創(chuàng)業(yè)計劃書：飛鳥果凍專營店

　　存在大企業(yè)搶奪生產(chǎn)技術(shù)或惡意兼并的風(fēng)險;

　　市場消費能力不確定性與倒戈的風(fēng)險;

　　潛在競爭者的加入;

　　新產(chǎn)品發(fā)展很快，生命周期縮短，被替代的可能性加大;

　　資源供應(yīng)商自身的風(fēng)險;

　　存在品牌被不法商販復(fù)制盜用的風(fēng)險

　　3. 內(nèi)部風(fēng)險

　　產(chǎn)品的生產(chǎn)速度受資源供應(yīng)商牽制

　　產(chǎn)品研發(fā)過程需投入大量資金,易造成資金周轉(zhuǎn)不靈

　　新型果凍的價格與傳統(tǒng)果凍比較有較大幅度的提高,無法突破傳統(tǒng)觀念的消費者較難以接受

　　價格在一定程度上影響進入中高檔果凍市場的營銷策略;

　　4. 解決方案

　　與銀行等金融行業(yè)建立良好的合作關(guān)系

　　選擇信譽佳、質(zhì)量優(yōu)、價格合理的資源供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系熟悉該行業(yè)的法律法規(guī);

　　具備餐飲業(yè)與銷售專業(yè)知識的推銷人員，建立方便及時的銷售網(wǎng)絡(luò);

　　多元化經(jīng)營，化解對單一產(chǎn)品組合的依賴性風(fēng)險;

　　建立及時有效的信息反饋渠道，隨時了解市場動態(tài)。

　　5.風(fēng)險資本的退出

　　風(fēng)險資金退出的成功與否關(guān)鍵取決于公司的業(yè)績和發(fā)展前景。

　　財物分析

　　一.資金來源 (共三部分)

　　(一) 國家的創(chuàng)業(yè)政策扶持體系建設(shè)基本形成，可以尋求國家的創(chuàng)業(yè)支持，申請創(chuàng)業(yè)基金，還享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策;

　　(二) 尋求天使投資人或風(fēng)險投資商的支持。天使投資人是指有意投資公司但并不參與公司管理的個人投資者，很多天使投資人本身是企業(yè)家，了解創(chuàng)業(yè)者面對的難處。天使投資人是起步公司的最佳中小企業(yè)融資對象。有了他們的支持可以提高創(chuàng)業(yè)成功率，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險;

　　(三) 尋找志同道合的合作伙伴，也可以組建一個團隊，大家一起集資創(chuàng)業(yè)。

　　二. 財務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測

　　假定前期客流量為150，人均消費金額20元/人(中低檔消費)，高檔消費(包括網(wǎng)絡(luò)渠道和店面情況)550元/天

　　1.銷售收入明細(xì)表

　　凈利潤約是產(chǎn)品價格的70%

　　150人/天×20/人×30天×70% +550元/天×30=63000+16500=79500元

　　2. 成本費用明細(xì)表

　　啟動資金100000元(包括設(shè)備成本30000元，店面裝修XX0元，員工服裝1000，剩余的作為資金流運轉(zhuǎn)企業(yè))

　　店面租金3000元/月

　　產(chǎn)品開發(fā)成本4500元/月

　　廣告宣傳10000元/月

　　管理運營1000/月

　　原料成本150人/天×20/人×30天×10%+1000(額外) = 10000

　　員工工資共計35000元

　　3. 薪金水平明細(xì)表

　　前期約20個員工

　　服務(wù)員800-900元/人

　　果凍師傅1200-1300元/人

　　采購部人員800-900元/人

　　企劃部人員1300-1400元/人

　　研發(fā)部人員1400-1500元/人

　　此表會根據(jù)店鋪情況和員工情況而改變

　　4.月收益

　　前期= 79500-63500 = 16000

　　后期=16000+450元/天×30天=29500

　　自身資源優(yōu)勢

　　企業(yè)未來擁有自己的開發(fā)團隊、采購團隊、市場企劃部，可以時時根據(jù)定期調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)進行產(chǎn)品升級和調(diào)整，充分與市場結(jié)合;而且，后期發(fā)展的管理團隊逐漸完善客戶逐漸增多，網(wǎng)店的人流粘附性增大，網(wǎng)絡(luò)銷售也將更加火爆;我的自身優(yōu)勢將在創(chuàng)業(yè)過程中充分顯示出來，帶領(lǐng)企業(yè)逐步站穩(wěn)腳跟，形成與其它品牌相抗衡的新力量。

　　盈利目標(biāo)

　　一年后可收回成本，第二年為資本積累時期，月收益約22750元，第三年開始開第二家店面。創(chuàng)業(yè)三年后，總資本可超過600000元，即資本的年增長率為180%。

　　發(fā)展與規(guī)劃

　　分為前期和后期

　　前期(前一年半)：建立旗艦店,，注重產(chǎn)品特色與推廣，積蓄資本，適應(yīng)市場，建立品牌(概念、圖標(biāo)、口號、定位等)，穩(wěn)定客戶群。

　　后期：以直營連鎖店的形式進行推廣，既降低了開發(fā)成本，又?jǐn)U大了銷售網(wǎng)絡(luò)，提高了品牌知名度。因為有前期的宣傳和產(chǎn)品開發(fā)，企業(yè)本身的吸引里增大，客流量增大，銷售額提高，網(wǎng)站訪問量提高，可適當(dāng)接Google、百度的廣告，增加新的利潤增長點。同時，以連鎖店的形式發(fā)展企業(yè)，3年擁有兩家店，之后店面數(shù)和總資本將呈指數(shù)增長。