重陽節---關愛老人篇/習俗/傳說
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重陽習俗篇 重陽登高,是節日主要習俗。歷代以來,漢族官民到九月九日全都成群結隊去爬山登山。住在江南平原的百姓苦干無山可登,無高可攀,就仿制米粉糕點,再在糕面上插上一面彩色小三角旗,借以示登高(糕)避災之意。歷代詩人都喜歡重陽登高賦詩,唐代大詩人工維的《九月九日憶山東兄弟》:“獨在異方為異客,每逢佳節倍思親,遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”遠客思鄉之情,深切感人。
重陽節插茱萸,飲菊花酒,吃重陽糕等風俗。茱萸,也叫越椒,是一種中藥植物,氣味辛烈,古人認為折以插頭,可以防止惡濁邪氣的侵襲;燃熏后可以避蟲虺,在這“百足之蟲,死而未僵”之時,熏佩以避之,猶似端午節熏雄黃一樣,是很符合傳統衛生習慣的。
菊花是我國一種歷史悠久的名花,除重陽賞菊外,還具有食療價值。因而古人在食其根、莖、葉、花的同時,還用來釀酒。晉代菊花酒制法是:“采菊花莖葉,雜秫米釀酒,到次年九月始熟,用之!泵鲿r,菊花酒是用“甘菊花煎汁,同曲、米釀酒;蚣拥攸S、當歸、構相諸藥方佳”。明代醫藥家李時珍說菊花酒具有“治頭風,明耳目,去痿痹,消百病”的療效。
重陽花糕是用粳米制成的一種節令美食,南宋杭州的重陽花糕,是“以糖肉秫面雜揉為之,上縷肉絲鴨餅,綴以榴顆,標以彩旗。又作蠻王獅子于上”。