酒店經理工作職責（精選31篇）

酒店經理工作職責 篇1

　　1、全面負責酒店經營管理，制定酒店規章管理制度和服務操作規程，健全酒店管理體系、責任制度，確保酒店服務質量的不斷提升。

　　2、制定酒店經營方向，包括酒店一系列價目，如房價、餐飲價等。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售，檢查營業進度與營業計劃完成情況，保證酒店經營業務順利進行。

　　2、審定簽署年度經營目標與計劃。審批酒店財務預算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節流，提高酒店經濟效益。

　　4、有效運用和選擇各種銷售渠道，不斷擴大銷售網絡，爭取___營業收益。

　　5、建立科學的客戶檔案資料管理系統，増強與客人的溝通，與客戶建立長期穩定的合作關系。

　　6、代表酒店與上級主管部門、政府機構、有關業務部門建立有效的溝通和良好的公關關系。

酒店經理工作職責 篇2

　　1、主持酒店的日常經營管理工作，組織實施公司決議，并完成公司年度計劃及發展方案;

　　2、對酒店日常工作提出建設性意見，提高酒店經營品質，開展酒店客戶拓展與維護工作;

　　3、全面負責酒店的房務工作，監管和指導前廳部、客房部、洗衣房以及娛樂健身俱樂部的日常工作。

酒店經理工作職責 篇3

　　1、全面負責所在區域的經營管理，完成各項計劃目標;

　　2、圍繞上級領導下達的各項指標和工作，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　3、根據公司服務運營的標準與流程，保證負責區域的正常運營并致力于提升服務品質;

　　4、負責團隊的建立、培養、培訓和管理，提高員工素質及團隊效率;

　　5、全面負責安全管理，確保客人和員工的人身、財產安全;

　　6、與公司、業主單位進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

　　7、完成公司交辦的其他工作。

酒店經理工作職責 篇4

　　1 全面負責酒店的經營管理，完成酒店所確定的各項任務目標;

　　2 根據公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴控經營成本;

　　3. 根據市場，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4. 全面負責酒店的安全管理;

　　5. 負責維護酒店的外圍關系;

酒店經理工作職責 篇5

　　1、負責前臺和客房的運營管理;

　　2、組織制定和落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現;

　　3、根據經營目標，組織制定酒店前廳和客房組織機構，人員編制，崗位職責;

　　4、負責酒店前臺和客房的考核，制度等工作;

　　5、完成酒店總經理交辦的各項工作任務。

酒店經理工作職責 篇6

　　1. 會同有關部門處理客人在酒店內發生的意外事故;

　　2. 解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務;

　　3. 維護賓客安全，維護酒店利益;

　　4. 收集客人意見并及時向前廳經理及有關部門反映;

　　5. 維護大堂及附近公共區域的秩序和環境的寧靜，整潔;

　　6. 督導，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況;

　　7. 協助接待好VIP和商務樓層客人;

　　8. 夜班承擔酒店值班經理的部分工作;如遇特殊，緊急情況即使向上級匯報;

　　9. 向客人介紹并推銷酒店的各項服務;

　　10. 發現酒店管理內部出現的問題，向酒店___層提出解決意見;

　　11. 協助各部維系酒店與VIP客人，熟客，商務客人的良好關系;

　　12. 完成前廳經理臨時指派的各項工作;

　　13. 參與前廳部的內部管理。

酒店經理工作職責 篇7

　　1、制定酒店業務規劃、經營方針，經集團公司確定后組織實施;

　　2、制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經營管理狀況和市場發展形勢;

　　3、定期分析財務狀況，控制各類費用指標和生產服務成本;

　　4、審核簽發以酒店名義發出的文件;

　　5、處理酒店重大突發事件;

　　6、主持酒店的基本團隊建設、規范內部管理，擬訂酒店內部管理機構設置方案和基本管理制度。

酒店經理工作職責 篇8

　　1、根據公司戰略和經營預算目標的要求，達成酒店各項經營管理指標。

　　2、負責酒店的日常運營的管理，包括市場營銷推廣策略的制定及推行、酒店綜合管理體系、業務流程及運營標準的建立。

　　3、制定、完善及執行符合公司戰略訴求的自有品牌的標準，并根據階段目標推動品牌建設。

　　4、根據酒店發展戰略，建立和完善酒店人力資源引進、培養、培訓及績效評估體系。

酒店經理工作職責 篇9

　　1. 負責酒店的運營管理工作，組織制(修)訂酒店運營程序、服務標準、管理規范，監督各級管理人員按照規范要求恪守職責，確保酒店服務質量。

　　2. 協調處理酒店運營中的各種問題及突發事件。

酒店經理工作職責 篇10

　　1. 負責酒店全面日常運營管理;

　　2. 負責與政府等相關部門的溝通與協調工作;

　　3. 負責酒店日常營收、成本控制、財務、人事相關工作等;

　　4. 負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務的完成;

　　5. 負責與公司人事部、培訓部、員工規劃與發展部共同完成所管轄酒店的人員招聘、培訓及員工關懷工作。

酒店經理工作職責 篇11

　　1、做好自己所在樓層的衛生工作，保證物品擺放清潔、整潔.

