酒店經理工作職責2025職責（精選31篇）

酒店經理工作職責2025職責 篇1

　　1、負責店內各部門的正常營運督導及管理工作，確保完成上級下達的各項經營、管理、考核指標。

　　2、不斷改進店內的管理方法，逐步提升員工管理技能，強化營運服務質量，提升店內經濟收益。

　　3、實施并創新營銷手段，拓展店內客戶資源，不斷提高顧客滿意度。

　　4、妥善處理突發事件和重大客戶投訴，維護店內的良好形象。

　　5、定期組織相關人員對本行業市場進行調查，及時掌握競爭對手和行業發展動態。

　　6、建立與大客戶、供貨商、職能部門等相關人員的良好溝通渠道。

　　7、組織開發酒店產品，努力提升企業競爭力。

　　8、審閱各部門工作日志及財務部日報表、月報表，并分析當前營業狀況和費用發生的合理與否，制定店內節能降耗工作計劃。

酒店經理工作職責2025職責 篇2

　　1，根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業務規劃，制定酒店經營方針，并報領導審批;

　　2，組織實施執行酒店業務計劃和經營方針，將任務合理安排至下屬人員;

　　3，監督和控制酒店業務計劃和經營方針的實施情況，如有問題及時解決;

　　4，組織并制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發展狀態，研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施;

　　5，定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

酒店經理工作職責2025職責 篇3

　　1. 全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2. 負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高酒店的服務質量和員工素質;

　　3. 根據公司下達的各項任務指標，執行市場營銷工作，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　4. 與公司客戶進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

　　5. 負責維護酒店對外的公共關系，塑造良好的內、外部形象;

　　6. 對線上線下銷售工作統籌安排，對核心客戶重點管理和拜訪。

酒店經理工作職責2025職責 篇4

　　1、服務大廳現場布局優化與設計、窗口規劃設置;

　　2、服務大廳機制制度、管理制度規范等標準化設計;

　　3、建立健全的組織系統，制定管理方向與目標;

　　4、建立完整的培訓體系，負責服務大廳的指導培訓工作;

　　5、負責管理人員的錄用、考核及獎懲工作;

　　6、負責項目日常運營監督工作;

　　7、負責項目運營事故的監督糾正與預防;

　　8、根據項目質控報告組織實施整改，提升項目運營質量;

　　9、項目管理，項目業務接洽、協調、跟進落地、實施;

　　10、配合公司工作及各項活動安排。

酒店經理工作職責2025職責 篇5

　　1、負責整個酒店前期籌備工作。

　　2、 負責酒店團隊的組建，帶領團隊開展銷售工作。

　　3、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　4、建立健全的酒店組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

酒店經理工作職責2025職責 篇6

　　對分店業績負責，組織分店銷售工作，提升分店銷售業績，完成公司下達的營收和利潤指標。

　　執行公司產品、對客服務、品牌、價格等連鎖標準，根據公司要求，監控分店服務質量，及時處理賓客投訴和意見，提升賓客滿意度，增進客戶體驗感受。

　　分店各崗位招聘和選拔，監控和推進員工入職、轉正、異動、績效考核、獎懲管理、假期管理、離職等工作。

　　負責分店財務管理，包括財務數據分析，物品采購計劃，現金流管理等。

　　推廣分店品牌和維護品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。

　　領導分店安全管理工作，落實分店安全和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和分店財產安全。

酒店經理工作職責2025職責 篇7

　　1、協助客服經理，建立、完善客服人員的工作流程、服務標準及管理制度;

　　2.協助客服經理，對客服人員實施崗位培訓、工作指導、檢查監督;

　　3.協助客服經理，處理重要客戶的投訴、意見;

　　4. 負責保潔(含消殺)、綠化、外墻清洗、垃圾清運等外包方招標書的擬定;

　　5.全面管理環境部各項工作，每月制定保潔、綠化養護工作計劃并組織實施;

　　6.負責對分包方的監督檢查與考核。

酒店經理工作職責2025職責 篇8

　　1.協助負責酒管公司日常運營、管理工作;

　　2.協助負責旗下各門店的全面管理;

　　3.根據市場實際情況，協助負責制訂各門店經營目標和經營方針;

　　4.協助負責各門店績效考核工作;

　　5.全面協助負責酒管公司安全、營銷等管理工作。

酒店經理工作職責2025職責 篇9

　　崗位職責：

　　一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、主持每周的總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。

