春季氣溫變化大，細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而致病，所以春季的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。春季飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。這時(shí)選擇喝湯不失為一個(gè)好辦法。

春天燥，人易上火，火大時(shí)會(huì)出現(xiàn)口瘡、大便澀滯等癥。火不去，則體內(nèi)毒素殘留多了，就會(huì)引起多種疾病。有益健康的菠菜羹，春天不妨多吃一點(diǎn)。菠菜菠菜，何書皆言能利腸胃。

春天，被譽(yù)為素食第一品、春天的菜王的春筍紛紛萌出，好竹連山覺筍香，正是春筍嘗鮮的好時(shí)節(jié)。 春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿卜素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和...

莫讓甘甜甘蔗變殺手。昨日，滄州市衛(wèi)生局發(fā)布了衛(wèi)生監(jiān)督預(yù)警一號(hào)公告：慎食春季甘蔗，預(yù)防食物中毒。 據(jù)介紹，目前正是甘蔗上市銷售的旺季。由于現(xiàn)在北方銷售的甘蔗貯存時(shí)間長，或貯存不當(dāng)，有可能會(huì)導(dǎo)致甘蔗發(fā)霉、變質(zhì)、產(chǎn)毒，食用了霉變...

春天風(fēng)多雨少，氣候干燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復(fù)無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào)而致使人體總管家大腦（尤其是體溫中樞）指揮失靈而引起上火癥候。

春回大地，天氣溫暖潮濕，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果會(huì)變成有毒或毒性增高的食品，若不加注意，就會(huì)引起食物中毒。現(xiàn)一一介紹如下：一忌發(fā)霉甘蔗 頭一年收獲的甘蔗，到了春天可能受到真菌污染而發(fā)霉。

隨著蘇丹紅一號(hào)這樣一個(gè)對于普通百姓而言頗有點(diǎn)陌生的字眼近來迅速躥紅，人們對于飲食健康問題再一次成為了熱點(diǎn)。什么能吃什么不能吃？什么宜多吃什么不宜多吃？吃什么對人體有益吃什么對人體有害？春季到了，如何打造適合自己的健康食譜...

現(xiàn)在正是早春時(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，而且近期氣溫變化較大，開始了由寒到暖的轉(zhuǎn)換。在這一時(shí)期，科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)對保持身體健康、預(yù)防疾病很有幫助。