屬人才、勞動力市場設灘位招聘。

　　4.干部和員工培訓計劃

　　（1）整編行政編制；

　　（2）人事部相關制度建立；

　　（3）各部門現場操作模式及工作流程的擬訂；

　　（4）行政歸屬和相關管理制度的建立；

　　（5）理論和實操培訓；

　　（6）考核和正式聘用。

　　5.培訓計劃及日程安排

　　（1）各部門中層干部到位起；

　　（2）各部門管理人員報批各自部門培訓內容，由籌建辦根據工程進度和經營定位作出具體課程安排；

　　（3）開業前的衛生打掃和服務準備工作日程安排；

　　（4）報批各類營業所需的相關物品的采購清單。

　　6.營銷部運作計劃及籌建跟進

　　（1）管理形式歸屬；

　　（2）具體權限及相關操作流程報批。

　　7.經營定位

　　（1）酒商合作意向確定；