春季湯水滋補(bǔ)身 喝湯這一傳統(tǒng)已成為廣東人的標(biāo)志之一，如今外省來(lái)的朋友都愛(ài)購(gòu)買湯料作為手信帶回去呢。廣東人愛(ài)喝湯，自然對(duì)湯別有一番研究。 常言道：春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。常說(shuō)秋冬是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，稱之為補(bǔ) 冬。

一提起春季的食物，大家都會(huì)想到竹旬、蒲公英最為美味，尤其是蒲公英那種淡淡的苦味，最能夠引發(fā)食欲。春季的蒲公英可以用面粉糊裹著，以植物油炸著吃，也可以腌成堿菜，都非常開(kāi)胃。

春意盎然的四月，是人們外出旅游的最佳季節(jié)。出游固然是件好事，但也有數(shù)據(jù)顯示：由于不注意營(yíng)養(yǎng)和休息，及路途上的勞累，有不少人因?yàn)槌鲇味�病倒�?/p>

春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，處處生機(jī)蓬勃。作為萬(wàn)物之靈的人，也和自然界生物一樣充滿生機(jī)。這時(shí)，人體各組織器官功能活躍，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給肌體、營(yíng)養(yǎng)需要。因此，此時(shí)適當(dāng)?shù)爻孕┭a(bǔ)品補(bǔ)藥，對(duì)身體是有益的。

春天燥，人易上火，火大時(shí)會(huì)出現(xiàn)口瘡、大便澀滯等癥。火不去，則體內(nèi)毒素殘留多了，就會(huì)引起多種疾病。有益健康的菠菜羹，春天不妨多吃一點(diǎn)。菠菜菠菜，何書(shū)皆言能利腸胃。

春天，被譽(yù)為素食第一品、春天的菜王的春筍紛紛萌出，好竹連山覺(jué)筍香，正是春筍嘗鮮的好時(shí)節(jié)。 春筍味清淡而鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿卜素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和...

莫讓甘甜甘蔗變殺手。昨日，滄州市衛(wèi)生局發(fā)布了衛(wèi)生監(jiān)督預(yù)警一號(hào)公告：慎食春季甘蔗，預(yù)防食物中毒。 據(jù)介紹，目前正是甘蔗上市銷售的旺季。由于現(xiàn)在北方銷售的甘蔗貯存時(shí)間長(zhǎng)，或貯存不當(dāng)，有可能會(huì)導(dǎo)致甘蔗發(fā)霉、變質(zhì)、產(chǎn)毒，食用了霉變...

唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō)：春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說(shuō)：春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。此時(shí)可以多食一些性味甘平的食品。所以，春令時(shí)節(jié)可以多吃：山藥、春筍、豌豆苗、韭菜、香椿葉等。