滿漢全席： 滿漢全席是滿漢兩族風味肴饌兼用的盛大宴席。清初滿人入主中原，滿漢兩族開始融合，皇宮市肆出現滿漢并用的局面。滿漢全席是清代滿室貴族、官府才能并舉的宴席，一般民間少見。

飲食勿偏“凡所好之物，不可偏耽，耽則傷身生疾，所惡之物，不可全棄，棄則臟氣不均。” 食宜清淡“味薄神魂自安”；飲食要“去肥濃，節酸咸”；“薄滋味養血氣”。

我的家婆是湖北大冶城關鎮人，母親的媽媽在大冶這個地方不叫外婆，也不叫姥姥，叫家婆，如今城里小資一點就叫“家家”。家婆的廚房外是大冶湖。印象深是家婆用糍粑、高粱粑、年糕和臘肉煮一大碗，又擱青蒜或菠菜，我吃得結結實實。

漢族是中國56個民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。漢族是原稱為華夏的中原居民，后同其他民族逐漸同化、融合，漢代開始，稱為漢族。 漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。

韓國的餐飲很有特色，比較注重形式，餐具講究，吃飯時各式各樣的小吃經常擺滿桌面。據說這是受古代皇宮中餐飲方式的影響，流傳至今。韓式餐的口味特點是鮮、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、拌飯及參雞湯、牛肉湯等。

食品包括糖果、水果，飲料包括茶、酒，名目甚多，蔚為大觀，以之入謎，亦頗饒情趣。 “零落成泥碾作塵”，是陸游《卜算子·詠梅》詞句，做面打食品名二，底為“話梅、花粉”，頓讀作“話/梅花/粉”。

英國和沙特阿拉伯科學家最近指出，兒童經常吃營養不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。 哮喘是常見的兒童慢性病之一。全世界約有1.5億患者，發病率增長很快。

有許多流傳至今的名菜并非某個高廚或名人賢士精心制作的，而是由于機緣的巧合，名菜往往在“錯中成”。 龜汁狗肉：傳說漢高祖劉邦年輕時，常到其以宰狗為業的娘舅處“揩油”，娘舅趕之不去，甚為厭惡。