　　九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊；

　　十、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。

　　十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；分析原因，采取措施，提高管理人員的責任意思。

　　十二、督促管理酒店硬件維修保養工作；

　　十三、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　十四、指導各部門的.培訓工作，為酒店培養后輩人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　十五、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　十六、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。

　　十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工，

　　十八、申請董事會決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　十九、監督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。

酒店經理工作職責2025職責 篇10

　　1、負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　2、熟悉連鎖酒店經營、管理流程，熟知酒店日常運作標準與服務規范;

　　3、具備一定的酒店收益管理知識;

　　4、熟悉酒店OTA渠道管理及收益運營;

　　5、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性;

　　6、了解當地酒店的發展情況及競爭酒店的動態，確保酒店的正確經營方向;

酒店經理工作職責2025職責 篇11

　　1.負責指導分管區域內加盟項目的運營管理，提升項目酒店經營管理水平;

　　2.協助加盟項目酒店按照集團標準掛牌上線;

　　3.對意向加盟項目進行相關調研和評估;

酒店經理工作職責2025職責 篇12

　　工作職責

　　值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　值班內容

　　代表酒店全權負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。+

　　突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

　　員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。

　　檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

　　值班記錄：

　　值班要記錄好值班時所處理的'事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。

　　按照酒店的規定程序，對客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情;與保安部聯合調查行為詭異的客人;報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。

　　確保各營業部門所有操作都按照公司的核算標準執行;. 對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業部門任何可能出現在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務賬單是否準確無誤;檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節約能源情況，確保酒店財產安全。

　　下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。

　　對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。

酒店經理工作職責2025職責 篇13

　　職位描述

　　工作職責:

　　1.基于會員體系發展目標,進行產品規劃,提出會員系統的開發需求,完成產品設計

　　2.針對現有用戶及目標用戶進行調查分析,深刻理解用戶需求,并持續優化產品體驗,提升整體用戶忠誠度、活躍度

　　3.關注競品動態,及時跟進并完善自身的會員體系

　　崗位要求:

　　1.3年以上會員產品工作經驗,有旅游、酒店、電商行業經驗優先

　　2.有敏銳的數據洞察能力,對用戶心理和深層次需求有較強的把握

　　3.卓越的邏輯思維與分析能力,具備較強的產品規劃、項目管理、數據分析和推動能力

　　4.善于創造性的解決問題,良好的團隊合作精神,出色的組織和跨團隊溝通能力

酒店經理工作職責2025職責 篇14

　　作為酒店人事經理,其崗位職責是怎樣的以下是一則酒店人事經理崗位職責,僅供各位參考。

　　1、組織制定人事計劃,經酒店經理(制度職責大全經理)批準后執行。

　　2、負責酒店人事工作,掌握業務計劃,擬定工作計劃,及時向有關部門領導匯報并共同研究、討論。

　　3、抓好管理工作,經常深入基層,掌握情況,合理安排使用干部,發現人才,及時提出調整意見。

　　4、組織本部門工作人員學習,提高管理水平和業務能力,負責酒店后勤管理(制度職責大全后勤管理)工作,做到管理規范化。

　　5、根據用工計劃組織招聘工作,負責招聘、辭退、停薪留職員工的審核,負責員工內部調配的審核。

　　6、結合酒店實際,制定本酒店工資、獎金、福利標準,報領導審核批準;負責工資、獎金、福利、加班夜班費及各種津貼報表的`審核。

　　7、負責審核、辦理各類休假期的期限和有關費用報銷標準。

　　8負責人事檔案的管理工作。

　　9、完成總經理(制度職責大全總經理)交給的其他各項工作。

酒店經理工作職責2025職責 篇15

　　1. 挖掘及開發諸如工廠、酒店、學校等領域的新客戶

　　2. 直接與潛在客戶聯系(電話銷售…)

　　3. 參與企業發展及商業戰略的甄選

　　4. 通過介紹及展示公司在設備維修及維護方面的卓越服務及解決方案建立及維護潛在客戶的卓越關系

　　5. 定期拜訪客戶，收集及分析客戶在服務需求方面的期望

　　6. 約見潛在客戶

酒店經理工作職責2025職責 篇16

　　1、負責酒全面管理工作。

　　2、負責酒店安全防范工作，定期檢查各部門、各出口、各項電源、防火通道、安全知識牌、消防設施等。

　　3、處理協調好對外辦公事件、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　4、完成導交辦的其他任務。

