一份詳細的餐飲投資計劃書

　　4。餐具+雜物預計費用6000。

　　5。廣告預計費用1000。

　　4。如果想同時容納60人。打桌子或沙發400一套（1*4）也就是30套預計費用1萬2。

　　5。房租一次交3個月房租按新都價15元一個平方200平方預計費用在3000 3個月也就是9000。

　　6。招聘三名廚師（大廚師1名預計費用1500-1800。切配一名700。殺手一名500。）和4名服務員（600），在學校招收一到兩名學生400，做兼職。

　　7。第一個月的進貨費現在不太清楚。

　　8。不加第一個月的進貨費是 ： 12。84萬。

　　六、風險分析：

　　1、上座率不夠：

　　可能是宣傳。口味。服務。店面形象。都有不足。應即時糾正以避免風險的純在性。

　　2、價位定低。（貨價過高。求過于供）：

　　價位適當抬高。或與供貨商再談價格。

　　3、在同一地區出現和我們一樣的店鋪：

　　我們要做的是抓住老客戶盡量拉住新客戶多搞優惠活動。把服務與質量品質更加提高。

　　4、資經回籠太慢：

　　多搞活動。因為此時因該走上軌道。誰機應變才是最重要的。

　　七、每天開銷：

　　1、每天開銷。進貨比如是1000（不太清楚這看廚師定的什么菜來決定原料和菜）

　　2、每月的房租打2700是每天90

　　3、每天的電費打1。5一度5個空調同時運做（5*1*12）105加其他電費50。電費每天在155左右

　　4、水費打1。2一噸15頓左右每天是18元

　　5、員工工職一共是5400/30=180

　　6、不可遇見費每天20

　　八、投資回籠：

　　1、一天預計60客人一人36*60=2160

　　2、2160-1000-155-90-180-18-20=697。3人平分232。3元

　　3、人5W/232。3=215。2天回籠資金

　　九、擴張計劃：

　　再未來的兩年內純利潤每人每年在8萬左右就可以開第二家或第三家店。