�牐犌逑磿r，應先撕掉表皮，剝開背皮，拉掉灰骨。然后取一容器，多放些清水，將墨魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來。最后，可以在水中挖掉墨魚的眼珠，使之流盡墨汁，在水中操作可避免墨汁濺出來弄臟衣服。

切菜，尤其是切諸如黃瓜這類蔬菜的時候，瓜片好象特別迷戀切刀，總是賴在上邊非用手往下撥楞不肯下來。遇著心情好，有耐心的人倒也無妨，可要遇著急性子偏又心情不佳的人，這頓飯吃的真夠掃興的。

桃子很好吃，可是桃子上面的毛毛就比較討厭了，怎么洗都不容易洗掉，現在告訴你一個好方法去除桃毛：1、把桃泡好，使其漂在水面上；2、在水里放入一點堿面；3、浸泡三分鐘之后，攪動一下；4、在用清水沖洗即可；...

1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘；2、用刀在魚背上劃兩刀；3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉；4、在用手把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。

在北方，大家都愛吃餃子，經常性的一家人圍在一起熱熱鬧鬧得包餃子，但是有一個共同的問題讓大家頭疼，那就是煮餃子的時候稍微不留神，餃子就會粘連在一起。

鮮黃花菜含有秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身是無毒的，但進入人體后被氧化成氧化二秋水仙堿，則含有劇毒，會對腸胃及呼吸系統產生強烈的刺激，表現為嗓子發干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃有燒灼感，嚴重的可產生血便、血尿或尿閉等癥狀。

平時大家都會遇到這樣的小問題，在煮牛奶的時候，一個不小心，牛奶就會溢出來，流的到處都是。其實解決這個問題很簡單，就是在煮牛奶前加入一小勺白糖，這樣牛奶即使煮沸也不會溢出來。

在生態環境中，一些有害金屬元素和有機物可以通過食物鏈，在不同的生物體內吸收后逐級傳遞，不斷積聚，使其濃度逐步提高，人們將這種現象稱為生物富集。這種生物富集作用通過各種蔬菜、肉類和魚類危害人類健康。