酒店經理工作職責2025職責 篇17

　　工作職責：

　　1、負責場館運營；

　　2、場館出租；

　　3、重要賽事籌辦。

　　任職資格：

　　1、本科及以上學歷；

　　2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業心強；

　　3、熟悉星級酒店或者高端會所經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規范；

　　4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；工作職責：

　　1、負責場館運營；

　　2、場館出租；

　　3、重要賽事籌辦。

　　任職資格：

　　1、本科及以上學歷；

　　2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業心強；

　　3、熟悉星級酒店或者高端會所經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規范；

　　4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；

酒店經理工作職責2025職責 篇18

　　1、值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　2、協助各部門當班員工等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　3、到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　4、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　5、值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　6、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　7、值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數（3次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　8、不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

酒店經理工作職責2025職責 篇19

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關事項；

　　2、處理關于客人結帳時之問題及其他詢問；

　　3、迎接及帶領VIP到他們的房間，產介紹房間設施；

　　4、檢查房間是否夠水準；

　　5、做VIP客人離店記錄；

　　6、處理客人投訴，用個人對酒店之認識及針對客人心理，解決問題；

　　7、負責協調處理賓客的疾病和死亡事故，替客人安排醫護或送院事宜；

　　8、緊急事件時，必需（但沒有上司可請示時）作主動、決斷之指示；

　　9、與保安部及接待處聯系，取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告；

　　10、有時間時應盡量參與接待工作，了解當天及以后之房間走勢；

　　11、確保大堂清潔衛生、秩序良好，無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

　　12、巡查酒店內外部以保證各項功能運行下正常及即時排除可防范之弊端；

　　13、與客人談話時可適當推廣酒店設施；

　　14、服從管理人員如總經理、房務總監及直屬上司指派之工作；

　　15、與保安人員及工程人員一同檢視發出警報之房間、區域；

　　16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；

　　17、必需時可指揮其他部門人員工作；

　　18、遇危險事故時而沒有高層管理人員可以請示時，應作出適當決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；

　　19、對管理層反映有關員工表現、客人意見；

　　20、協助貴重物品遺失被尋獲之處理；

　　21、留意酒店內部工程之進行，特別是外間承辦商工人之走動；

　　22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點，排查安全隱患。

酒店經理工作職責2025職責 篇20

　　1. 負責酒店的運營管理工作，組織制(修)訂酒店運營程序、服務標準、管理規范，監督各級管理人員按照規范要求恪守職責，確保酒店服務質量。

　　2. 協調處理酒店運營中的各種問題及突發事件。

酒店經理工作職責2025職責 篇21

　　1、根據公司戰略和經營預算目標的要求，達成酒店各項經營管理指標。

　　2、負責酒店的日常運營的管理，包括市場營銷推廣策略的制定及推行、酒店綜合管理體系、業務流程及運營標準的建立。

　　3、制定、完善及執行符合公司戰略訴求的自有品牌的標準，并根據階段目標推動品牌建設。

　　4、根據酒店發展戰略，建立和完善酒店人力資源引進、培養、培訓及績效評估體系。

酒店經理工作職責2025職責 篇22

　　1.全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。

　　2.制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行。

　　3.建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

　　4.健全各項財務制度。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表;檢查分析每月營業情況;定期檢查應收帳款和應付帳款情況。

　　5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門。

　　6.安排酒店維修保養工作。

酒店經理工作職責2025職責 篇23

　　1.向上級和公司負責，接受公司下達的經營管理工作指令，定期向上級和公司報告工作。

　　2.負責制定和完善酒店的經營管理目標、工作計劃與管理計劃，報經上級和公司批準后組

　　織實施。

　　3.全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責人力資源管理工作。

　　4.根據市場變化和發展規律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效

　　控制。

　　5.建立健全酒店組織系統，合理調配與控制人力資源，決定部門正職以下管理人員的任免

　　事宜，并定期組織考核。

　　6.嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支，抓好開源節流工作，確保酒店資產保值增值。

　　7.抓好酒店員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高酒店員工的素質。

　　8.主持制定和完善酒店的各項規章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，

　　堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9.全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產、食品衛生和消防、治安安全工作，確保賓客

