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肉末菜粥(4-5個月)

肉末菜粥(4-5個月)


原料:
大米或小米250克,肉末150克,青菜200克。 
配  料: 植物油50克,醬油25克,精鹽10克,蔥、姜末少許,水2.5公斤。
制作方法:
1)將米淘洗干凈,放入鍋內,加入水,用旺火燒開后,轉微火煮透,熬成粥。
2)將綠葉蔬菜切碎,然后將油倒入鍋內,下入肉末炒散,蔥姜末、醬油炒勻,投入青菜炒幾下,放入米粥內,加入精鹽嘗好味,同熬煮一下即成。 
特  點: 粥稠粘,肉末香,咸淡適口,適宜10個月的嬰兒食用。 
制作關鍵: 熬粥不要放堿,以免破壞營養。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再與粥同熬。
肉末菜粥(4-5個月) 相關內容:
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    原料: 胡蘿卜500克,白糖50克。 配 料: 清水500克。 制作方法: (1)將胡蘿卜洗凈,切碎,放入鋼精鍋內,加入水,上火煮沸約20分鐘。 (2)用紗布過濾去渣,加入白糖,調勻,即可飲用。 特 點: 味略甜,營養豐富。

  • 雞肝末(4-5個月)

    原料:雞肝150克。雞湯200克(無鹽),醬油10克,蜂蜜10克。 制作方法: (1)將雞肝洗凈,放入鍋內稍煮一下,除去血后再換水煮10分鐘,然后把雞肝外的薄皮剝去,切成末待用。

  • 雞肉粥(4-5個月)

    原料: 大米250克,雞肉末150克。植物油50克,醬油30克,精鹽10克,蔥、姜末少許,清水2.5公斤。 制作方法: 1)將米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,轉微火熬至粘稠待用。

  • 肉末面條(4-5個月)

    原料: 面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克。香油15克,醬油50克,精鹽10克,味精3克,蔥、姜末少許。 制作方法: 1)將面粉加冷水和成硬面團,搟成薄片,再切成極細的條;瘦肉剁志末;菠菜擇行干凈切末。

  • 葡萄果醬

    [原料/調料]葡萄 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 80公克 檸檬 1/2個 水 200cc [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 2.將洗凈的葡萄剝皮去籽,把籽丟掉,葡萄皮及果肉分別置于碗中備用。

  • 果干加州李果醬

    [原料/調料]加州李 600公克 蔓越莓干 100公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個 水 100cc [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 2.將洗凈的蜜李對切后取出果核,再將果肉平分切成8片。

  • 蕃茄果醬(2)

    [原料/調料]紅蕃茄(大) 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個 水 適量 [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用;蕃茄洗凈去蒂后用水果刀在頂部劃上十字備用。

  • 草莓蜜桃果醬

    [原料/調料]草莓 350公克 水蜜桃 250公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 120公克 檸檬 1個 [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 2.草莓洗凈去蒂后瀝干水份;水蜜桃去皮去核后切成丁狀。

  • 寶寶菜譜
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