豆腐皮蛋湯
| 豆腐皮蛋湯 |
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此湯是用補脾益胃、養陰生津的干貝，配以滋補腎陰、滋養肝血的豬肉制成，具有滋補強壯的作用。適宜產婦食用，以利養身。 原料： 干貝50克，豬瘦肉250克，料酒10克，青菜葉50克，味精2克，蔥末、姜末各5克，豬油25克，肉湯適量，精鹽少許。 制作： 1、將干貝放入碗中，注入冷水浸泡洗凈，放入燉盅，加入清水，上籠蒸透，取出。 2、豬肉洗凈，放入沸水鍋氽一下，撈出切絲；青菜葉洗凈，切段。 3、鍋置火上，放入豬油燒熱，下蔥、姜煸香，加入肉絲，烹入料酒，煸至水干，注入肉湯，加入干貝，煮至肉爛熟，撒上青菜葉，用味精、精鹽調味即成。 特點： 味鮮美可口。 |
枸杞燉羊肉 羊肉具有益氣補虛、溫中暖下之功，和滋陰補血、益精明目的枸杞子共制成菜肴，具有益精明目、補腎強筋的作用。適宜產婦食用，以利強健身體。
鳳菇清燉雞鳳菇營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、還含有8種人體必須的氨基酸。具有滋養、補脾胃、驅風、散寒、舒盤活絡的功效。
番茄卷心菜牛肉卷心菜含有多種人體必需氨基酸、維生素C、維生素U、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質、脂肪、粗纖維、丙醇二酸、鉀、鈣等，具有利五臟、調六腑填腦髓等功效。番茄富含維生素，尤其是維生素C。
番茄雞片 雞肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、鐵、磷、鈣、鈉、鉀等。中醫認為，雞肉味甘、咸、性平有溫中益氣、補精添髓、強腰健骨等作用。
當歸生姜燉羊肉 羊肉含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、磷、鐵、鈉等，具有補中益氣、安心止痛、固腎壯陽等功效。當歸有補血活血作用。此菜具有暖胃祛寒、溫補氣血、開胃健脾、益胃氣的功效，是適宜產婦的美味佳肴。
大棗粟米粥此粥具有補脾胃、益氣血的作用。適合產婦食用，有利健身。原料：大棗10枚，粟米100克，清水適量。制作：1、將大棗洗凈，去核；粟米淘洗干凈。2、將鍋置火上，放入適量清水、粟米和大棗，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成。
產后貧血食療方1、芹菜煮雞蛋芹菜煮雞蛋，對治產后出血過多有一定效果。2、雞蛋煮豆腐雞蛋煮豆腐，對產后血虛有一定治療作用。3、當歸燉羊肉羊肉（去脂肪）400克，生姜50克，當歸10克，燉熟食之，可輔助治療產后血、腹中虛痛及產后貧血等...
姜蔥陳皮辣牛肉此菜有補脾健胃、養血養氣的功效，適合產后貧血的婦女食用。原料：姜絲6-8克，蔥白碎粒10克，陳皮5克，干辣椒末3克，鮮嫩牛肉200-250克，油、鹽、醋、料酒、醬油、白糖、味精各少許。