當(dāng)歸生姜燉羊肉（圖）
| 當(dāng)歸生姜燉羊肉 |
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| 羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、磷、鐵、鈉等，具有補(bǔ)中益氣、安心止痛、固腎壯陽等功效。 當(dāng)歸有補(bǔ)血活血作用。 此菜具有暖胃祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾、益胃氣的功效，是適宜產(chǎn)婦的美味佳肴。 原料： 羊肉350克，當(dāng)歸15克，生姜10克，精鹽、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各適量。 制作： 1、將生姜去外皮，與當(dāng)歸一起洗凈，姜切片；羊肉洗凈，切成塊，放入沸水鍋中燙一下，過涼水洗凈，待用。 2、鍋置火上，加適量清水煮沸，放入生姜、當(dāng)歸、羊肉塊、甘蔗汁，鍋加蓋，用文火燉至爛熟，放入胡椒粉、花生油、精鹽、味精，稍煮片刻即可食用。 特點(diǎn)： 鮮嫩，辣中微甜。 |
鳳菇清燉雞鳳菇營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、還含有8種人體必須的氨基酸。具有滋養(yǎng)、補(bǔ)脾胃、驅(qū)風(fēng)、散寒、舒盤活絡(luò)的功效。
番茄卷心菜牛肉卷心菜含有多種人體必需氨基酸、維生素C、維生素U、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、丙醇二酸、鉀、鈣等，具有利五臟、調(diào)六腑填腦髓等功效。番茄富含維生素，尤其是維生素C。
番茄雞片 雞肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、鐵、磷、鈣、鈉、鉀等。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘、咸、性平有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健骨等作用。
豆腐皮蛋湯此湯是用補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)陰生津的干貝，配以滋補(bǔ)腎陰、滋養(yǎng)肝血的豬肉制成，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。適宜產(chǎn)婦食用，以利養(yǎng)身。原料：干貝50克，豬瘦肉250克，料酒10克，青菜葉50克，味精2克，蔥末、姜末各5克，豬油25克，肉湯適量，精...
大棗粟米粥此粥具有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。適合產(chǎn)婦食用，有利健身。原料：大棗10枚，粟米100克，清水適量。制作：1、將大棗洗凈，去核；粟米淘洗干凈。2、將鍋置火上，放入適量清水、粟米和大棗，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成。
產(chǎn)后貧血食療方1、芹菜煮雞蛋芹菜煮雞蛋，對(duì)治產(chǎn)后出血過多有一定效果。2、雞蛋煮豆腐雞蛋煮豆腐，對(duì)產(chǎn)后血虛有一定治療作用。3、當(dāng)歸燉羊肉羊肉（去脂肪）400克，生姜50克，當(dāng)歸10克，燉熟食之，可輔助治療產(chǎn)后血、腹中虛痛及產(chǎn)后貧血等...
姜蔥陳皮辣牛肉此菜有補(bǔ)脾健胃、養(yǎng)血養(yǎng)氣的功效，適合產(chǎn)后貧血的婦女食用。原料：姜絲6-8克，蔥白碎粒10克，陳皮5克，干辣椒末3克，鮮嫩牛肉200-250克，油、鹽、醋、料酒、醬油、白糖、味精各少許。
姜汁炒章魚此菜有益氣、補(bǔ)血和開胃的功效。可治療婦女產(chǎn)后血虛、貧血等癥。原料：鮮章魚250克，生姜汁20克，花生油50克，鹽、味精各適量。制作：1、章魚宰洗收拾干凈，切塊。