主題活動：舂年糕
活動目標： 1.初步了解年糕的來歷，知道年糕是過年必備的年貨，寓意著一年更比一年高。 2.喜歡參加舂年糕活動，樂意大膽交流，體驗與同伴一起舂年糕的快樂。活動準備： 1.課件《舂年糕》。 2.故事掛圖、幼兒用書第×冊第×頁。 3.邀請一位有經驗的奶奶來園協助、帶上現做的年糕、芝麻、糖等調味料。 4.蒸籠、米粉、舂臼、盤子等工具若干。活動過程：一、年糕的來歷與寓意。 1.自由交流。 教師：要過年了，家家戶戶都在準備年貨，你們都知道家里辦了哪些年貨嗎？ 2.播放課件【香香年糕】。 教師：老師知道你們家里還會辦一樣年貨，它的名字叫年糕。 3.播放課件【故事欣賞】，聽故事《年糕的來歷》，了解吃年糕的寓意。 （一年更比一年高的意思，人們覺得很吉祥。） 4.嘗年糕，萌發參與舂年糕的愿望。二、舂年糕真有趣。 1.播放課件【制作年糕】，了解舂年糕的過程。 好吃的年糕是怎么做成的呢？讓我們一起來了解一下吧。 （了解年糕制作的流程：選米——碾米粉——蒸米粉——舂米粉——年糕） 2.播放課件【制作工具】，我們一起做年糕。（幼兒自主分工，大膽合作） 事先準備好一些已經蒸好的米粉，讓孩子可以使用。 鼓勵幼兒相互合作，提醒幼兒注意衛生、安全。幫助孩子掌握“火候”。 3.品嘗新鮮出爐的年糕，體驗自己勞動帶來的成就感。三、分享成功的喜悅。 1.將自己舂年糕時的發現與伙伴們一起分享。 2.將親手制作的年糕送去給弟弟妹妹們分享。活動延伸： 1.將舂好的年糕送去食堂，讓食堂的工作人員做出更加美味的食品，進一步體驗成功感。 2.播放課件【年糕的吃法】，嘗試著將年糕作出不同的形狀、口味等。