　　2、及時補充客人所需的各類物品，按所需量領取。

　　3、負責所在區域的設施設備及電器的開啟、燈光調節、如有異常，及時報修。

　　4、負責布草及其他客用物品 的數量盤點、取送、報損等工作.

　　5、早晨晨會檢查易容儀表、保持良好的精神狀態.交接當班次期間的客訴、衛生、工程、及安全問題.

酒店經理工作職責 篇12

　　1、負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;

　　2、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程;

　　3、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;

　　4、制定酒店一系列價目，促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性;

　　5、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售;

　　6、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行;

　　7、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　8、主持每周辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。

　　9、傳達總部及上級的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊。

酒店經理工作職責 篇13

　　1.協助店經理進行門店管理(客 人 貨 場 財等方面的經營管理)

　　2.協助店經理達成總部下達的經營指標及銷售目標

　　3.授權處理店長不在時的店內事務

　　4.加強與總部的溝通與協調，及時反映情況，并提出整改意見

酒店經理工作職責 篇14

　　1.全面負責酒店的經營管理。

　　2.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

　　3.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標。

　　4.負責制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃。

　　5.落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標。

　　6.督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。

　　7.負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。

　　8.做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更。

　　9.指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

酒店經理工作職責 篇15

　　1、協助客服經理，建立、完善客服人員的工作流程、服務標準及管理制度;

　　2.協助客服經理，對客服人員實施崗位培訓、工作指導、檢查監督;

　　3.協助客服經理，處理重要客戶的投訴、意見;

　　4. 負責保潔(含消殺)、綠化、外墻清洗、垃圾清運等外包方招標書的擬定;

　　5.全面管理環境部各項工作，每月制定保潔、綠化養護工作計劃并組織實施;

　　6.負責對分包方的監督檢查與考核。

酒店經理工作職責 篇16

　　1.全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。

　　2.制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行。

　　3.建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　4.健全各項財務制度。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表;檢查分析每月營業情況;定期檢查應收帳款和應付帳款情況。

　　5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門。

　　6.安排酒店維修保養工作。

酒店經理工作職責 篇17

　　1、制定年度經營計劃，并確保酒店經營和管理指標的完成

　　2、定期分析酒店經營和管理狀況，形成匯報意見;

　　3、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關案例庫達到資源共享;

　　4、督導店長助理和值班經理的日常工作;

　　5、負責酒店文化提升、店面團隊建設;

　　6、負責店內人事工作的監督、指導及招聘工作;

　　7、指導下屬建立培訓體系并實施培訓計劃，為酒店培養人才

　　8、制定店內維修計劃，負責店內資產使用和保管;

　　9、負責酒店內治安和消防安全管理;

　　10、負責店內公章、證照、密碼、鑰匙的保管及對經營數據保密;

　　11、負責與政府部門等機構的協調和溝通，確保店面正常運營;

酒店經理工作職責 篇18

　　1、協助總經理管理酒店經營業務；

　　2、協助總經理建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化；

　　3、圍繞公司下達的`利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃；

　　4、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作；

　　5、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象；

　　6、負責酒店機構設置、員工編制及重要人事變革;

　　7、指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

酒店經理工作職責 篇19

　　1.負責酒店前期設計及籌備事宜

　　2.負責酒店消防驗收等

　　3.負責酒店人員招聘培訓，后期日常運營

　　4.酒店物品采購

　　5.接待政企單位檢查

　　6.領導安排的其他事宜

酒店經理工作職責 篇20

　　1、全面負責酒店的運營管理，包括成本、營銷、品質、安全等;

　　2、組建團隊并開展工作，達成年度運營目標;

　　3、按照品牌質量標準執行工作任務，維護酒店資產和品牌形象，提升服務品質和顧客滿意度;

　　4、為酒店經營創造良好經營環境;

　　5、確保酒店運營的各項對外事務及時有效的完成。

酒店經理工作職責 篇21

　　1.具有一定市場調研經驗和市場開發、銷售經驗。

　　2.具有一定的市場開發拓展能力，團隊意識強，服從領導工作安排。

　　3.善于溝通交流，性格開朗，思維敏捷，具有市場信息收集能力。

　　4.負責所屬區域客戶關系的維護工作。

　　5.負責完成業績指標。

酒店經理工作職責 篇22

　　1. 挖掘及開發諸如工廠、酒店、學校等領域的新客戶

　　2. 直接與潛在客戶聯系(電話銷售…)

　　3. 參與企業發展及商業戰略的甄選

　　4. 通過介紹及展示公司在設備維修及維護方面的卓越服務及解決方案建立及維護潛在客戶的卓越關系

　　5. 定期拜訪客戶，收集及分析客戶在服務需求方面的期望

　　6. 約見潛在客戶

酒店經理工作職責 篇23

　　1、全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，完成總部所確定的各項目標;