　　和酒店的人身、財產安全。

　　10.保持與社會各界的廣泛聯系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

　　11.完成上級公司和酒店業主以及政府有關部門交辦的其他工作。

　　12.每日查閱酒店經營業務報表，發現問題及時采取積極有效措施予以解決，并報告總經理。

　　13.每天巡視客人活動區域，檢查并指導各經營管理部門的工作，認真、妥善地指導下屬部

　　門處理客人投訴，不斷改進和提高服務質量。

　　14.負責召開工作例會，督促工作進度，組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃，認真做好

　　服務接待和經營保障工作。

酒店經理工作職責2025職責 篇24

　　與相關部門合作，建立、推薦和跟蹤概念概述、維護和管理開業前和開業后的預算

　　根據青島環亞酒店的布局，建立開業前的OE清單，確保酒店設施設備的正常運營。

　　人力培訓和監督

　　根據中國運營的品牌標準運營要求

　　確保酒店操作符合所有適用的法律和行業規范，從操作層面包括職業健康安全、外匯管理，食品安全等

　　負責酒店銷售體系、預算預測和人力配置

　　處理客戶投訴和員工不滿

　　確保酒店的運營與和管理

酒店經理工作職責2025職責 篇25

　　崗位職責:

　　1、依據各部門人力需求,制訂人力資源規劃,組織各種形式招聘,收集招聘信息,儲備人才。

　　2、負責公司薪酬體系、績效管理、員工調配、員工福利、勞資關系等事項。

　　3、負責公司員工每月績效考核實施、評估。

　　4、員工檔案的管理,包括原始檔案的收集、整理、歸檔,電子檔案的建立,勞動合同的簽訂;

　　5、負責公司企業文化的建設及推廣。

　　6、負責公司的辦公設備及固定資產管理和后勤保障工作。

　　7、負責公司行政事務管理、文檔管理、安全衛生管理。

　　8、負責協調與分公司其它各部門的工作關系。

　　9、完成上級下達的其他任務。

　　10、貫徹執行并下發總部政策通知,做好公司與總部的溝通橋梁。

　　任職要求:

　　1、人力資源管理、行政管理、企業管理等相關專業大專及以上學歷,年齡28-40歲;

　　2、有3年以上酒店或工廠同等崗位的人事行政經驗;

　　3、熟悉人力資源管理以及行政工作管理工作,具備培訓與績效模塊經驗者優先考慮;

　　4、具備較強的責任心和敬業精神,良好的組織協調能力及溝通能力,較強的分析、解決問題能力;

　　5、熟練使用辦公軟件和辦公自動化設備,良好的公文寫作能力。

酒店經理工作職責2025職責 篇26

　　崗位職責：

　　1、制定和完善總機的規章制度及工作程序。

　　2、督導并檢查總機的各項服務工作，并確保其以優良的質量得以完成。

　　3、制定并實施總機員工的培訓計劃，并建立培訓檔案。

　　4、負責總機員工的工作安排、考勤、考核與評估。

　　5、建立設備檔案、制定有關設備的維護保養制度，確保其運轉正常。

　　6、隨時收集、更新并整理各種有關信息，以確保問訊資料準確無誤。

　　7、檢查員工的儀表儀容、禮節禮貌、工作狀態。

　　8、建立并發展同電話局等業務單位的良好關系，以確保總機工作得以順利完成。

　　9、負責工作指令的及時下達，及與相關部門的`協調工作。

　　10、負責總機的日常事務性工作，如：物品配備、衛生檢查。

　　11、適時頂替接線生工作。

　　12、鉆研業務，及時發現并解決工作中的問題。

　　13、以身作則，關心員工，并帶領全體員工樹立為賓客服務的良好職業道德，為創總良好聲譽而盡職盡責。

　　14、對新員工的轉正、定級、錄用、調離有建議權。

　　15、對本崗點員工的獎勵、處罰有建議權。

　　16、自覺履行職責，并接受前臺主管的監督。

　　17、對工作失職負責。

酒店經理工作職責2025職責 篇27

　　1.協助店經理進行門店管理(客 人 貨 場 財等方面的經營管理)

