清蒸魚的味道十分鮮美，而且重點突出了魚的味道，下面介紹一下制作清蒸魚的三個技巧。第一，水燒開后將魚放入蒸籠，三分鐘后取出，將盤中魚湯倒掉，然后再放入蒸籠繼續蒸。此舉決定了魚熟后不腥，特別重要。

注意食品袋上的條形碼即在包裝的下端常印有一排粗細不等的黑色豎條。條形碼一方面表示該食品已經過國家有關部門批準或注冊，另一方面便于市場實現管理電腦化。

省疾病預防控制中心專家提醒廣大群眾： 不宰殺、不加工、不販運、不銷售、不食用病死家畜，即可預防豬鏈球菌人感染。 省疾病預防控制中心專家提示廣大消費者： 1、到大型超市或副食品商場購買。

要點一：認識深綠色葉菜深綠色葉菜以莖葉為主要食用部分，葉子顏色深綠的蔬菜，營養價值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥藍等。大白菜和圓白菜都不算，因為它們葉子顏色太淺，意味著營養素含量達不到深綠色葉菜的標準。

市場上的牛奶飲品形形色色，光從名稱上看就有純牛奶、純鮮牛奶、鮮牛奶、酸奶、風味牛奶、含乳飲料等。其實這些牛奶飲品根據配料不同，可分為純牛奶和含乳飲料兩種。

優質大閘蟹都有一派“青殼白肚，金爪黃毛”的威武賣相。“青殼”，是指蟹殼呈青泥色，平滑有光澤，沒有斑點。“白肚”，是指蟹腹部的甲殼潔白晶瑩，非常光滑，這是湖底水草打磨的結果。

食糖（主要以蔗糖產品為主）不僅是日常飲食必備的調味品，更是人們生活的必需品，是人體三大營養源之一。 由于制取方法不同，蔗糖可分為白砂糖、綿白糖、赤砂糖和冰糖等多種。

購買水果應從以下幾個方面入手：1、大小蘋果、梨、桃等的個頭分大、中、小型，果大說明發育正常，能體現出該品種的風味。反之，果型越小風味越差。但果子太大，肉質較松，不易貯存。