春天容易舊病復發。春天因溫暖多風，細菌、病毒易繁殖、傳播，因此人體容易感染，對身體虛弱、抵抗力差的人，更要特別重視。事實證明，春天時節，一般肝陽上亢，容易有頭痛、頭暈的現象；也容易使人有血壓增高、失眠等癥狀。

春天，人體陽氣逐漸上揚，應選用扶助正氣或補益元氣的補藥或補品。如氣虛者可服補中益氣丸，人參銀耳晶、黃芪生脈飲；血虛者可常用黨參養榮丸；腎虛者可常服六味地黃丸、杞菊地黃丸等。

中醫養生學認為，春季飲食的原則要以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少吃酸性食物。傳統醫學認為，春季多吃酸，則克脾，會引起五臟不調；而多食甘平類的食物，則可增強脾的活動，使肝脾活動協調，同時辛甘還可發散化陽以助春陽，有利...

現在正是早春時節，氣溫仍較寒冷，而且近期氣溫變化較大，開始了由寒到暖的轉換。在這一時期，科學的飲食調養對保持身體健康、預防疾病很有幫助。

大蒜不僅具有很強的殺菌力，對由細菌引起的感冒、腹泄、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效，還有促進新陳代謝，增進食欲，預防動脈硬化和高血壓的效能。

鍋巴是煮米飯時鍋底所結之物經低溫烘烤而成，略黃不焦，既香又脆。現代科學分析，焙鍋巴所用的粳米，含有淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素A、維生素E、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。除淀粉外，其他成分大多藏于米粒胚芽和外膜里。

宋代詩人蘇軾斷覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。把春韭描寫得淋漓盡致。春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。韭菜性溫，最宜人體陽氣。明代大醫學家李時珍說：韭乃肝之菜也。所謂肝之菜，就是說韭菜對肝功能有益。

春季溫暖多風，然而常春雨連綿，寒潮襲擊，寒冷多濕，所以人們常受風熱之邪或風寒之邪，如流行性感冒、感冒、氣管炎、支氣管炎、扁桃腺炎、肺炎等。