《好吃的西蘭花》教案（精選2篇）
《好吃的西蘭花》教案 篇1
設(shè)計(jì)意圖：
本次活動(dòng)選材來(lái)源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而我發(fā)現(xiàn)班上許多孩，不愛吃蔬菜，每天讓孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困難的事，家長(zhǎng)們也很著急。因此我們展開了“好吃的西蘭花”讓幼兒了解西蘭花特性的同時(shí), 加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)運(yùn)用感官感知西蘭花的外形特征及構(gòu)造特點(diǎn)。
2、能積極參與探索和討論活動(dòng)。
3、喜歡西蘭花并樂意品嘗。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒已認(rèn)識(shí)過常見的蔬菜，如青菜、花菜等。
2、西蘭花若干(與幼兒人數(shù)相等)，清炒西蘭花。簍子、托盤每桌一個(gè)，菜刀和案板各一塊。關(guān)于西蘭花的課件(ppt)。
活動(dòng)過程：
一、觀看圖片，引發(fā)幼兒的猜想，激發(fā)探究的欲望
1、出示pit 1。(西蘭花的切面圖，截取其中的一大部分，裁剪成一個(gè)花朵的漂亮畫面。)
師：今天請(qǐng)大家欣賞一幅圖片，仔細(xì)看看、想想，它像什么呢?(幼兒大膽、自由地猜想。)
2、出示pit 2。(西蘭花一片)
師：它到底是什么呢?我們接著往下看！
3、出示ppt3.。（一顆完整的西蘭花）
師：現(xiàn)在看出來(lái)了嗎？它是什么？
二、運(yùn)用自己的感官，探索西蘭花的特征。
�。ㄒ唬┨剿魑魈m花的外部特征。
1、出示西蘭花，引起幼兒觀察的興趣。
師：今天，我把這神秘的東西帶來(lái)了，看，這是什么？
小結(jié)：它是一種蔬菜，它的名字叫西蘭花，像花朵一樣的蔬菜可不多，你還看過神秘蔬菜像花朵的呢？
師：想看看、摸摸西蘭花嗎？每個(gè)人去選一個(gè)西蘭花，認(rèn)真地觀察，看看它長(zhǎng)得是什么樣子的！待會(huì)兒把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家。
2、幼兒自由觀察西蘭花。
幼兒觀察西蘭花時(shí)教師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒看看、摸摸、捏捏、聞聞、掂掂，多方面感知。
師：你發(fā)現(xiàn)了什么？（鼓勵(lì)幼兒把自己的發(fā)現(xiàn)告訴大家）
老師和幼兒共同小結(jié)：西蘭花看上去有點(diǎn)像球，摸上去冰冰涼，聞一聞?dòng)悬c(diǎn)清香，掂一掂還有點(diǎn)重。
�。ǘ└兄魈m花的內(nèi)部特點(diǎn)
1、認(rèn)識(shí)西蘭花
師：西蘭花的身體長(zhǎng)什么樣子呢？
小結(jié)：西蘭花是綠色，我們看到的西蘭花是身長(zhǎng)滿小棵粒組成花狀，整體很像一個(gè)大花朵。
2、幼兒動(dòng)手剝西蘭花。
3、分享自己的發(fā)現(xiàn)
師：你發(fā)現(xiàn)了什么？看到了什么？
小結(jié)：原來(lái)西蘭花身體都是小顆粒似小球組成的。
4、玩游戲“西蘭花”，進(jìn)一步了解西蘭花的內(nèi)部特征。
三、聯(lián)系已有生活經(jīng)驗(yàn)，感知吃蔬菜的好處。
1、討論蔬菜的好處。
師：你還吃什么蔬菜？我們?yōu)槭裁匆允卟四兀?/p>
小結(jié)：每一樣蔬菜里面都有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃西蘭花，青菜、菠菜……身體可以健康，還可以防止感冒哦。
2、欣賞用西蘭花做成的菜。（ppt圖片）
四、活動(dòng)結(jié)束：品嘗清炒西蘭花。
《好吃的西蘭花》教案 篇2
