郎酒以高粱和小麥為原料，用純小麥制成高溫曲為糖化發酵劑，引郎泉之水，其釀造工藝與茅臺酒大同小異。兩次投料，七次取酒，周期為九個月，按質分貯于天然溶洞的“天寶洞”和“地寶洞”，三年后再勾兌出廠。

此酒以紅高粱為原料，用小麥、大麥、豌豆制曲為糖化發酵劑，取古井之水，泥池發酵，緩慢蒸餾，分級陳化貯存，然后精心勾兌而釀成。林河特曲酒清亮透明，窖香濃郁，味綿甘洌，尾凈而有余香，入喉凈爽，回香悠長。

凌川白酒以高粱為原料，用麩曲為糖化劑，添加生香酵母，發酵21天，經緩慢蒸餾、貯存、勾兌而成。酒液澄清透明，醬香突出，醇厚綿甜，入口柔和，回味悠長，酒度為55度，具有醬香型白酒典型風格，其色、香、味俱佳，富有自然感。

以高粱為原料，引進汾酒大曲和酒醅中優良的六種霉菌制造麩曲，采用一清到底工藝釀成，故取名為六曲香。六曲香酒無色，清亮透明，清香純正，醇和爽口，綿軟回甜，飲后余香。酒度分為65度、62度、53度、38度四種。屬清香型麩曲酒。

茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。

該酒選用優質高粱為原料，以中溫大糖化酵劑，采用傳統工藝，經人工老窖，混蒸混燒，續糟發酵，蒸餾取酒，陳貯勾兌釀成。湄窖酒無色透明，芳香濃郁，醇甜甘爽，口味協調，尾凈余長。酒度55度。

該酒選用本地優質高粱為原料，以河內白曲制成麩曲、多種生香酵母為糖化發酵劑，引隆盛泉、景泰泉、天聚泉三個古泉水為釀造用水。采用人工泥窖發酵，經量質摘酒，分級陳貯，合理勾兌，精心調配等工序釀制而成。

該酒選用優質高粱、小麥為原料，選擇從茅臺酒醅分離的菌株和麩皮制成麩曲及酵母為糖化發酵劑，采用醬香型工藝，經清蒸續渣，加曲堆積，石窖發酵，蒸餾摘酒，貯存陳釀，勾兌調味等工序釀成。