麥當勞促銷計劃書
訂價策略：訂價乃行銷戰(zhàn)略中最敏感而痛苦的決策。一方面，價格決定企業(yè)的收入，另一方面，價格又是企業(yè)在市場競爭中刺激業(yè)績的主要武器。目前市場快餐連鎖店的價格普遍偏高，是眾所皆知的事實。然而，根據(jù)市場訪問資料顯示，影響商品價格的重要因素，可歸納為下列各點：成本因素（包括經(jīng)營成本與行銷成本）、競爭者訂價水準、顧客心理價格標準、公司的行銷目標、公司的行銷利潤與市場占有率衡量。以下是中式快餐業(yè)與西式快餐業(yè)的訂價策略。
麥當勞：依消費者對消費價值感的知覺來感受價值，加以訂價。
肯德基：參考競爭者所訂的價格加以訂價，目的在于市場競爭。比薩：參考競爭者所訂的價格及顧客反應(yīng)意見加以訂價，以市場滲透與競爭優(yōu)勢為目的。
WA：反應(yīng)成本加上固定利潤加以訂價，以成本加利潤為標準。
CD：以訂價尾數(shù)不為零或整數(shù)為原則，加以訂價，如3.8元、4.5元，其目的在滲透市場與刺激市場占有率。
由上可看出：中式快餐經(jīng)營者的訂價策略多以成本加利潤為原則，而西式快餐業(yè)則大多以競爭倒向與滲透市場為訂價目標。此外，最具突破性的訂價行銷，最近也被快餐經(jīng)營者所采用：○大眾化的普及價格，讓更多消費者享用商品為主要訂價目標，如此有利于市場擴大；○先行決定售價，再根據(jù)這一價格來企劃商品組合；○人事費與材料費為成本的核心，因此追求規(guī)劃經(jīng)濟與兼差員工（以時薪計算）的大量雇傭為降低成本的重要途徑，而雇請時薪兼差人員更是快餐業(yè)的市場潮流與經(jīng)營方針。
通路策略：由于快餐業(yè)是定位商圈的連鎖經(jīng)營形態(tài)，生產(chǎn)、物流、配銷與銷售幾乎同步發(fā)生，同時，商品又多無法保存太久，因此必須利用多點分布的擴散行銷，來形成面的市場攻擊，以達到攻占市場的目的。所以，走向連鎖經(jīng)營，以多店連鎖各商圈向多處市場擴散，即成為經(jīng)營成功的要件。快餐連鎖店環(huán)境戰(zhàn)略與通路策略分述如下：
環(huán)境戰(zhàn)略：麥當勞：○以地區(qū)人口分布決定開店地點與規(guī)模；○著重地區(qū)分布與物流配銷問題；肯得基：○人口結(jié)構(gòu)與密度；○商圈特征（以商業(yè)區(qū)分布與學校附近及人潮集中地區(qū)為主）；WA：○人口流量多的地區(qū)；○區(qū)域市場發(fā)展性；○交通快餐性；○消費特性；CD：○了解地段特性；○人潮集中地區(qū)；○社區(qū)；○商圈附近的消費水準；QZZ：○店面大小與座位設(shè)計；○人潮集中區(qū)；○市場真空區(qū)為未來發(fā)展重點。
通路策略：麥當勞：逐步向中南部發(fā)展，并發(fā)展適合各種商圈與立地條件的店（包括人潮集中區(qū)、車站附近、學校、商業(yè)區(qū)、金融圈）。肯得基：全面性發(fā)展。ZHG：以快速開店來占據(jù)市場空間拉近與麥當勞的距離，并定位于市場追隨者的角色。WA：以復合店的經(jīng)營形態(tài)增加集客戰(zhàn)力，以商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)為主要開店通路。CD追求普及化的消費形態(tài)，以取代路邊攤。綜觀所述，快餐連鎖店的通路策略可整理并歸納為下列各種形態(tài)：（1）以連鎖經(jīng)營與多據(jù)點加以攻占目標市場。（2）連鎖經(jīng)營的形態(tài)以自由連鎖與特許經(jīng)營為主；特許經(jīng)營為向國外購買的經(jīng)營策略與商店品牌，此為西式快餐業(yè)的特色，中式快餐經(jīng)營者則仍以自由連鎖為主。（3）以大城市為首先切入的目標市場，站穩(wěn)腳步后再向中南部推展。（4）物流的配送路線，其通路長短為先期切入市場必須考慮的重要因素。（5）西式快餐經(jīng)營者有集中開店，以造成更大市場的傾向，向郊區(qū)發(fā)展更是未來的目標。（6）人潮即錢潮。此為快餐經(jīng)營者選擇開店地點的主要考慮因素，人潮的結(jié)構(gòu)更是注意的焦點。人潮的特征分為：○流動人口；○當?shù)鼐幼∪丝冢弧饖蕵芳先丝冢弧鹕习嘧迦丝冢弧鸸浣仲徫锶丝凇＃?）不同的環(huán)境特性有不同的機能與集客能力，因此環(huán)境特性是經(jīng)營者必須注意的焦點。商業(yè)環(huán)境可分為：○商業(yè)區(qū)；○住宅區(qū)；○辦公商業(yè)區(qū)；○娛樂區(qū)；○學術(shù)區(qū)（學校附近）；○各種功能組合的綜合商圈。（8）商圈內(nèi)人潮的消費水平是影響開店的重要因素。（9）復合店的開發(fā)能創(chuàng)造更大營業(yè)額與營業(yè)利潤。