鲇魚雞蛋羹
鲇魚雞蛋羹 |
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此羹具有補虛通乳作用。適于產后氣血虧虛、乳汁不足者食用。 原料: 大鲇魚1尾,雞蛋2個,蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。 制作: 1、將鲇魚去內臟,收拾干凈,洗凈。 2、鍋置火上,加入適量清水、鲇魚,煮至魚熟時,臥雞蛋2個,再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。 特點: 湯鮮美。 |
鲇魚雞蛋羹
鲇魚雞蛋羹 |
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此羹具有補虛通乳作用。適于產后氣血虧虛、乳汁不足者食用。 原料: 大鲇魚1尾,雞蛋2個,蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。 制作: 1、將鲇魚去內臟,收拾干凈,洗凈。 2、鍋置火上,加入適量清水、鲇魚,煮至魚熟時,臥雞蛋2個,再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。 特點: 湯鮮美。 |
碗豆粥此粥有下乳的作用。適于產后乳少者食用。原料:豌豆50克,豬排骨250克,精鹽適量。制作:1、豌豆洗凈;排骨洗凈,剁成小塊。2、鍋置火上,放入適量清水、豌豆、排骨,煮至豌豆爛熟,放入精鹽調味即成。
通草鯽魚湯通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產后乳汁不下以及水腫等癥。原料:鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。
山甲路路通粥此粥具有通經、活血、下乳的作用。適于產后乳汁不通、少乳者食用。原料:穿山甲10克,路路通15克,粳米50克,紅糖適量。制作:1、將穿山甲、路路通洗凈,放入鍋中煮熬取汁;粳米淘洗干凈。
人參雞肉湯人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共制成湯菜,具有補氣、補血、增乳的功效。適于產后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。原料:老母雞1只,人參10克,淮山15克,大棗15克,料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
木瓜燒帶魚此菜具有養陰、補虛、通乳作用。適于產后乳汁缺乏者食用。原料:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
木瓜鰍魚湯此湯具有補虛、通乳的作用。是我國民間傳統的催乳驗方,專治婦女產后乳汁缺乏等癥。原料:木瓜1個,牛鰍魚2條(約600克),生姜15克,杏仁5克,蜜棗8枚,豬油、精鹽各少許。
蜜果豬蹄湯無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成,具有補氣血、下乳汁的功效,適于產后氣血不足、乳汁缺乏者食用。原料:無花果60-120克,豬蹄500克,精鹽少許。
鹿肉湯 鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等,具有補脾胃、益氣血、壯陽補腎的作用,主治乳汁不通等癥。此湯有溫養脾胃、催乳的作用。適于產后虛弱缺乳者食用。 原料:鹿肉120克,香油、味精、精鹽各適量。