龍頂茶
“錢江源頭水，開化龍頂茶”是開化的“兩絕”。開化縣位于浙江省西部，浙、皖、贛三省七縣交界的“茶葉金三角”地區。境內綠郁蔥蔥，森林覆蓋率78％以上。高山有好茶，云霧名茶，“開化龍頂”名茶主要產在大龍山、石平山、白云山，這三大山脈的海拔均在1100米以上，百云山為1453米是浙江第二高峰，著名的“龍頂”茶因種于大龍山而得名。開化縣生產名茶歷史悠久，明朝崇禎四年（公元1631年）開化茶葉列為貢品，清光緒24年（1898年）縣志記載：名茶朝貢時“黃絹袋袱旗號”專人專程進貢。
“開化龍頂”是中國名茶的新秀，由于生產條件得天獨厚。深受廣大消費者的青睞，譽滿神州、香飄四海、產品主要特征表現為：
一、商標注冊早、知名度大。1985年9月15日國家商標局頒布了“開化龍頂牌“茶葉商標（注冊號為2328377），為名茶注冊商標尚屬全國首例。1998年8月被浙江省工商行政管理局授于“浙江省著名商標”。
二、獲獎次數多。自1985年，先后榮獲省、部名茶等榮譽獎十名多次，1997年榮獲第三屆中國農業博覽會名牌產品稱號。1998年、1999年獲上海國際茶文化指定專用茶。1998年11月“開化龍頂”浙江省政府授予“浙江名牌”。
三、制訂標準嚴。浙江省標準計量局于1993年頒布了“浙江省名茶－－開化龍頂”地方標準DB33/T172－93），1998年又重新頒布了“開化龍頂”地方系列標準DB33/T225－1998），各項技術指標屬國內先進水平。
四、產品品質及市場狀況。產品具有“干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”的“三綠”特征和香高味醇的特點。市場覆蓋面除本省城鄉外，在北京、上海、杭州、江蘇、山東、廣東等地占有一定份額，近來已部分進入了國際市場，遠銷日、美、法等國。
“開化龍頂”品質優異、包裝精美。大自然的杰作，山里人奉獻“開化龍頂”名茶－－中華傳統飲品之上品必將是飲之不忘。