滇紅
★ 滇紅茶以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。★滇紅工夫茶產于云南，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著于世。
云南是世界茶葉的原產地。但云南紅茶生產僅有50年的歷史。1938年底才開始在順寧〈今鳳慶〉和佛�！唇袂诤！祪傻卦囍萍t茶，由于其品質特佳，首批茶葉通過香港轉銷倫敦即深受客戶歡迎，以每磅800便士的最高價格售出而一舉成名。據說英國女王將其置于玻璃器皿之中，作為觀賞之物。
云南地處我國西南，地理位置在北回歸線附近不超過3°的緯度范圍內，被科學家稱為“生物優生地帶”。全省重點產茶縣的海拔高度均在1000~2000米之間，有雨熱同季和干涼同季的氣候特點，全年平均氣溫保持在15°~18℃之間，晝夜溫差平均超過10·C以上。從3月初到11月底，一年可采9個月的茶葉。云南六山五水構成山嶺縱橫，河谷淵深，錯綜復雜的地形地貌，茶區山巒起伏，云霧繚繞，溪澗穿織，雨量充沛,土壤肥沃，多紅黃壤土，腐殖質豐富，具有得天獨厚的茶葉生產的自然條件。
滇紅茶外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，在國內獨具一格，因采制時期不同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，葉生長快，節間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅以滇西茶區的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區所產的滇紅茶，香氣高長，且帶有花香，滋味醇厚，剌激性稍弱，但回味鮮爽。