- 益壽銀耳湯
益壽銀耳湯此湯補腎強身,養陰潤肺,是產婦體虛的滋補湯菜,有利身體早日恢復健康。原料:干銀耳15克,構桔子15克,龍眼肉15克,冰糖100克。制作:1、銀耳用溫水泡漲洗凈,入水中氽下,再用清水沖涼,上屜蒸熟。
- 海米紫菜蛋湯
海米紫菜蛋湯此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養素。產婦食用可滋補身體,有利恢復體質。原料:紫菜、海米、香油各10克,雞蛋1個,植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
- 菠菜魚片湯
菠菜魚片湯此湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養素,有增乳、通乳的功效。原料:凈魚肉100克,菠菜50克,火腿15克,熟豬油30克,鹽3克,味精2克,料酒3克,蔥、美各適量。
- 豬蹄湯(圖)
豬蹄湯 此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,是產婦下奶佳品。 原料:豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克,白菜適量,海米少許,鹽、味精、料酒、姜片、蔥花、花椒各少許。
- 木瓜煲鰍魚湯
木瓜煲鰍魚湯此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質和礦物質等,具有補虛、通乳的功效。“木瓜煲鰍魚湯”是我國民間傳統的催乳驗方,有效的發奶劑,專治婦女產后乳汁缺乏等癥。
- 荔枝紅棗湯
荔枝紅棗湯荔枝有補脾益肝、悅色、生血養心的功效;紅棗有安中益氣作用。二者同煮成湯,相輔相成,每日食1次,連食數日,有補血作用。原料:荔枝干7只,紅棗7只,紅糖適量。
- 花生煮雞腳湯
花生煮雞腳湯此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有養血催乳,活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用,能促進乳汁分泌,有利于子宮康復,促進惡露排除,防止產后出血。
- 油悶茭白
油悶茭白此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等多種營養素。茭白有養血下乳、清熱利尿及退黃的功效,適宜產婦食用。
- 產婦菜譜