原材料：雞脯肉、龍井茶葉、豌豆苗、精鹽、雞精、料酒、雞蛋清、雞湯、水淀粉、胡椒面 烹制做法： 1、將雞脯肉洗凈切成薄片，放入碗內加入料酒、精鹽、雞精、胡椒面、雞蛋清、水淀粉拌勻上漿入味； 2、將龍井茶葉放入碗內，先用少許溫水浸...

主料：凈光鴨一只 輔料：蓮子、百合、薏米、陳皮 調料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖 烹制方法： 1、把鴨切成塊，放入開水中焯一下撈出后放入煲湯鍋中； 2、在鍋中依次放入蔥段、姜片、蓮子、百合、薏米（少量）、陳皮兩片，再加入少許料...

此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、增補五臟的雞相配，補而不膩，還能通過栗子的活血止血效用，...

回乳粥熟麥芽有回乳的作用。枳殼有理氣寬中、消脹除懣的作用。此粥有回乳作用。適于小兒斷乳，需停乳者食用。每日1劑，連食5-7日。原料：粳米100克，炒麥芽30克，枳殼6克，紅糖適量。制作：1、粳米淘洗干凈。

回乳湯此粥有回乳功效。原料：焦麥芽60克，清水適量。制作：鍋置火上，放入適量清水、焦麥芽煎取湯汁，當茶飲服。特點：汁微甜。

花椒紅糖湯此湯有散寒下氣的作用，可用于回乳。原料：花椒12克，紅糖30克。制作：1、花椒洗凈。2、鍋置火上，加水400克，放入花椒，煎成250克，加入紅糖攪拌溶化即可。特點：湯麻甜。

香附芡實粥香附有理氣解郁的作用。芡實有補腎益精的作用。此粥具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用。可用于防治產后肝氣郁滯、乳汁自出。每日1劑，連食3-5日。原料：香附10克，芡實15克，粳米50克，白糖適量。制作：1、芡實搗碎；粳米淘洗干凈。

人參芡實羊肉湯此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用于防治產后氣血不足、乳汁自出等癥。原料：人參9克，芡實15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。制作：1、將羊肉洗凈，切成小塊。