黃雌雞米飯
| 黃雌雞米飯 |
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黃雌雞是人工飼養(yǎng)的一種黃色毛的雌性雞，其營養(yǎng)十分豐富，且營養(yǎng)十分豐富，且有良好的滋補之功。百合有益氣利氣，養(yǎng)正去邪的功效。與黃雌雞、粳米做飯，有滋補作用，產(chǎn)婦多食對身體的盡快恢復有特效。 原料： 黃雌雞1只，生百合，白粳米各適量，五味調(diào)料適量。 制作： 1、將黃雌雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈；百合洗凈，粳米淘洗干凈，和百合一起納入雞腹，用線縫緊。 2、將鍋置火上，以五味調(diào)料和適量水煮雞至熟。開腹取飯，和雞肉、湯汁一起食用。 特點： 香鮮爽口，常食不厭。 |
京蔥海參 海參含有豐富的營養(yǎng)成分，水浸海參每100克含水76克，蛋白質(zhì)21.5克，脂肪0.3克，碳水化合物1克，鈣118毫克，磷22毫克，鐵1.4毫克，每1000克干海參含碘6毫克，此外還有甾醇、三萜醇、硫酸軟骨素等成分。
江米甜酒此酒具有健筋骨、補腰活血的作用，適宜產(chǎn)婦食用。原料：江米500克，酒曲250克。制作：1、將江米放入清水中浸泡1小時，換水洗凈，撈出。
煎帶魚帶魚含碘、鐵、鈉、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等，具有補氣養(yǎng)血、強筋健骨、通經(jīng)活絡(luò)等功效。此菜有補氣養(yǎng)血的功效。適宜產(chǎn)婦食用，有利養(yǎng)身、健體，并可調(diào)節(jié)情緒。
雞絲粥 此粥有滋養(yǎng)臟腑、補益氣血的功效，是補養(yǎng)強壯保健佳品。適合產(chǎn)婦食用，以利健身、強壯。 原料：凈嫩雞1只，粳米300克，蔥末、芫荽、精鹽、味精、胡椒粉、料酒各少許，清水適量。
海參冬菇湯 此湯有益氣補血作用，適宜產(chǎn)婦食用，以加強營養(yǎng)，盡快恢復。 原料：海參1條（大），冬菇4朵，香油、精鹽、味精、姜各少許。 制作：1、海參浸發(fā)好，洗凈，切塊；冬菇洗凈，用清水浸泡好；姜切片。
掛面臥雞蛋雞蛋營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)的組成與人體的蛋白質(zhì)組成相近，是人們理想的日常滋補營養(yǎng)品，對久病、產(chǎn)后體虛最為適宜。羊肉是補血溫陽佳品，成以冬天食用為宜，可增強肌抗寒能力。
枸杞燉羊肉 羊肉具有益氣補虛、溫中暖下之功，和滋陰補血、益精明目的枸杞子共制成菜肴，具有益精明目、補腎強筋的作用。適宜產(chǎn)婦食用，以利強健身體。
鳳菇清燉雞鳳菇營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、還含有8種人體必須的氨基酸。具有滋養(yǎng)、補脾胃、驅(qū)風、散寒、舒盤活絡(luò)的功效。