　　2、參與制定每年酒店的管理目標和經營方針，包括制定執行各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;

　　詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業務順利進行;

　　3、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化 ;

　　4、嚴格執行總部規定的財務制度;

　　閱讀的分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，督促各部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等;

　　5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題;

　　6、培養人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　7、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

酒店經理工作職責 篇24

　　1、對總經理負責，負責餐飲部的全面工作

　　2、貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經營好差負有重要的責任

　　3、制定飲食部的營業政策、計劃

　　4、主持日常各級會議，協調所有部門的工作

　　5、擬定預算方案和營業指標等，根據每天營業進行營業分析

　　6、審閱和批示部署各級單位或個人呈交的各項申請

　　7、領導安排的其他工作

酒店經理工作職責 篇25

　　1、根據執行標準全面負責國際酒店事業部下屬門店日常經營和管理工作;

　　2、組織銷售，完成集團下達的營業收入和利潤等指標;

　　3、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4、負責酒店團隊建設、培養和管理，提高酒店的服務質量和員工素質;

　　5、全面負責酒店安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

　　6、入職起1年內接受全區外派，期滿可選擇到期望城市;

酒店經理工作職責 篇26

　　1、負責酒店日常管理工作，及時了解各項工作情況;并檢查、督促和協調工作進展;

　　2、保證并持續提高酒店各部門工作效率和服務質量;

　　3、編制、發布各項規章制度、操作流程、工作程序和作業指導書，及時指導修改不適用的操作規程;

　　4、合理配置酒店員工，核定內部分工范圍，負責制定酒店員工崗位職責，建立各崗位責任制;

　　5、檢查現場情況實際運營情況，及時發現問題及隱患，督促按規定及時改善;

　　6、負責檢查、指導和考核下屬員工的工作，確保工作質量，維護良好的紀律;

　　7、負責客戶投訴，跟蹤處理投訴結果，確保客戶滿意度;

　　8、做好與客戶的溝通協調工作，更好地滿足客戶的各種需求，達到合同約定的服務內容和承諾的服務質量;

　　9、上級交辦的其他相關工作 ;

酒店經理工作職責 篇27

　　1、代表公司協助并監督酒店的經營管理運營，并協調酒店管理方與業主方之間的利益關系;

　　2、審核酒店管理公司提交的開業籌備計劃、初期運營資金計劃及預算，全面協調公司與酒店管理公司的合作關系，保證酒店管理合同能夠順利、公正的執行;

　　3、參與酒店重大業務問題的決策，協助管理公司做好公共關系，履行企業社會責任，營造酒店良好、安全的經營環境;

　　4、深入酒店各項經營管理，完成經營過程中業主的各項審批工作，開源節流，避免酒店管理方的工作漏洞;

　　5、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性;

酒店經理工作職責 篇28

　　1、全面負責酒店的籌建，運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作;

　　2、組建團隊，帶領團隊開展銷售工作，并在成本預算內實現營業收入、GOP、EBITDA和RP等業績指標的達成;

　　3、按照品牌質量標準執行監控分店落地，維護酒店資產、品牌形象，提升服務品質及顧客滿意度;

　　4、外聯關系維護，為酒店運作創造良好經營環境;

　　5、確保分店正常運營的各項對外事務的處理，如證照辦理和年審等。

酒店經理工作職責 篇29

　　1，根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業務規劃，制定酒店經營方針;

　　2，組織、監督實施執行酒店業務計劃和經營方針，將任務合理安排、分解，完成總體目標;

　　3 ，組織并制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發展狀態，研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施;

　　4，定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

　　5 ，主持、負責酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規范、激勵考核員工業務;

　　6、酒店籌建期間施工、設計、裝修等工作的主導和配合;

　　7、酒店相關證照的辦理;

　　8，完成領導交給的其他任務。

酒店經理工作職責 篇30

　　工作職責

　　值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　值班內容

　　代表酒店全權負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。+

　　突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

　　員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。

　　檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

　　值班記錄：

　　值班要記錄好值班時所處理的'事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。

　　按照酒店的規定程序，對客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情;與保安部聯合調查行為詭異的客人;報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。

　　確保各營業部門所有操作都按照公司的核算標準執行;. 對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業部門任何可能出現在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務賬單是否準確無誤;檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節約能源情況，確保酒店財產安全。

　　下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。

　　對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。

酒店經理工作職責 篇31

　　與相關部門合作，建立、推薦和跟蹤概念概述、維護和管理開業前和開業后的預算

　　根據青島環亞酒店的布局，建立開業前的OE清單，確保酒店設施設備的正常運營。

　　人力培訓和監督

　　根據中國運營的品牌標準運營要求

　　確保酒店操作符合所有適用的法律和行業規范，從操作層面包括職業健康安全、外匯管理，食品安全等

　　負責酒店銷售體系、預算預測和人力配置

　　處理客戶投訴和員工不滿

　　確保酒店的運營與和管理