設(shè)計(jì)意圖：
本次活動(dòng)選材來(lái)源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖恪Ｊ卟说姆N類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而我發(fā)現(xiàn)班上許多孩，不愛吃蔬菜，每天讓孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困難的事，家長(zhǎng)們也很著急。因此我們展開了“好吃的西蘭花”讓幼兒了解西蘭花特性的同時(shí), 加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)運(yùn)用感官感知西蘭花的外形特征及構(gòu)造特點(diǎn)。
2、能積極參與探索和討論活動(dòng)。
3、喜歡西蘭花并樂意品嘗。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒已認(rèn)識(shí)過常見的蔬菜，如青菜、花菜等。
2、西蘭花若干(與幼兒人數(shù)相等)，清炒西蘭花。簍子、托盤每桌一個(gè)，菜刀和案板各一塊。關(guān)于西蘭花的課件(ppt)。
活動(dòng)過程：
一、觀看圖片，引發(fā)幼兒的猜想，激發(fā)探究的欲望
1、出示pit 1。(西蘭花的切面圖，截取其中的一大部分，裁剪成一個(gè)花朵的漂亮畫面。)
師：今天請(qǐng)大家欣賞一幅圖片，仔細(xì)看看、想想，它像什么呢?(幼兒大膽、自由地猜想。)
2、出示pit 2。(西蘭花一片)
師：它到底是什么呢?我們接著往下看！
3、出示ppt3.。（一顆完整的西蘭花）
師：現(xiàn)在看出來(lái)了嗎？它是什么？
二、運(yùn)用自己的感官，探索西蘭花的特征。
�。ㄒ唬┨剿魑魈m花的外部特征。
1、出示西蘭花，引起幼兒觀察的興趣。
師：今天，我把這神秘的東西帶來(lái)了，看，這是什么？
小結(jié)：它是一種蔬菜，它的名字叫西蘭花，像花朵一樣的蔬菜可不多，你還看過神秘蔬菜像花朵的呢？
師：想看看、摸摸西蘭花嗎？每個(gè)人去選一個(gè)西蘭花，認(rèn)真地觀察，看看它長(zhǎng)得是什么樣子的！待會(huì)兒把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家。
2、幼兒自由觀察西蘭花。
幼兒觀察西蘭花時(shí)教師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒看看、摸摸、捏捏、聞聞、掂掂，多方面感知。
師：你發(fā)現(xiàn)了什么？（鼓勵(lì)幼兒把自己的發(fā)現(xiàn)告訴大家）
老師和幼兒共同小結(jié)：西蘭花看上去有點(diǎn)像球，摸上去冰冰涼，聞一聞?dòng)悬c(diǎn)清香，掂一掂還有點(diǎn)重。
（二）感知西蘭花的內(nèi)部特點(diǎn)
1、認(rèn)識(shí)西蘭花
師：西蘭花的身體長(zhǎng)什么樣子呢？
小結(jié)：西蘭花是綠色，我們看到的西蘭花是身長(zhǎng)滿小棵粒組成花狀，整體很像一個(gè)大花朵。
2、幼兒動(dòng)手剝西蘭花。
3、分享自己的發(fā)現(xiàn)
師：你發(fā)現(xiàn)了什么？看到了什么？
小結(jié)：原來(lái)西蘭花身體都是小顆粒似小球組成的。
4、玩游戲“西蘭花”，進(jìn)一步了解西蘭花的內(nèi)部特征。
三、聯(lián)系已有生活經(jīng)驗(yàn)，感知吃蔬菜的好處。
1、討論蔬菜的好處。
師：你還吃什么蔬菜？我們?yōu)槭裁匆允卟四兀?/p>
小結(jié)：每一樣蔬菜里面都有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃西蘭花，青菜、菠菜……身體可以健康，還可以防止感冒哦。
2、欣賞用西蘭花做成的菜。（ppt圖片）
四、活動(dòng)結(jié)束：品嘗清炒西蘭花。