　　2.協助店經理達成總部下達的經營指標及銷售目標

　　3.授權處理店長不在時的店內事務

　　4.加強與總部的溝通與協調，及時反映情況，并提出整改意見

酒店經理工作職責2025職責 篇28

　　一、負責員工的考勤、考評。根據員工的表現進行表揚、獎勵或處罰。對餐廳經理負責。

　　二、檢查員工的儀容、儀表，以符合要求

　　三、根據每天的工作情況和接待任務安排部署工作。

　　四、正確處理賓客的投訴和工作中出現的其他問題，對于處理不好的及時上報給經理。

　　五、了解賓客的生活習慣、要求及定餐情況 。

　　六、開餐前集合全體下屬，交代訂餐情況，賓客的要求以及特別注意的事項。

　　七、檢查工作人員的餐前準備工作是否完善，餐廳的布局是否一致。備餐間、臺椅、花架、餐柜。門窗、燈光等是否光潔明亮。調味品、配料是否備好。對于不符合標準的，督促員工盡快調整。

酒店經理工作職責2025職責 篇29

　　1、負責酒店的經營管理;對酒店的經營與團隊建設等負責;

　　2、負責審核監督指導管理方制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃，并組織實施;包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;

　　3、督促落實員工隊伍建設和人才培養、開發工作，全面提高員工素質;

　　4、督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;

　　5、建立良好的賓客關系，塑造良好的內、外部形象;保持與相關政府部門和其他社會職能部門的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象;

酒店經理工作職責2025職責 篇30

　　酒店經理崗位職責8

　　1.編制部門經營計劃及規范性文件

　　（1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監審核

　　（2）主持編制和完善餐飲部各種服務規范和工作程序

　　（3）組織恩熙營業成本，制定餐飲部各項經營計劃與預算

　　2.部門經營管理

　　（1）主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準確貫徹實施各項餐飲經營計劃并控制費用預算

　　（2）負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題

　　（3）做好各餐廳、酒吧的內部協調工作及其他先關部門的溝通合作，尤其是協調好前臺服務與廚房生產單的關系

　　（4）審批與簽署本部門使用的一切物質與用品申請

　　3.廚房的運營管理

　　（1）督促行政總廚搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

　　（2）審閱當日營業報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協調做好準備工作

　　（3）負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目

　　（4）督促行政總廚做好廚房衛生、安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保廚房生產安全

　　4.各營業點的經營管理

　　（1）組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作

　　（2）開餐時，巡視各營業點運轉情況，督導、檢查各營業點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

　　（3）及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關系

　　（4）按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施

　　（5）督促各營業點經理做好現場的衛生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環境

　　（6）組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作

　　5.人員管理

　　（1）提名行政總廚、各營業點負責人的任用，遞交餐飲總監審核

　　（2）協助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的服務技能和推銷技巧

　　（3）制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。

酒店經理工作職責2025職責 篇31

　　1、執行總經理的工作指令并具體分管工程部日常工作向總經理負責并報告。

　　2、全面負責辦公室的日常事務做好酒店后勤保障工作協助總經理建立健全各項行政管理制度。

　　3、組織安排總經理辦公會等行政會議做好會議紀錄并建檔。

　　4、總經辦各類計劃、總結、報告等文案的起草并對各類文案進行初審。

　　5、協調各部門之間的工作關系確保各項任務的順利完成。

　　6、傳達、落實總經辦各項文件并及時反饋基層員工的合理要求和建議。

　　7、酒店的外聯事務和業務接待工作。

　　8、各項通知、人事檔案、業務合同等全部酒店文件的收集、整理和建檔。

　　9、辦公室財物的管理按照財產分級管理制度的規定做好二級帳管好三級帳確保帳物相符。

　　10、辦公、生活用品和工作服、福利、酒店禮品的領取、保管及發放。

　　11、總經辦人員的崗位培訓辦公室人員的考勤統計做好辦公室人員的二級考勤及全酒店的考勤監督統計做好一級考勤。

　　12、員工宿舍管理和酒店公務用車管理。

　　13、依據酒店質管方針對質量管理工作做出計劃與安排。建立酒店質量管理和檢查檔案收集整理賓客意見進行分析并提出改進意見報相關部門和領導。

　　14、建立督導檢查制度采用常規檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查等方式每日進行檢查其結果記入《檢查日報表》及時通報各部門并向總經理做書面匯報。

　　15、匯總檢查記錄與數據完成《每周服務質量簡報》、《員工獎罰明細表》并加以分析后提出改進方案。對重大事故草擬專案報告上報領導并作為培訓資料交人力資源部。

　　16、全面負責酒店精神文明建設完成總經理下達的工作任務。