大白菜：將大白菜莖洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌10分鐘后食用 ，清涼，酸甜又解酒。雪梨：取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服可解灑。

今天，太冷了，在戶外待久了手腳都不聽使喚了！胖哥專門到菜市場走了一趟，發現買羊肉的市民特別多，看來大家都已經準備喝羊肉湯過冬避寒了！但是羊肉有股膻味，一般人很難把這種味道消除。

�牐犌逑磿r，應先撕掉表皮，剝開背皮，拉掉灰骨。然后取一容器，多放些清水，將墨魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來。最后，可以在水中挖掉墨魚的眼珠，使之流盡墨汁，在水中操作可避免墨汁濺出來弄臟衣服。

切菜，尤其是切諸如黃瓜這類蔬菜的時候，瓜片好象特別迷戀切刀，總是賴在上邊非用手往下撥楞不肯下來。遇著心情好，有耐心的人倒也無妨，可要遇著急性子偏又心情不佳的人，這頓飯吃的真夠掃興的。

1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘；2、用刀在魚背上劃兩刀；3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉；4、在用手把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。

剛剛買來的魚(這里說的可是活魚呦)如果來不及做，不想放到冰箱毀壞它的新鮮度，可是又不能用臉盆和浴缸把它們養起來，我們只想讓它們鮮活幾天。

在北方，大家都愛吃餃子，經常性的一家人圍在一起熱熱鬧鬧得包餃子，但是有一個共同的問題讓大家頭疼，那就是煮餃子的時候稍微不留神，餃子就會粘連在一起。

鮮黃花菜含有秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身是無毒的，但進入人體后被氧化成氧化二秋水仙堿，則含有劇毒，會對腸胃及呼吸系統產生強烈的刺激，表現為嗓子發干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃有燒灼感，嚴重的可產生血便、血尿或尿閉等癥狀。