中國名酒 凌川白酒
凌川白酒以高粱為原料,用麩曲為糖化劑,添加生香酵母,發酵21天,經緩慢蒸餾、貯存、勾兌而成。
酒液澄清透明,醬香突出,醇厚綿甜,入口柔和,回味悠長,酒度為55度,具有醬香型白酒典型風格,其色、香、味俱佳,富有自然感。
中國名酒 凌川白酒
凌川白酒以高粱為原料,用麩曲為糖化劑,添加生香酵母,發酵21天,經緩慢蒸餾、貯存、勾兌而成。
酒液澄清透明,醬香突出,醇厚綿甜,入口柔和,回味悠長,酒度為55度,具有醬香型白酒典型風格,其色、香、味俱佳,富有自然感。
雞尾酒原料:黑啤酒:1/2盎司,發泡性葡萄酒:1/2盎司。高腳玻璃杯。雞尾酒做法:將啤酒與葡萄酒同時從兩側倒入酒杯中即可。[第一范文網]特色:喝過這種雞尾酒,你會非常驚訝口味濃厚的啤酒跟清爽的發泡型葡萄酒,竟然這么協調。
口子酒是國家優質酒,采用優質高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成大曲為糖化發酵劑,繼承傳統工藝,老窖發酵,長期陳釀,精心勾兌而成。本酒屬濃香型估級大曲,無色透明,芳香濃郁,入口柔綿,清洌甘爽,余香回甜。
郎酒以高粱和小麥為原料,用純小麥制成高溫曲為糖化發酵劑,引郎泉之水,其釀造工藝與茅臺酒大同小異。兩次投料,七次取酒,周期為九個月,按質分貯于天然溶洞的“天寶洞”和“地寶洞”,三年后再勾兌出廠。
此酒以紅高粱為原料,用小麥、大麥、豌豆制曲為糖化發酵劑,取古井之水,泥池發酵,緩慢蒸餾,分級陳化貯存,然后精心勾兌而釀成。林河特曲酒清亮透明,窖香濃郁,味綿甘洌,尾凈而有余香,入喉凈爽,回香悠長。
以高粱為原料,引進汾酒大曲和酒醅中優良的六種霉菌制造麩曲,采用一清到底工藝釀成,故取名為六曲香。六曲香酒無色,清亮透明,清香純正,醇和爽口,綿軟回甜,飲后余香。酒度分為65度、62度、53度、38度四種。屬清香型麩曲酒。
瀘州曲酒的主要原料是當地的優質糯高粱,用小麥制曲,大曲有特殊的質量標準,釀造用水為龍泉井水和沱江水,釀造工藝是傳統的混蒸連續發酵法。蒸餾得酒后,再用“麻壇”貯存一、二年,最后通過細致的評嘗和勾兌,達到固定的標準,方能出廠...
茅臺酒系以優質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。
該酒選用優質高粱為原料,以中溫大糖化酵劑,采用傳統工藝,經人工老窖,混蒸混燒,續糟發酵,蒸餾取酒,陳貯勾兌釀成。湄窖酒無色透明,芳香濃郁,醇甜甘爽,口味協調,尾凈余長。酒度55度。