荔枝山藥蓮米粥
| 荔枝山藥蓮米粥 |
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此粥營養豐富，內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等營養素。此粥開胃增食、補氣益力，對產婦胃口不開，有良好的增進食欲作用。同時，還是陰血不足、產后貧血、體質虛弱者的補益佳品。 原料： 干荔枝5枚，梗米50克，山藥、蓮米各20克，紅糖35克。 制作： 1、將干荔枝去殼除核，清水洗凈；把梗米放入清水中淘洗干凈。 2、將山藥去皮，洗凈，切成薄片；蓮子放入溫水中浸泡軟，剖開去心，換水洗凈。 3、鍋內放清水約600克，加入荔枝、梗米、山藥、蓮子，置于爐火上煮，先用旺火燒開，再改為文火熬煮，至米爛汁粘稠時，放入紅糖，稍攪拌，片刻后離火即可食用。每日可食2次。 特點： 此粥粘稠，鮮香適口。 |
雞油燴油菜健脾開胃，補益強身。適用于產后體虛、食少乏力等癥，并可增強肌體的免疫力，防止發生疾病。原料：油菜心250克，雞油50克，鮮蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精鹽3克，蔥花10克，香油少許。
燉豆腐豬蹄香菇此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，能益氣生血、養筋健骨，通絡下乳，行氣散結，清熱解毒。
什錦雞粥此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素，產婦食用此粥，可滋養五臟，補氣血，防病健體。
蔥燒鯽魚 此菜含有豐富的優質蛋白質和鈣、磷等礦物質。鯽魚溫中補虛、健脾利水，小蔥發汗，通二便，下乳汁，是乳母的一種營養菜肴。 原料：鯽魚400克，小蔥125克，醬油30克，精鹽2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少許，花生油300...
肉丁香干炒青豆此菜營養豐富，含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等多種營養素，有利下奶。
大棗桂圓粥此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，產婦食用有利早日康復。原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。
沙鍋鯽魚此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質、多種無機鹽和維生素，能促進乳汁的分泌。原料：鮮鯽魚2條（約600克），豬肥膘肉30克，粉條30克，香菜5克，鹽、料酒、醋、白糖、蔥、姜、味精各適量。
豬肚粥 豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食欲，補中益氣，有利強身健體。 原料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。