我國力推馬鈴薯主糧化戰略閱讀理解附答案

　　馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。那么關于我國力推馬鈴薯主糧化戰略閱讀理解附答案是怎樣呢?下面是第一范文網小編整理的我國力推馬鈴薯主糧化戰略閱讀理解附答案，歡迎閱讀。

《我國力推馬鈴薯主糧化戰略》閱讀材料

　　我國力推馬鈴薯主糧化戰略

　　--為何要讓馬鈴薯成為第四大主糧

　　①馬鈴薯是菜還是糧在1月6日舉辦的馬鈴薯主糧化發展戰略研討會上，豐富多彩的馬鈴薯主食制品令人大開眼界。馬鈴薯全粉占比40%的饅頭、面包，馬鈴薯花生冰凍曲奇、馬鈴薯榛子千層酥、馬鈴薯芝士蛋糕等，都顛覆著人們對馬鈴薯的認知。

　　②農業部副部長在會上表示，要以科技創新引領馬鈴薯主糧化發展，努力推動形成馬鈴薯與谷物協調發展的新格局。據介紹，馬鈴薯有望成為稻米、小麥、玉米之外的第四大主糧作物，種植面積將逐步擴大到1.5億畝，年產鮮薯增加2億噸，折合糧食約為5000萬噸。

　　③專家表示，馬鈴薯主糧化的內涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費習慣的饅頭、面條、米粉等主食產品，實現馬鈴薯由副食消費向主食消費轉變、由原料產品向產業化系列制成品轉變、由溫飽消費向營養健康消費轉變，作為我國三大主糧的補充，逐漸成為第四大主糧作物。

　　④據介紹，未來我國糧食消費需求仍呈剛性增長趨勢，到20xx年糧食需求增量在1000億斤以上。但受耕地、水資源的約束和種植效益的影響，小麥、水稻等口糧品種繼續增產的成本提高、空間變小、難度加大，需要開辟增產的新途徑。馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣，特別是開發利用南方冬閑田，擴種馬鈴薯潛力很大。此外，我國馬鈴薯產量相對較低，依靠科技提高單產的潛力更大。

　　⑤國家食物與營養咨詢委員主任介紹，馬鈴薯被稱為“十全十美”的營養產品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利于控制體重增長、預防高血壓、高膽固醇以及糖尿病等。馬鈴薯主糧化有利于改善居民的膳食營養結構。

　　⑥專家建議，馬鈴薯主糧化涉及科研、生產、加工、流通、消費等多環節，需要不斷加大扶持力度，集中力量攻關。強化規劃引導和主糧化技術模式攻關，加快選育一批優質、高產、抗逆、綜合性狀優良、適宜主糧化的專用品種。同時加強主糧化加工工藝改進和完善。開展不同馬鈴薯品種的營養成分比較分析，研究最優的配比，開發最好的產品。重點攻關馬鈴薯全粉占50%的面條、饅頭、米粉等配方及加工工藝流程，加快研發適宜馬鈴薯主糧化的加工機械等。

《我國力推馬鈴薯主糧化戰略》閱讀練習題

　　15、第①段的作用是：(4分)

　　(1)______________________________________________________________;

　　(2)______________________________________________________________。

　　16、第②運用了___________的說明方法，作用是___________________________________________________。(4分)

　　17、讓馬鈴薯成為第四大主糧的原因是：(4分)

　　(1)__________________________________________________________________________;

　　(2)__________________________________________________________________________。

　　18、下面這段文字放在文中第 段后，理由是：

　　。(5分)

　　尤其從節水角度來看，推進馬鈴薯主糧化，利于緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。馬鈴薯生長需水較少，其最低蒸騰系數(需水量)只有350，而小麥、水稻分別是450和500。在年降水量350毫米左右的西北干旱半干旱地區，谷物類作物生長發育困難，而馬鈴薯不僅能正常生長，還能減少水土流失。

　　19、對第⑥段內容理解最恰當的一項是： 。(3分)

　　A、強化進行科研、生產、加工、流通、消費等技術模式的攻關。

　　B、強化主糧化政策扶持，加大投入力度，推進主糧化有序展開。

　　C、加快選育優質、高產、綜合性優良、適宜主糧化的專用品種。

　　D、重點攻關加工流程加快研發適宜馬鈴薯主糧化的加工機械等。

《我國力推馬鈴薯主糧化戰略》閱讀答案

　　15 ⑴引起閱讀興趣 ⑵引出說明對象。

　　16 列數字 具體準確地說明了以科技創新引領馬鈴薯主糧化發展的前景。

　　17 ⑴解決了糧食需求增長與耕地水資源缺乏之間的矛盾(答種植潛力大或提高單產潛力更大 1分)

　　⑵馬鈴薯主糧化有利于改善居民的膳食營養結構。

　　18 第④段后面 (2分) 說明的內容與第④段相同 ;結構上與第④段是概括到具體的邏輯關系(種屬關系)(答到一點得2分)

　　19 B